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莫名一言
Senior Member
 
莫名一言的大頭照
 

加入日期: Jan 2001
您的住址: 雙子星裡的孤星
文章: 1,044
引用:
作者xx123
一般來說肉絲類炒青菜 . 是儘量使用一種主要青菜就好 (金玉滿堂要配肉末 . 不可用肉絲)

而青椒韭黃炒牛肉 <= 這道菜使用了兩種主要蔬菜 ....

況且是氣味各自獨特濃郁 + 嚼感分別的兩種蔬菜

食客將吃不到菜的氣味與嚼感的層次感(秩序) . 反而吃到了混亂

應該是食材混搭的敗筆 ...............


一般台灣自助餐 . 小炒 . 家常 ...
青椒炒牛肉就青椒炒牛肉
韭黃炒牛肉就韭黃炒牛肉
我沒見過啥青椒韭黃炒牛肉



我也沒吃過青椒韭黃炒牛肉
雖然若這樣炒要我吃也會吃啦
但韭黃味道比青椒重
並不是很搭
韭黃或青椒炒牛肉倒是都挺下飯的
     
      
__________________
心好累
定價香到爆的3900元含小烤箱的林內瓦斯爐(日本製造)開箱
3900元林內瓦斯爐(日本製造)大部拆解

以跑步健走美食旅行為主喔
莫名跑走去(個人網站歡迎來逛逛)
我的個人
IG
舊 2015-07-23, 01:25 AM #41
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莫名一言離線中  
zandar
Master Member
 
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加入日期: May 2001
文章: 2,327
引用:
作者SMiLEAhPaiN
搞不好本站音訊討論區網友也認為你耳朵...




 
舊 2015-07-23, 01:39 AM #42
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zandar離線中  
Stone Crab
*停權中*
 
Stone Crab的大頭照
 

加入日期: Mar 2015
您的住址: 熱火隊地盤
文章: 2,703
引用:
作者SMiLEAhPaiN
搞不好本站音訊討論區網友也認為你耳朵...


本日最台肯...
舊 2015-07-23, 01:57 AM #43
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Stone Crab離線中  
Bon-Chih
Golden Member
 
Bon-Chih的大頭照
 

加入日期: Mar 2003
您的住址: 我家
文章: 2,584
引用:
作者x1013 PRO
糖醋肉
韭黃牛肉絲
青椒牛肉絲
我討厭青椒

糖醋肉有鳳梨和洋蔥
超下飯的
可以吃2碗公飯


這樣的嗎?? ....
上傳的圖像
文件類型: jpg v9hfZvA.jpg (48.2 KB, 229次瀏覽)
__________________
舊 2015-07-23, 04:05 AM #44
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Bon-Chih離線中  
Stone Crab
*停權中*
 
Stone Crab的大頭照
 

加入日期: Mar 2015
您的住址: 熱火隊地盤
文章: 2,703
話說剛剛這邊出現的【廣】【告】: A Taste of England

很多人覺得英國人的舌頭有問題...
舊 2015-07-23, 06:37 AM #45
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Stone Crab離線中  
六月雪
Silent Member
 

加入日期: Sep 2012
文章: 0
日本人作糖醋肉醬汁可是傳統作法用山渣片熬的,現在大多的師傅都直接用番茄醬!可能傳統方法都不了解了!以前是沒有番茄醬這種東西的!
舊 2015-07-23, 10:19 AM #46
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六月雪離線中  
seems0728
Amateur Member
 
seems0728的大頭照
 

加入日期: Apr 2014
您的住址: 美麗小鎮上
文章: 49
同樣的小籠包,有些可以上國宴
有些擺路邊攤還會被嫌難吃

樓主又沒吃到電視上的那兩道菜
用看的就分得出味道好壞?
__________________
默哀...
舊 2015-07-23, 11:09 AM #47
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seems0728離線中  
沙發椅
*停權中*
 

加入日期: May 2015
文章: 2
除了這種價位明顯差距導致勝負非常明顯的對決之外
其它的都嘛看人的喜好和整場錄影時的氛圍,沒啥好講的

[YOUTUBE]nvJfIp00xNg[/YOUTUBE]
舊 2015-07-23, 03:25 PM #48
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沙發椅離線中  
人生開始
*停權中*
 

加入日期: Sep 2013
文章: 48
好像沒看"肉粽"贏過

明明很好吃啊
但賣相...不知道要怎麼改進才能登大雅之堂...
舊 2015-07-23, 03:43 PM #49
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人生開始離線中  
JXL
*停權中*
 

加入日期: Oct 2012
您的住址: 晚上黑壓壓一片的那區
文章: 99
引用:
作者人生開始
好像沒看"肉粽"贏過

明明很好吃啊
但賣相...不知道要怎麼改進才能登大雅之堂...

絕大多數的日本人都沒吃過鹼粽....
反正都跟珍珠奶茶一樣QQ的, 加上又是甜的

日本人實在應該try try看
舊 2015-07-23, 04:10 PM #50
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JXL離線中  


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