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莫名一言
Senior Member
 
莫名一言的大頭照
 

加入日期: Jan 2001
您的住址: 雙子星裡的孤星
文章: 1,044
引用:
作者AINEIAS
這種天氣PO這樣的美食,好想到府上用餐~



可是我不太會做菜
帶你去美食街吃倒是沒問題


引用:
作者season
紅甘, 生魚片基本腳..........



原來如此喔
難怪感覺很熟悉


引用:
作者Amon Amarth
怎麼沒人問..小叮噹的真相?

半夜看到..這條魚.肚子好餓



小叮噹是男的啊


引用:
作者小小新
出現過

而且已是人妻

大大是這個意思嗎




人妻是小胖表妹
雖然她是第一代小叮噹沒錯
     
      
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此文章於 2017-12-02 10:58 AM 被 莫名一言 編輯.
舊 2017-12-02, 10:55 AM #41
回應時引用此文章
莫名一言離線中  
ck78934
Major Member
 

加入日期: Aug 2013
文章: 144
這魚..不簡單
 
__________________
人類因為無知,所以更應該心存善念
舊 2017-12-02, 10:58 AM #42
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ck78934離線中  
莫名一言
Senior Member
 
莫名一言的大頭照
 

加入日期: Jan 2001
您的住址: 雙子星裡的孤星
文章: 1,044
這應該是七星鱸魚吧
小胖表妹的爸爸給我的
我放了好幾個禮拜
昨天已經退冰
但懶得煮放冷藏晚上才煮


要用到味噌跟豆腐煮湯


切塊把魚跟豆腐與味噌放進鍋裡

把味噌攪拌一下


電鍋跳起來就可以吃了


放到不鏽鋼碗裡


雖然退冰一天才煮
還是很鮮嫩


加了義美嫩豆腐


魚肉鬆軟但魚刺還是要挑出來


驢魚頭沒什麼肉


天氣冷吃魚湯剛好



本來昨天就要煮
但實在懶得煮
今天晚上就滿冷的
煮鱸魚湯很適合
加了快一包味噌醬跟豆腐
少許的鹽與米酒
米酒量不多
想說應該都揮發掉
吃完卻有點想睡
今天比昨天還冷不少
晚餐吃味噌豆腐鱸魚湯
沒多久就暖和起來了
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此文章於 2017-12-06 09:31 PM 被 莫名一言 編輯.
舊 2017-12-06, 09:30 PM #43
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莫名一言離線中  
cd1971
Major Member
 

加入日期: Jan 2004
文章: 114
引用:
作者莫名一言
這應該是七星鱸魚吧

看起來好像是石斑..
舊 2017-12-06, 09:54 PM #44
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cd1971離線中  
fatrock
Amateur Member
 
fatrock的大頭照
 

加入日期: Mar 2015
您的住址: TAIPEI
文章: 35
七星石斑吧?!
彷彿聽到哀號!我都奉獻犧牲了生命你還無識我?!!!
嗚呼哀哉 尚饗
舊 2017-12-06, 09:56 PM #45
回應時引用此文章
fatrock離線中  
莫名一言
Senior Member
 
莫名一言的大頭照
 

加入日期: Jan 2001
您的住址: 雙子星裡的孤星
文章: 1,044
引用:
作者cd1971
看起來好像是石斑..



不好意思記錯了
小胖表妹的爸爸也跟我說是石斑
我卻記成鱸魚
還真是不太懂魚類啦


引用:
作者fatrock
七星石斑吧?!
彷彿聽到哀號!我都奉獻犧牲了生命你還無識我?!!!
嗚呼哀哉 尚饗



我很少吃魚類
所以真的不識魚啊
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此文章於 2017-12-06 09:59 PM 被 莫名一言 編輯.
舊 2017-12-06, 09:58 PM #46
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莫名一言離線中  
小小新
New Member
 

加入日期: May 2009
文章: 6
引用:
作者cd1971
看起來好像是石斑..


七星鱸魚就是魚兩側有7顆斑點

看那隻魚的頭像石斑
舊 2017-12-06, 11:03 PM #47
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小小新離線中  


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