小表弟今年才31，畢業於高雄餐旅，退伍後被老爸送日本幾間以江戶前壽司聞名的老店學藝。
之後再去表姐夫料亭從服務生、助廚作起，學懷石料理，
二舅拜託我大姐夫要嚴厲訓練他，做菜細節有錯就處罰，
表弟蔥仔（我都是這麼叫他，因為他名字有聰這個字！）在日本好幾年，但二舅仍不要他接東石餐廳生意。
在表姐夫教導下選購辯識魚貨眼光很好，回嘉義後當爸爸的二廚。

這幾年神出鬼沒莫名其妙的舅舅常接私人宴席，有時會帶蔥仔一起去。
私人宴席是一些大老闆主管不方便出入公共場所用餐而在熟識的招待所或自宅辦的。
通常會跟舅舅講好菜單，舅舅依當季時鮮蔬果建議，報價後才去。
我常笑二舅出場費這麼貴，怎麼還有人要請他？？？

蔥仔前年我爸生日在老家請家族長輩，他被派來掌廚。
我老阿公阿媽吃了精緻的懷石料理好高興，事後二舅問我意見，
我說金目鯛味噌湯是：小旦唱得比小生卡大聲！！！

二舅跟我談飲食經驗常用比喻，我們很有默契。
他一聽就知道兒子有道菜搞砸了！
蔥仔回家舅舅叫他用原食材再做一次，吃完就罵他，
味噌選錯，份量也過重，壓過鯛魚的清甜味！

而這也是蔥仔不太敢讓我試菜的原因。

隴西堂

https://tw.answers.yahoo.com/questi...01000015KK03415

這次到外公婆家渡假，要祭祖，讓外婆看曾外孫女，
外婆三月初要過九十六歲生日，這是提前向老人家賀壽。

外婆看到曾外孫君君，她說：人家講一瞑大一吋，大半年沒見，君君長得又高又壯（胖）！
大舅找出我四五歲到外公家的照片，一張我乖乖坐在外婆旁的合照，Goofy 問：他是誰？？？外婆說這是你爸爸！

大舅看我們到牧場合照，在耶誕樹下跟美國親家留影，趕緊聯絡朴子市一家老相館，
晚餐前請老闆幫我們在老三合院前拍照作紀念。

這幾天從外公家回台南，接了幾通爛電話，
雲林一家廠商委託我們介紹日本工具機耗材與油壓設備，
他們大砍我們中間費，還說暫時沒那麼多預算，要我們代墊，
我很不客氣說：別老說你跟我爸有多年交情，小客戶現在歸我管。

你叫你小兒子賣掉歐規Type-R ，老婆賣北屯公寓，就有錢了。

其實很多網友抱怨慣老闆，我見過許多。
但有的真的產業競爭力很差，毛利微薄，請不到好人材，惡性循環下關門大吉！
我們當買賣雙方仲介的費用，有一部份是給商業與法律顧問公司，了解雙方經營狀況很重要。

不過回台南前，大舅送電燈籠給Goofy ,元宵節晚在老家吃飯，
我們去延平郡王祠散步，郡王祠草地有燈光，
我抱Minnie 和老婆坐石椅閒聊，Goofy很熟週邊環境，因為Virginia有空時會帶他來。
結果Goofy 走到陰暗的角落，我猜他是用燈籠在照什麼東西？？？

偏偏他穿著黑色全身運動服，坐在我們附近的情侶看到一個亮亮的東西在遠處晃還會四處移動！

女生大叫：有鬼火！接著倆人就跑了！

等Goofy 走過來，我一直笑，老婆冷冷地說：Jacob 回家洗澡睡覺！

這幾天Virginia對Goofy 很嚴，這是從去牧場渡假平安夜前週我問Virginia 為何我叫Goofy 去穿外套，他說：O－kai ∼開始。
Virginia 說：Forrest Gump！

原來我在達拉斯、西雅圖時，牧場下雪，Goofy 跟表姐在長屋裡看電影，他就是學阿甘的發音。
但這不是第一例，早先前在老家他會學我三叔公講話前要清清喉嚨老痰，二叔公常啊就是．．．的說話習慣。
Goofy長大了，有時覺得他像大兒童又像小大人，他今年四月才滿三歲，但很會觀察大人舉止。

但常又像小孩童一樣怕冷畏熱愛吃會跟阿公公阿媽媽撒嬌。他還有個問題是：食睏！
常吃飽了就躺沙發或回房間在床上不動，他過了正常睡覺時間不會再睡，只是不想動而已。
休息夠了，把Minnie 當玩具，讓妹妹一下坐一下躺，教她在床上爬還搔癢讓妹妹笑？

到朴子外公家，我們走田埂小路，農田空曠有些冷，他穿著套頭外套雙手插口袋，
Virginia 叫他手拿出來，他不要，Virginia說：No Excuse！
那時我抱女兒走在後面，他回頭跑來問什麼是cuse？（他還不會ex 的發音）
我們回台南，在車上一路Virginia都不理他，他也許知道媽媽不高興，連續幾天很規矩！

昨天跟老爸、四叔到小港參加金屬公會座談會，中科院的專家主講。
但台北公會代表給我們看一份二月初他們與台北美國商會洽談的公開會議紀錄，
在場很多人都有，一部份談到選後大陸對台經貿政策，有的資料出於在大陸美商的資訊。
文件有英文原稿，我爸看到FROZEN 這詞，回程時他要我看好美國市場，他下月要跟四叔去越南泰國星馬一趟。

回家時高中同學送來好東西，年齡稍長的網友大概知道德化牌的籃球排球等運動用品，
早年這家廠商供應許多國中小運動器材，而他爸爸是德化退休的老員工。

二月初過年前他打電話拜年，我說Goofy 去美國一個多月，回家量體重，整整胖了快四公斤！
同學家以前也有位胖小子，好吃懶做不運動，太太是阿蓮鄉某國小導師，
放學後不准回家，留在學校打籃球，到國中開始發育，身材抽高變瘦。
同學來過我新家，建議我家小後院整理一個水泥地，他送我家庭版兒童用籃板和球，有空就讓Goofy 在家多運動！

有人來找你




上週逢連假，週五下午四點公司員工就下班，因為有人要到外縣市渡假。
我準備回家換衣服，晚上去參加同業聚餐，但莫名其妙料理人來電，說會帶好吃的，週六會來我家。

週五晚在酒店吃酒席，酒店主管和主廚跟大家解說最近港點、台菜新鮮菜式，
其實這只是同業間交換產業情報的場合，菜餚好不好在其次。

週六一早我知道二舅要到我家，他事先吩咐要有烤肉爐，
Virginia 要Goofy 刷牙洗臉，誰知道他上完廁所後又上床躲著？？？？？？

Goofy 早已睡飽了，他掀上衣露著鼓鼓的肚子，拍肚皮像在打鼓逗妹妹笑！
Minnie 坐著頭低低趴在哥哥肚子上聽聲音，原本我不想打擾兄妹倆遊戲，
但聽到前門車庫喇叭聲，我曉得舅舅來了！

我說：舅公來了！！！
Goofy 只喔了一聲還是不肯下床！

本來想叫Virginia 讓Goofy 出房門，但我們這父慈母嚴的家，
Virginia 會因為長輩遠道而來還要示範煮菜，兒子卻在賴床，隔天一定會叫他去罰站。

我變通方式低聲在Goofy 耳邊說：二舅公來找你了！他要做

蚵仔酥、蚵仔湯、烤蚵仔給你吃！

愛吃的Goofy 一聽有他愛吃的趕快下床，還問：爸爸！我的褲子不見了？

下樓看到舅公，他打招呼，但舅舅回頭就問我是怎麼教小孩台語的？

因為Goofy 叫舅公時，發音很像：歸公！！！

二舅是很任性自由自在的人，不過這是指做菜經營餐廳，他是嚴格的爸爸，也是怕老婆的膽小鬼！

東石高中畢業退伍後拿了我外公婆積蓄，到東京拜師學藝。
但他不是沒有料理基礎的，早年我大姨丈就在東石經營台菜餐廳，
從小跟我媽就是餐廳的童工，小時候到外公家，他正好從日本回來，
他要試試做的菜小孩子喜不喜歡？我一皺眉頭，他就敲我頭。

前些日到外公家渡假，二舅盯著小兒子蔥仔，不可以浪費從駿河灣捕到後送台灣的冷藏金目鯛，
囉唆交代注意味增和魚骨高湯比例，蔥仔做得很好，但是舅舅對兒子說：你學到的只是其一！

剃光頭


上週我去理髮，耳邊兩側剃短，後面也短些，回家後Goofy 很喜歡我新髮型，
摸著鬢邊刺刺的頭髮呵呵大笑，我問他要不要去剪頭髮？

他說要跟爸爸一樣，但出門時Virginia 說：夏天要到了，他很會流汗，剃光頭比較好！
帶他到我常去的理髮店，老闆在我國小三年級就我老家附近開張做生意，我信任傳統老師傅手藝，他也知道我的要求。

師傅拿硬木板墊高給Goofy 坐，前幾次他剪Goofy 頭髮都稱讚Goofy 很乖，不會像其他小孩會哭！
但是老師傅問：真的要剃光嗎？他的頭形很漂亮，我看上面留長一些比較好！
師傅還問我：美人尖很好看，留一點長度！

所以回家時Viginia 幫他洗澡完，看著他美人尖那一撮，抹少許定型液往上捲還叫我去看。

老婆只說了一句：Tintin ！