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Little-john
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加入日期: Jun 2015
文章: 5
私廚去特別地方做菜會事先問預算,初擬菜單給客戶參考。
蔥仔這次去就遇見某總召(不是kmt),他們顧著聊天喝酒,
阿聰採桌邊料理,隨點隨有,某綠立委特愛鮪魚壽司,但阿聰說他是一口吞,不懂品嚐。

回程阿聰來我家除了帶松葉蟹還有毛蟹、昆布、柴魚塊等,週日晚我們家在吃鍋燒意麵。
削掉半邊殼的松葉蟹川燙長腳兩傻妞一下子都吃完,我細心混合毛蟹的膏和湯餵Minnie ,她吃得很開心。

但晚餐時老爸從吉隆坡通知我只要管中秋烤肉山豬的事,其他給陳廠長和茶葉蛋去做。
Jessica 向阿公打招呼聊了快半小時,換Goofy 他又甜又膩的童音中英文混在一起很有趣。
     
      
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博觀而約取,厚積而薄發
舊 2016-09-05, 04:24 AM #4681
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Little-john
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加入日期: Jun 2015
文章: 5
下午拜訪同業小開,臥病在床因為他騎重車經黑橋牌工廠遇到半路橫越的歐巴桑轉倒。
左手肘墊著左肋骨,手肘脫臼肋骨斷三根,台南醫院躺好幾天才回家。

他常與我外出吃牛肉麵,我特別要店家多點湯,麵條另外包,
三寶麵的料湯用密封快鍋裝好去探望,他說好兄弟在情意重,撐起身體把麵和料、湯汁全吃完。

回程才六點,問Virginia 要不要吃牛肉麵和小菜,但過安平運河大橋不少人在釣魚 ?
我知道有些虱目在漲潮時跑到海上,有些迴游到運河,身體毒素不少。

回原店再包了牛肉好料,我一湯匙一湯匙慢慢餵Minnie ,老婆加切蔥花,大家吃得很開心。
 
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博觀而約取,厚積而薄發
舊 2016-09-05, 10:31 PM #4682
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Little-john
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加入日期: Jun 2015
文章: 5
賽跑


早上開會,我爸唸好久,他對員工的檢討建議一一仔細問,只有我才不理老頭子,頻頻去小廚房喝咖啡。
但與郭副總視訊,他提醒鄭州廠部分廠房已進駐機台,大陸實習工程師進度比台灣年輕人更快。

台灣工程師來自交大清大,每人都是單人寢室,大陸員工相同空間卻兩人。
其中有位交大的到鄭州才兩個月就想回台灣 ???
副總說這是賽跑,起點一樣但中途就輸人家很丟臉。
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博觀而約取,厚積而薄發
舊 2016-09-06, 04:16 PM #4683
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scott1028
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加入日期: Jun 2004
您的住址: 北部
文章: 1,636
引用:
作者Little-john
賽跑


早上開會,我爸唸好久,他對員工的檢討建議一一仔細問,只有我才不理老頭子,頻頻去小廚房喝咖啡。
但與郭副總視訊,他提醒鄭州廠部分廠房已進駐機台,大陸實習工程師進度比台灣年輕人更快。

台灣工程師來自交大清大,每人都是單人寢室,大陸員工相同空間卻兩人。
其中有位交大的到鄭州才兩個月就想回台灣 ???
副總說這是賽跑,起點一樣但中途就輸人家很丟臉。


做事的是人

學歷和學校都只是參考

眼高手低是很多人的通病

不想從基層做起也永遠不知基層的辛勞

就放生吧

機會是留給懂得把握的人

舊 2016-09-06, 04:36 PM #4684
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scott1028離線中  
Little-john
New Member
 

加入日期: Jun 2015
文章: 5
晚上在老家吃麻油麵線,配料嫩豬肝、雞心、雞腿。
Jessica 細心餵阿媽吃,因為她們下週要回西雅圖了 !

姐妹倆不捨離開待了好幾月的台南,一邊吃還流淚。
麻油是大舅自朴子寄來,之前去探望外公婆,車子裝不下
大舅經營榨油廠,除麻油也有花生油。

這花生油混合葵花油(要照比例)可以炸出比美速食店的炸雞、薯條。
Virginia 很少上教堂,但對於天主教幼稚園小朋友很關心。
炸雞薯條做好,送給小朋友吃,她有NIA 姐姐的稱號。
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博觀而約取,厚積而薄發
舊 2016-09-07, 02:09 AM #4685
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Little-john離線中  
Little-john
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加入日期: Jun 2015
文章: 5
跑了一整天,台南往官田、永康道路好多地方在積水,
去官田工業區廠商拜訪,因為是我決定轉單給他們,貨要去山形,親自去看比較妥當。

我看他們操作彎管機、CNC車床 、電鍍鈑件靠一位組長監工,
中午問組長順便吃便當,知道他家住永康大灣,
送上一名片,說如果要轉職,多給一萬,大灣到保安工業區很近。

我們公司工廠少用新手,往往花了資源教育訓練不到半年就離開。
從業界找人用更好的薪水比較妥當,因為他們是有真本事的人。
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博觀而約取,厚積而薄發
舊 2016-09-07, 10:07 PM #4686
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Little-john離線中  
Little-john
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加入日期: Jun 2015
文章: 5
離情依依



這幾天Goofy 常抿著嘴,因為他知道下週姐姐們要回美國了 !
跑到三樓和堂姐睡覺看電視,不想吃飯只要跟Donna 吃桶裝冰淇淋。

告訴他我們在十一月底會去洛杉磯,姐姐會從西雅圖來找他。
仔細用地圖說,不要難過。

原本我行程沒排那麼早,前兩天接到聖地牙哥訂單,確認產線能排到明年五月,
曾對老婆說十二月初才能回牧場渡耶誕,她無所謂,反正爸媽已來過台灣。

我和Virginia 喜歡安靜,早些到美國能避開空陸交通阻塞,
Minnie 還小,日航泡泡倉位子好訂,如有空檔還能去大姐夫的料亭享大餐。
十二月是北陸海鮮盛產季節,美食美景美器都有。
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博觀而約取,厚積而薄發
舊 2016-09-08, 12:51 AM #4687
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Double Q
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加入日期: Aug 2000
文章: 489
這這
挖角後,這家該不會因為沒老手監督,QC不好,被打槍退貨,廠商就倒了!!

引用:
作者Little-john
跑了一整天,台南往官田、永康道路好多地方在積水,
去官田工業區廠商拜訪,因為是我決定轉單給他們,貨要去山形,親自去看比較妥當。

我看他們操作彎管機、CNC車床 、電鍍鈑件靠一位組長監工,
中午問組長順便吃便當,知道他家住永康大灣,
送上一名片,說如果要轉職,多給一萬,大灣到保安工業區很近。

我們公司工廠少用新手,往往花了資源教育訓練不到半年就離開。
從業界找人用更好的薪水比較妥當,因為他們是有真本事的人。
舊 2016-09-08, 09:43 AM #4688
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Double Q現在在線上  
Little-john
New Member
 

加入日期: Jun 2015
文章: 5
引用:
作者Double Q
這這
挖角後,這家該不會因為沒老手監督,QC不好,被打槍退貨,廠商就倒了!!


教育訓練是我們拉高競爭門檻的方式之一,去年還讓工程師去德國、日本參觀新CNC 設備展覽。

另外還有異業學習,學長在高雄某遊艇廠工作,他們也去看雷射切割,
不同的金屬加工有些概念是一致的,而且能共享經驗。

那位組長來不來看他決定,至少他接近五萬的的薪水實在可惜,我們能出更多。
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博觀而約取,厚積而薄發
舊 2016-09-08, 11:31 AM #4689
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Little-john離線中  
Little-john
New Member
 

加入日期: Jun 2015
文章: 5
私人居酒屋


下午開老爸的老Jaguar 去換懸吊改座椅,大哥也同意開車像坐在沙發床一樣,很驚險。

搭車回家要計程車等一下,搬兩箱Hoppy ,叫傻妞幫忙,Goofy問姐姐說他也要去。
這私人聚會是某位才從日本學廚回來的年輕人負責,他想選台南或高雄開居酒屋,邀請父親朋友賞光。

島根海苔昆布熬的湯很香,讓我想起短暫去福岡在屋台用餐出差的日子,
在攤邊隨點隨有,四分三清酒加一些Hoppy 和檸檬片,和旁邊人敬酒。

主料理是燒烤和牛,廚師秀出這是廣島來的但售價不便宜,我說你該從平價做起。
不過小陳雞肉料理功夫不錯,連南紡、太子建設主管都說贊。

Goofy 學姐姐喝飲料(雪碧和可樂),Jessica 最誇張,拿純清酒和長輩乾杯。
載我們來的司機知道我們要回家,反正大半夜也沒客人,直接在永華路邊等,才把兩醉姑娘和食睏的胖胖載回家。
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博觀而約取,厚積而薄發
舊 2016-09-09, 03:25 AM #4690
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