Virginia 大嫂是美國籍，但出生在Prince Edward Island ，家裡做漁貨經紀，
她去法國唸書時與大哥相戀，營火晚會做了許多法國農村菜，讓Raytown有九成法國後裔的朋友們非常滿意。

一月初她聽我岳父母說去年來台南吃了許多海鮮料理，聯絡老家寄螃蟹，鱈魚來，
我搶來的蒸籠是我大哥幾年前在台南公園路買的，分好幾種尺寸，
我拿走最大的，他很不爽！
我說這是要招待岳父母用的，你再靠腰，我會跟阿媽講∼∼∼

我知道豆酥鱈魚的做法，但少了幾樣材料，變通一下炸洋蔥圈蒸鱈魚，
Goofy 在我們廚房忙的時候到處轉，問我有沒有東西吃？？？
蒸鱈魚上桌，一匙熱燙的花生油讓已經過刀的魚肉綻開，Virginia 切的細蔥花好像在跳舞，
同桌有Texton小鎮鎮長一家，當然也有我們小鎮鎮長與家人，
他們也許在別處吃過中菜，但現場實作給客人看還是第一次。

我做茶碗蒸，Goofy 想拿蒸好的干貝吃，我想起小時我也是在媽媽做菜時，
我在旁貪嘴偷食物的回憶，更別說國高中時在餐廳打混的日子。

茶碗蒸與幾道法國、義大利蒸食有共通，岳母出生於北義大利山城，
小地方只有中學，讀高中要坐車下山，一來一往很辛苦。
岳母有六個哥哥，三哥在那不勒斯經營小酒館，
Virginia 外婆為了要讓小女兒受更好的教育，所以讓她去跟三兒子住。
岳母讀高中晚上去三哥酒館打工學做菜，存了學費到法國讀音樂學校。

我跟Virginia 相識，談起舊金山，洛杉磯那裡有好吃的，
對於美食我們心靈相通，後來我才知道Virginia 小時候也常在媽媽身邊看煮菜，
廚藝精湛的岳母，多少也給Virginia 一些靈感。

去年八月一日Minnie 出生，Virginia隔天就想出院，做完產後檢查，她才開心回家。
因為岳父母八月中才回牧場家，Virginia 要我帶爸媽去逛逛，還提起幾年前在台北吃鐵板燒的事。

我對台南高雄西餐日式料理總覺很一般，Virginia 想帶爸媽吃鐵板燒，我只能遵命。
我們在高雄九如路下交流道，在朋友介紹的餐廳用餐，
岳父母看可以點想吃的而且現場烹調，點了海鮮，牛頸肉，
我跟廚師說花枝燜太久，老了不好入口，
廚師顧著跟另外幾位年輕女生聊天，薄薄的沙朗肉在煎台上都熟透了還盛給我們？？
回台南時打電話給朋友，罵他：這就是你投資的餐廳嗎？


不過在平安夜前Virginia 不知那來的想法，她決定自己動手做鐵板燒給三位哥哥家人和爸爸媽媽吃。
Virginia 去鎮上小酒館借長九十寬六十的鑄鐵烤盤，但是廚房瓦斯爐不夠力，
搞半天鐵盤還是溫溫的，我在廚房切菜，正好鎮長警長和家人來，
岳父在長屋走廊外生起炭烤爐，於是在屋外氣溫零下十度的現煎現炒的鐵板燒就開始了。

飲食習慣的交流不僅在牧場，Virginia 嫁我，老家也多了一些西式料理。
我們結婚時還住在老家，大堂妹帶她到高雄台南各賣場找食材，
二姐在德國，我請她買法比荷特色乳酪，Virginia外婆費心找肉加工品，乾濕乳酪，
當然外婆家經營橄欖葡萄莊園，好油好酒不缺。
唯一問題是，貨運進高雄報關，稅金不便宜。

阿公滿百歲後就沒出國了，早年他遊歷歐美日本，做生意也嚐過美食。
我哥哥姐姐和我小時候，阿公有空就牽著腳踏車帶我們去吃牛肉麵，外省包子，細數食物的歷史淵源。

阿公年邁，出門不方便，很久沒吃過好的西式料理，
Virginia 讀大學時思念媽媽做的手工麵條、湯餃，她回牧場家搬了手動製麵機，度過思鄉時光。
結婚後她又想起這件事，三哥在洛杉磯工作，去當時Virginia住處 打包老製麵機寄到台南。
Virginia 常問母親，要我岳母講食譜，岳母有些不高興，唸她以前教妳做的菜怎麼都忘記了？？

Virginia 有了好食材好工具，煮肉醬，蛤蠣義大利麵給阿公阿媽吃，
聽阿公講當年在羅馬也是這味道，我們知道阿公阿媽很開心。

到家了



我們在上週到哥倫布市搭機到洛杉磯，在市機場Virginia 抱著媽媽沒像過去道別時流淚。
可是岳父抱著Goofy 卻哭了！還要Jacob 幾個月後等Grandpa來看他！

我很感謝Virginia 忍著懷Minnie時身體不適與心情不好，我去年忙於工作，她不要跟遠在牧場的媽媽說。
我想盡辦法讓工作在去年十一月中完成，才能有這次長達一個多月的耶誕假期。

日航機票之前我訂了又改時間，因為岳母幫我過完生日，還希望我們多待幾天。
度假期間我的職務代理人是老爸，但我的客戶聯繫卻是我在牧場用網路跟美加客戶聯繫！
他在抱怨我們為何歸程一改再改？我說要不要讓Ann 跟你說說？
老爸一聽親家母要跟他講話，他就閉嘴了！

今年四月中Goofy 滿三歲，更是老阿公110 歲生日。
我請岳父母務必來台南參加壽宴，所以老婆知道爸媽不久又會到台灣，心情很好。

我們準時搭日航飛成田，過換日線Goofy 不曉得在想什麼？一下要喝果汁一下要喝汽水？
他已經超過兩歲付的是兒童票，Minnie 和Virginia 座位在走道另一側，
Minnie 窩在給嬰兒的泡泡艙裡睡覺，此時Goofy 下座位，跑到前艙，
我跟在後面，他看到空姐，指著自己小弟弟說：Pee Pee ！！！

我看著Goofy 讓空姐帶他進廁所，後面有人拍我肩膀？
原來是中田小姐，她剪了短髮，我差點認不出來！

她說：原來你已經結婚有小孩了？

啤酒 爆米花 鹹酥雞準備
坐等看戲

跟空姐認識看狀況，有的人是刻意攀談交友，有的是固定航線多搭幾次就會遇到。
中田小姐負責日航日本飛美加777 機隊航線，資歷久都在商務或頭等艙，
這次去美國來回跟前兩年一樣，777 頭等艙有專供嬰幼兒可以睡覺的泡泡艙，
兩歲以下小孩免費，加上一年才回一次牧場度假，讓老婆小孩舒適最重要。
旅程費用都自己出，但我搭美國國內線到達拉斯、西雅圖拜訪客戶就由公司買單。

與中田小姐認識是好幾年前從成田坐商務艙到美國開始，
第一次來回都搭日航，正巧服務的都是她，再次見面隔已是半年後，
長相讓我想起年輕的中森明菜，但身材很好，小腿細長，身高接近170。

第二次見面，來洛杉磯機場接我的廠商遲到，我在大廳外等，
中田小姐要換航班，在洛杉磯多待幾天，她看到我就來跟我聊天。
她那時未滿三十，談吐優雅，英文很好沒日本人常見的口音。

她跟我要名片，但名片上是公司Mail 不方便給，我寫了紙條，上面是Gmail帳號，
後來她常寄一些故鄉青森與她和其他空姐到美加等地旅遊的照片，算起來我們是萍水相逢的朋友。

我是居家男人，沒興趣想些有的沒的∼∼∼
我跟某學長聊到這件事，那豬八戒又開始流口水了！
他已經四十多歲未婚，對櫃姐、空姐特別感興趣，據我所知跟他交往過的空姐超過十位！

那是我的歌


那是去年十一月的事，我在公司開晚餐會議，到家已八點多。
所謂晚餐會議都是主管參加，有其他員工參與會給加班費。
主管每月薪資有主管加給，沒加班費很正常。

回家時Virginia 在客廳看電視，Minnie 蓋著毯子身邊有抱枕，
但是我看到她小手伸出來，突然想起一首歌！

我可愛的Minnie 在哪裡？為什麼沒有她的消息？

我唱了幾句，Goofy 上完廁所站在我後面，
我坐下來也要看電視，Goofy 表情很有趣，他皺鼻子跟我說：爸爸，那是我的歌！（抗議）
我看了老婆一眼，她在笑，我說這歌是我好幾年前唱給媽媽聽的。


有人知道歌名嗎？
提示：作詞作曲是陳彼得先生。