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*停權中*
加入日期: Oct 2011
文章: 27
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引用:
像竹塹餅,實在啃不下去  有夠油膩的 |
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2011-11-18, 02:38 PM
#31
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Major Member
 加入日期: Feb 2003
文章: 194
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引用:
我認為的確好吃，但沒錯，太油了！ |
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2011-11-18, 03:36 PM
#32
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Power Member
加入日期: Aug 2006 您的住址: 超級猩猩大道
文章: 586
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引用:
這個~~ 新竹的東西也是要摸到那種巷仔內的沒名氣的...才會有好貨~~ 我也是去新竹摸了2年才慢慢有頭緒.... |
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2011-11-18, 04:38 PM
#33
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Power Member
加入日期: Aug 2006 您的住址: 超級猩猩大道
文章: 586
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引用:
其實~~ 台北傳統市場內的魯肉飯就夠打趴了 鬍鬚張又油又肥又膩... 只有夜市和東區的比它爛... |
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2011-11-18, 04:45 PM
#34
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*停權中*
加入日期: Aug 2001
文章: 284
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做飲食行業的分好幾種狀況，有的才營業一兩年做出名聲，
如果要開發票這就要分析背後的成本結構才知道店家能不能撐下去。 例如有的麵攤、飯館，成本主要是食材、瓦斯等支出，但光是瓦斯、麵粉、食用油萬一動輒漲價就很傷。 如果遇到同業競爭，手上沒有多餘現金的店家就會經營得很辛苦， 萬一他們只有一間店沒有食材、進貨的議價能力，再考量裝潢衛生等等需求，沒有財力徒有手藝的店家關門所在多有， 以這篇文章的早餐店來說，這麼多年的好生意會被盯上不是沒有原因， 雖說早餐的食材原料像麵粉、瓦斯等等也漲了不少，但以他們的銷售額要負擔發票稅額應該不難。 至於先前跟政府叫板抗議，我想最終退讓的關鍵還是在於誰願意跟自己的荷包過不去  反正風頭一過，某些早餐項目再稍稍漲價來個截長補短，溫水煮青蛙原理下，消費者還會光顧的。  |
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2011-11-18, 04:51 PM
#35
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Elite Member
  加入日期: Feb 2003 您的住址: 台灣
文章: 4,086
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引用:
等有空又不用排隊的時候去試看看,基本上聯鎖店,外國料理我是不抱太大的希望,但還是感謝告知.  |
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2011-11-19, 04:21 PM
#36
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Regular Member
 加入日期: Dec 2003
文章: 72
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我覺得我在排隊的時候大概就餓死了...
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2011-11-19, 04:47 PM
#37
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Power Member
加入日期: Oct 2003 您的住址: 台北<-->台中
文章: 529
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引用:
前幾天看報紙 受訪者說 排越久隊他越要買 果然一堆很愛排隊的 |
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2011-11-20, 12:15 PM
#38
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Regular Member
加入日期: Dec 2003
文章: 72
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引用:
我覺得主要是有些人 追求一種"群體認同感" 喜歡那種說"我也有吃過..."的感覺 除非是身邊的人想排 否則看到這種排隊名店 我大多會選擇跳過 那種等著吃東西的感覺 未免太悲屈了啊~~~ |
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2011-11-20, 01:23 PM
#39
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Master Member
加入日期: Aug 2004
文章: 2,195
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引用:
台北的舊花博管前的丸林滷肉飯還不錯吃(之前在圓山捷運站旁) 不會很油  湯類我是比較喜歡吃他的金針湯,湯很清 此文章於 2011-11-20 02:45 PM 被 600806949 編輯. |
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2011-11-20, 02:42 PM
#40
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