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Game
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加入日期: Nov 2012
文章: 1
用餅皮下去去煎的蛋餅,實在很難吃.

要當場現做的濕式蛋餅才好吃
     
      
舊 2012-12-26, 03:18 PM #31
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Game離線中  
limaike.
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加入日期: Jun 2012
文章: 28
引用:
作者Game
用餅皮下去去煎的蛋餅,實在很難吃.

要當場現做的濕式蛋餅才好吃

你講的大概是這種的吧

http://rg480.pixnet.net/blog/post/4...%B1%86%E6%BC%BF

這家在天母仰德大道入口旁邊的至誠豆漿

目前我吃過天母比較像樣的蛋餅,一個25元
 
舊 2012-12-26, 03:26 PM #32
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limaike.離線中  
Game
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加入日期: Nov 2012
文章: 1
引用:
作者limaike.
你講的大概是這種的吧

http://rg480.pixnet.net/blog/post/4...%B1%86%E6%BC%BF

這家在天母仰德大道入口旁邊的至誠豆漿

目前我吃過天母比較像樣的蛋餅,一個25元


no
這個還是有餅皮.
我講是類似港式飲茶中的腸粉那種皮
舊 2012-12-26, 03:46 PM #33
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Game離線中  
limaike.
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加入日期: Jun 2012
文章: 28
引用:
作者Game
no
這個還是有餅皮.
我講是類似港式飲茶中的腸粉那種皮

喔喔,你講的我懂了,最近這種蛋餅皮也比較常見了

不過我還是習慣吃我貼的那種
舊 2012-12-26, 03:49 PM #34
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limaike.離線中  
sgdsdd
Basic Member
 

加入日期: Jan 2008
文章: 12
早餐店老闆:為了呼應廣大的消費者,即日起肉包調漲價錢
舊 2012-12-26, 04:30 PM #35
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sgdsdd離線中  
旡旡旡
*停權中*
 

加入日期: Jul 2012
文章: 30
引用:
作者mysad
我都省早餐錢吃50元便當 份量多到滿出來 白飯炒麵 湯 飲料吃到飽...
蛋餅.包子算什麼


早餐不吃

小心餓壞身體
舊 2012-12-26, 04:36 PM #36
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旡旡旡離線中  
n_akemi
Junior Member
 

加入日期: Dec 2003
您的住址: Earth
文章: 916
  1. 肉餡。
  2. 麵皮。
  3. 人工技術。
舊 2012-12-27, 01:56 AM #37
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n_akemi離線中  
Gungnir
Major Member
 
Gungnir的大頭照
 

加入日期: Oct 2012
文章: 124
引用:
作者BonJovi-X
很多原因吧
肉包的肉是病死豬嗎?
蛋餅的蛋是用心用力栽培出來的嗎?
蛋餅的美味需要獨門技術嗎等等等


人生那麼多比較 計較不完的啦


會去採購病死豬肉來做包子的店,能指望他用有機蛋來做蛋餅嗎?
舊 2012-12-27, 08:44 AM #38
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Gungnir離線中  
Zephyr
Master Member
 

加入日期: Feb 2001
您的住址: 碎石堆緩衝區
文章: 1,807
引用:
作者Game
no
這個還是有餅皮.
我講是類似港式飲茶中的腸粉那種皮


不就是河粉皮嗎 ?

河粉皮跟米粉粄條一樣原料是米而非麵粉
__________________
「優雅ズ舞よ」∼ロ③ДワКиャみ∼
舊 2012-12-27, 09:05 AM #39
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Zephyr離線中  
Game
*停權中*
 

加入日期: Nov 2012
文章: 1
引用:
作者Zephyr
不就是河粉皮嗎 ?

河粉皮跟米粉粄條一樣原料是米而非麵粉


應該不是用米漿下去把水份蒸乾.
是麵粉水在澆在鍋上,再把蛋打下去...把水蒸乾
舊 2012-12-27, 09:12 AM #40
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Game離線中  


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