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evil205
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evil205的大頭照
 

加入日期: Nov 2005
文章: 1
引用:
作者Rainwen
台北新店有台南二空眷村的家屬跑去開的涼麵攤,做法看起來跟台南原店沒有太大差異,
都是涼條(這個Q)涼麵混搭,再配上大量豆芽菜,吃起來很爽口

可是生意太好,都要排隊,而且也不便宜,不過新店的東西也都蠻貴的就是了。
     
      
舊 2012-06-29, 12:01 PM #31
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evil205離線中  
sgdsdd
Basic Member
 

加入日期: Jan 2008
文章: 12
引用:
作者莫名一言

吉咕辣一條






哈哈,我覺得竹輪發音真的好好笑喔。

吉古辣哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。
 
舊 2012-06-29, 01:00 PM #32
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sgdsdd離線中  
莫名一言
Senior Member
 
莫名一言的大頭照
 

加入日期: Jan 2001
您的住址: 雙子星裡的孤星
文章: 1,044
引用:
作者sgdsdd
哈哈,我覺得竹輪發音真的好好笑喔。

吉古辣哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。



竹輪

轉貼文章來源:WiKi

竹輪(在港澳地區稱為獅子狗)是一種日本傳統食品。傳統的做法是把魚肉泥、麵粉、蛋白、調味料混合,裹在竹籤或細木枝上並以火烤或蒸熟。現在多已改用機器製造,不再使用傳統的做法。
人們將明太魚、鯊魚、飛魚、花鯽魚等的魚肉裡加上鹽、糖、澱粉、蛋白等塞入竹圈,以竹製或金屬製的粗棒狀扦子厚厚夾住,然後火烤或蒸熟。
竹輪是空心圓柱狀,多數直徑2厘米,長4至6厘米,頭尾淺黃色,中間棕色,有皺紋狀表面,像被燒烤過一樣。而根據不同地域,使用的魚和製作形式及味道,竹輪有各自各的特徵。
另一方面,由於竹輪成本低、脂肪含量低及蛋白質含量高,所以有人會將其用作狗糧。
[编辑]獅子狗魚蛋名稱由來

在1980年代,香港TVB兒童節目時間播放一套日本配音卡通《忍者哈特利》,裡面那隻獅子狗最喜愛吃竹輪。當時絕大部份香港人完全不認識這種食品,後來竹輪引入香港發售,與動畫所示的完全相同,所以很多香港人把竹輪叫做獅子狗魚蛋或獅子狗。


平文式羅馬字 應該是近似Chikuwa
但我們這邊都這樣叫啊
__________________
心好累
定價香到爆的3900元含小烤箱的林內瓦斯爐(日本製造)開箱
3900元林內瓦斯爐(日本製造)大部拆解

以跑步健走美食旅行為主喔
莫名跑走去(個人網站歡迎來逛逛)
我的個人
IG

此文章於 2012-06-29 05:12 PM 被 莫名一言 編輯.
舊 2012-06-29, 05:11 PM #33
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莫名一言離線中  


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