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Major Member
 
加入日期: Jan 2002
文章: 285
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原文應該是出自於這一篇研究，「不願面對的黃豆真相」：
http://gmo.agron.ntu.edu.tw/report/gmsoya201302.pdf 簡單來說，黃豆可粗分為四級: 非基因改造有機黃豆: 重視健康的人應該用行動支持這一等級 非基因改造食品級黃豆: 標示非基因改造的黃豆製品就是這一級 基因改造食品級黃豆: 美國市售豆漿、豆腐，就是這一級 基因改造飼料級黃豆: 台灣市面上的豆漿、豆腐、豆干，目前就是這一級
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『 私はいつも 本当に 言葉を詞を大切にしてきました 音楽でそれが 伝われぱいい なと 願っています』-- Izumi Sakai |
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2013-05-10, 10:11 PM
#41
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Senior Member
加入日期: Nov 2003 您的住址: ROC
文章: 1,204
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這個舊文至少去年就爆過了,
怎麼今年又拿出來炒？？？ 妓者沒新聞抄了嗎
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期待入手 Nikkor-N Auto 28mm F2 AI改 Leica 50mm f/1.0 NOCTILUX-M 莫名其妙入手 |
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2013-05-10, 11:44 PM
#42
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Basic Member
加入日期: Jul 2005
文章: 29
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化學成分的瘦肉精，台灣都乖乖進口了，
美國給豬吃的飼料黃豆，台灣給人吃，應該謝主隆恩 台灣地區黃豆進口量(資料日期：2013年3月) 美國進口台灣 125,385公噸 台灣全月進口 166,449公噸 |
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2013-05-11, 01:33 AM
#43
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Major Member
加入日期: Mar 2011
文章: 108
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其實麵粉...
有基改小麥磨成的麵粉，還不是一樣 台灣做食品的，有良心的店家真的不多 消費者看便宜就吃，我現在寧願選比較貴的 便宜，便宜就不可能用料就用太好的 那種一個5元的紅豆餅，也是相同道理
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2013-05-11, 01:38 AM
#44
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Elite Member
  
加入日期: Oct 2006 您的住址: Taiwan
文章: 4,250
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基因改良食品雖然又大又便宜，但個人還是覺得吃沒改良的較健康與安全。
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2013-05-11, 02:19 AM
#45
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*停權中*
加入日期: Feb 2011
文章: 346
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引用:
有用麵粉的算有良心了，很多都改用玉米粉  |
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2013-05-11, 02:48 AM
#46
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Advance Member
加入日期: Mar 2010 您的住址: 三界火宅
文章: 396
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引用:
我自己做的豆漿是有這個問題。原因在於濾網不夠細，細的豆渣沒辦法 完全過濾，靜置時間久一點，就會變這個樣子了。 沒試過豆粉，我就不知道了。 從原理上來說，豆粉應是由乾黃豆去磨出來的，經過泡水、過濾的程序， 成品理應與一般作法做出來的東西無異。如果懶得過濾，加個增稠劑 應該就可以了，而且濃、純、香，又不會沉澱。 所以，在我看來，會沉澱的反而才是真貨。 有錯請指正。
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為天地立心，為生民立命，為往聖繼絕學，為萬世開太平。 |
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2013-05-11, 09:18 AM
#47
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*停權中*
加入日期: Jul 2012
文章: 30
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引用:
比較貴還不是用便宜的 不然會有三鹿的事件嗎  重點在於賣吃的良心 第一代有 第二代盪然無存 不然就從第一代就黑心到底 便宜不一定沒好貨 貴也不一定都是好貨 重點是你要能吃出來才有鬼 化學香精調一調 不跟你說你會知道嗎 |
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2013-05-11, 09:51 AM
#48
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Major Member
加入日期: Mar 2006
文章: 139
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引用:
嬰兒配方豆奶 https://similac.com/baby-formula/similac-soy-isomil Silk 豆漿 http://silk.com/products?category=131 美國人也吃很多豆製品, 公司每天免費供應牛奶與豆奶, 調味的豆奶到中午就銷完了, 一般牛奶到下班前還有剩 現在不少餐廳的沙拉有加入豆腐丁 很多人的體質對乳糖過敏與脹氣, 從嬰兒開始就餵配方豆奶 |
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2013-05-11, 09:58 AM
#49
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Advance Member
加入日期: Jan 2013
文章: 416
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引用:
另外還有馬鈴薯粉也很常用，另外玉米也可製成玉米糖漿，廣泛應用在各類食物上。 只是美國出產的馬鈴薯、玉米跟大豆，有很大比例是基改作物， 所以基本上基改食物已全面入侵我們的生活。 引用:
目前還沒有讓人體致病的科學實證，只是有疑慮在，畢竟基改作物近一二十年才開始用， 等發現問題可能是數十年後，但到時就來不及了......大家已經吃了幾十年。 但以目前情況看來，只有生活水準相對高的國家才有辦法選擇拒絕， 其他國家人民因為成本因素，恐怕很難阻止基改食物侵入。 |
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2013-05-11, 10:31 AM
#50
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