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*停權中*
加入日期: May 2011
文章: 3
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引用:
我也覺得是這樣,一堆人看了有人說義美好話覺得刺眼,說不定在統一那個大托辣斯的眼裡根本不痛不癢.統一的檢驗設備花了那麼多錢,沒能力把關自家產品,挑挑對手的毛病或找找對方的碴總做得到吧,抓到把柄一狀告上消基會蘋果或衛生署檢驗局,保證這裡絕對再看不到有人接力吹捧義美(不過記得別把自家產品也拖下水啊) |
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2011-07-07, 09:38 AM
#461
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Golden Member
 
加入日期: Jun 2002 您的住址: 地獄18層
文章: 3,265
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引用:
你確定這四樣就能做出布丁?
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徵你不要的AM4 CPU 徵你不要的SATA接頭斷裂SSD 
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2011-07-07, 09:40 AM
#462
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Junior Member
  
加入日期: Sep 2002 您的住址: 台北 / 高雄
文章: 834
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引用:
純天然熟布丁製作 http://tw.myblog.yahoo.com/annie2636256/article?mid=173 --- 雞蛋熟布丁 http://tw.myblog.yahoo.com/angelafl...=296&l=f&fid=21 --- 天然的烤布丁與生布丁的差異 http://puddingbaby.com/ShowNews.asp?id=26 --- 布丁是一種凝膠食品。可形成凝膠的材料有：澱粉、洋菜膠、果膠、明膠（動物膠）、紅藻膠（Carrageenan）、刺槐豆膠（Locust bean gum）。在行政院衛生署公告的食品添加物使用範圍及用量標準中，第十二類黏稠劑中，有更詳細的內容。各種膠體材料成膠的方法及凝膠後的口感皆不相同。洋菜凝膠較硬脆且會有離水現象。明膠凝膠具有韌性。澱粉凝膠及紅藻膠較軟而有彈性。較適合做布丁。美國有很多布丁的專利都是以澱粉為主要材料，有些甚至只要冷水就可做布丁。 國內目前依成膠材料可分成二大類，一是熟布丁：利用雞蛋內的蛋白質變性成膠，此類布丁若加熱不會再熔化，如光泉熟布丁；二是生布丁：利用膠體成膠，加熱可熔化，如統一布丁。雞蛋內含的蛋白質容易因熱而變性產生凝固的現象。蛋白在58℃ 開始變白，62℃ 產生膠性，70℃ 完全固化。蛋黃65℃ 開始產生膠性，80℃ 完全固化。
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努力，是讓"努力的極限"趨向增加到於"成功"。創意，讓走向極限的路，與眾不同。 2013.11.6 此文章於 2011-07-07 09:58 AM 被 u8u8u8u8 編輯. |
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2011-07-07, 09:55 AM
#463
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*停權中*
加入日期: Jan 2001
文章: 291
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看了u8u8u8u8的說明, 突然覺得有點悲哀, 消費者吃久了加一堆料的加工食品, 就不相信有人可以拿簡單的素材做出營養&合理的食品
甚至以"有罪推斷"的邏輯質疑人家說謊... how pathetic...  |
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2011-07-07, 10:06 AM
#464
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Elite Member
加入日期: Sep 2006 您的住址: 人群中
文章: 4,214
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引用:
本站prelude兄還特別教學過 http://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=911895 小弟也自己動手做過好幾回了 香料方面只加了香草 |
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2011-07-07, 10:12 AM
#465
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Advance Member
加入日期: May 2002 您的住址: 台中市
文章: 361
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沒在吃布丁，
不過看到"雞蛋萃取物"這種名詞就開始毛了起來， 這到底是啥東西?有營養成分嗎? 其他家的布丁不知是哪種做法~
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音樂&電玩： Focal Sib&iCub+樂之邦 Monitor01 USD+KECES DA-131MK3 劇院： EPSON POWERLITE 8350+ASUS EeeBox PC EB1021+Integra 40.2+Atlantic Technology T90 |
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2011-07-07, 10:47 AM
#466
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Golden Member
加入日期: Jun 2002 您的住址: 地獄18層
文章: 3,265
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引用:
我是不相信那些商品成分標示 就像我之前常說的，市面上的豆漿沒有一款喝起來跟自己做的是一樣的
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徵你不要的AM4 CPU 徵你不要的SATA接頭斷裂SSD
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2011-07-07, 10:54 AM
#467
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*停權中*
加入日期: Aug 2006 您的住址: 關內
文章: 1,072
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引用:
不相信你可以送驗SGS啊... |
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2011-07-07, 12:51 PM
#468
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Basic Member
加入日期: Apr 2010
文章: 12
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更新日期 2011/07/07 10:00
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2011-07-07, 01:13 PM
#469
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Major Member
加入日期: Sep 2000 您的住址: 板橋
文章: 242
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引用:
是沒有一樣的 不過個人覺得義美的古早傳統豆漿喝起來是最接近的 統一那個根本不像豆漿，尤其高纖的那款 不知道在喝什麼東西  |
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2011-07-07, 04:02 PM
#470
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