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要準時
三尾青花魚臭掉一尾,一尾不很適合貿易業務,但跟茶葉蛋跑國內業務還不錯。 另一個東哥本來是老爸在管,他有點散形,我要求多,他左耳進右耳出。 歸我管之後,去日本,某社長說他眼神不好,漂亮秘書盯著看, 講話沒看著長輩,社長叫我下次自己來,一起跟他兒子到居酒屋聊聊天。 要準時的概念,是我接半導體事業經理的事,先跟助理約好要見某廠長, 助理笑容甜美又看我是原廠業務,幫我約時間。 我記錯了,提早快一小時就到,助理遞開水要我等, 廠長知道我等著他一段時間,叫我進辦公室,他說我很有心。 我準備回台南做事,偶然提起,阿公說要照這方式跟日本人打交道, 眉角都告訴我,至少要比約定時間前半小時到,或許人家提前要找你,你就可以見面。 前不久東哥就出狀況,他準時早上十點到兵庫某金屬廠,但社長會議已結束十幾分鐘, 東哥時間抓得緊,沒搭早一班車提前先到,社長見沒人來就去巡工廠了。 老爸沒怪我,阿東行程表mail 正本給我,但副本不一定給總經理, 我爸罵人直指問題要員工解釋,罵完才告訴你錯在那裡? 我想這也是東哥看到我爸頭低低的原因,因為他講不出理由。
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週六晚Donna 連同Jessica 收到的情書給Virginia 看,她們去跟二三年級學生上課,
學務處的人教室外盯著,帶她們到校外等我媽開車來接。 這是校長的關切,不許參訪學生受打擾,校長很感謝大哥到醫學院講座, 大哥也指出藥理研究的問題,學生不一定要當醫生賺錢,對醫療有貢獻也不負所學。 Virginia 看了情書,她問我成大是國立的,怎麼文法修辭好多錯誤, 我還看到有封是抄西洋情歌???我不瞭解目前國立學校錄取過程, 在我年代一試定生死,我也不知道他們怎麼進去的? 成大有不少外籍學生,香港星馬印尼都有,幾乎是華人, 兩姪女像媽媽,正面側面五官一看就是外國人, 也許會讓一些豬頭有想法(還有她們會講中文)
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大哥要跟大姐到日本,大嫂也要去東京會合。
大嫂在印度、日本使館工作一段時間,東京她很熟悉。 大姐的料亭夫妻倆去過幾次,但新的藍月廂房沒去過。 我曾mail幾張照片給哥哥,拉門製作精緻、門外日式庭園,大哥很想去。 大姐夫對外說,藍月要整修,暫時不開放,其實是要歡迎貴客。 廂房用的拉門紙改了,改成有些偏淡藍的手工紙,是琦玉縣老製紙工匠做的。 但原始構想來自裕夫和姐姐去參觀蘇州某清朝富商花園, 老管理員說貼著門檻的紙呈黃色是製紙時有染料,白天晚上透進屋的光不一樣。 回料亭後裕夫這講求精美和食用餐環境的人忍不住了,找了傳統製紙工匠, 最後說服一位工匠為他在製紙過程用植物染料讓紙張呈很淡的藍色。 傳統製紙可能在魏晉到唐傳到日韓,不過技法維持傳統,差別不大。 之前南韓鬧過笑話說製紙改良由他們開始(但他們沒說自己發明), 人家拿出齊民要術關於製紙各種材料工法,韓國人沒有那麼早的文獻,只好閉嘴。
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下午三點才回家,大嫂已到東京兩天,聽我建議到料亭附近旅館。
大哥大姐松山羽田在飛機上,傍晚才到東京。 大嫂表面是嚴肅一板一眼的人,教育女兒很嚴格, 可惜長年在外交單位,她辭工作回家,常被大哥說:我去買菜煮給妳們吃! *大哥對老婆廚藝意見很多。 大嫂很有愛心,當年在印度使館遇見十來歲的女孩,女孩屬種姓最低層, 到使館當廚工順便包飯菜回家,大嫂是大使其中一位秘書, 很多餐宴食物沒吃完,叫小女生多帶一些回家。 小女生知道好人半年後要離開印度很傷心,大嫂找家鄉的一位律師願意收養她, 這外交途徑我不很清楚,女孩順利大學畢業在事務所當助理,固定匯錢給父母。
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昨晚二舅又出現了,分切好的鮭魚做握壽司要給我們,
嚐幾個我發現肉質、醋飯不一樣,在客廳說話時Goofy 可能聽到了, 眯著眼睛說舅公好,這是從我阿公教下來的禮貌,看到長輩要問好。 二舅去廚房把壽司分開做成兩個(鮭兒),我吃常見的野生鮭。 *他這個人不會同一種醋飯做到底的。 問他南部都在下雨為何還要出海釣魚?原來是某政治人物要跟朋友辦宴席, 他與熟識的船長看出航的船少,要去巴士海峽試手氣。 沒辦法人家慶賀宴指定要全鮪宴,東港是有上岸要拍賣的現貨, 有的北部中盤已下訂,縣府秘書給的預算不多卻要吃好的? 舅舅喜歡150 kg 上下的胖鮪魚,太重的價高,他消化不了。 太小尤其是延繩釣,把幼魚都釣上了,對海洋資源有害。(竭澤而漁) 我問釣不到怎麼辦?東港有小一點的,不擔心。 倒是有幾個縣議員根本不懂也不會吃,wasabi混醬油,把上好腹肉淹死在裡面,還在比誰受得了嗆味? 很貴的wasabi 被這樣用,早知道用化學合成的就好! 談著談著老婆也出來問好,Virginia 吃一口,其他給Goofy 吃。 剛才兩姪女早起床,拿另外兩盒壽司當早餐,而我其實只吃了五個。
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難斷家務事
下午在公司開會,聽了十分鐘就去車上找文件。 一位婦人在辦公室外,我認得,她是某人的太太。 先生鬧桃色風波,我爸直接把他由課長降課員, 當初老婆到公司吵鬧,要我爸主持公道,確認他有小三,馬上降職。 這是企管書不會講的,要到一定職位才可能處理這些事。 我問資深的總務課員,我知道大姐會告訴我,原來那小三還在聯絡。 老婆到公司就是要接他下班,不准他跟風月場所出身的人糾纏不清!
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風化場所去過幾次,催你開洋酒在你身上亂摸,問晚些能不能帶她出去?
有次很慘,帶頭的同事說我們都是IBM 的,要來慶功, 一位年輕女生長得還可以,但香水味很重,坐在我身上摸走名片夾。 她照著行動號碼天天打給我,我沒辦法只能跟公司申請換門號。 一一跟客戶聯繫說我換號碼了!
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週二晚一些回家,遇到兩傻妞去超商買飲料回來,
Donna 說Jacob要喝可樂,但是我看到袋子裡還有啤酒! 我是走路回家,Goofy 看到我好像嚇了一跳,他在吃用來包粽的栗子、花生??? 老婆說他和媽媽學包粽,Goofy吃一口栗子,就站在廚房邊,不知那時他把整碗端走? Jessica 以為那是零食,也去把蒸好的花生拿到客廳看電視一邊吃。 老媽疼孫子孫女,晚上去東菜市敲門買配料,我輕聲跟Virginia 說:我小時也常做這種事! 老婆以前沒吃過北部或客家粽,但與我一樣習慣南部粽。 水煮鬆軟料多,端午前多包一些,其他冷凍,要吃時解凍電鍋蒸好就可以吃。 記得我從連隊調營部當後勤兼伙房督導官,端午前回家,媽媽給我一大串肉粽帶回成功嶺。 跟老伙房兵說別拿冷凍櫃的粽子,大概二十幾個吧? 等我發現,只剩一個,其他都被伙房拿去吃了!
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下午我在二中附近,想買水煎包給笨蛋胖胖吃,我媽說要去接Donna 她們,不用!我去就好。
到光復校區門前,一位熟人來了,她是研究所同學,我都叫她學姐。 她碩研三年,我們一起畢業,我常笑她統計所讀三年很了不起。 兩傻妞還沒下課,去對面喝冷飲,談起往事很有趣。 學務處派她在門口等,她是講師也兼行政職, 她邀我帶兩小女生去長榮路巷裡某副教授的私人廚房。 地方不遠,就在小茂屋附近,跟警衛出示教師證停車,四個人去吃義式私房菜。
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私人廚房是成大某教授夫人在家與教育界的人聚會場所,時間久了也接受預約。
單人一菜一湯與甜點,不會超過六百元。 但幾乎都是教職人員,算是小團體互相熟識的才能訂位。 夫人看有外國女生來打招呼安排位子,用英文聊天,我插嘴說:她們懂中文! 知道她們是華盛頓大學參訪學生,先上餐前酒,說她畢業於紐約大學, 待客有禮又謙虛,手寫菜單讓我們選,說這都是兩天內的食材。 時至傍晚,有幾位熟客進來,學姐說有成大長榮南台的, 那不重要,看Jessica 拿麵包沾蝦湯,我叫她吃慢一點! 掌廚的有夫人和大女兒,二女兒當服務生, 老大高餐畢業,媽媽給薪水存錢以後有機會開小餐館。 二女兒讀成大,下課來幫忙,我以前在千葉吃過番茄海鮮湯,但用的是甜蝦, 這次是養殖長臂蝦,她說為了單點預算,中北部產的隨時都有。 回家看到Goofy 在看新聞,吃豆干片滷蛋豬頭皮??? 原來是大堂妹要到我家,打電話時是胖胖接的,問他在做什麼,他說:肚子好餓! 結果他吃了晚餐還不夠,亂轉電視邊吃姑姑帶來的滷味???
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