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weirock
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加入日期: Mar 2008
文章: 5,843
泡麵又貴又不好吃...實在沒必要去買啊...
     
      
舊 2011-07-25, 09:57 PM #31
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電子庫房
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加入日期: May 2010
文章: 168
我也很好奇 "紅豆麵包內餡會變多,克林姆也會比較濃,還有三道發酵過程變成六道,麵包會比較Q,.....那就照本來的配方賣就好了..沒事改這麼多幹嘛?

華視這小記者不要命了....竟敢講這麼直接...


http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF1/6484413.shtml
原料明明沒漲 統一麵包將變貴

擁有全台灣最大通路的統一麵包,傳出要漲價,包括紅豆、奶酥、菠蘿、還有克林姆等四款基本款麵包,明天開始從22塊漲到25塊。但是,麵粉和奶粉、奶油這些原料,最近都沒有漲價,這漲價說得過去嗎?統一的說法是,因為"技術升級",餡料變多,所以變貴。

紅豆、奶酥、菠蘿、克林姆,這四款平民麵包,在麵包店銷路最好,不過統一麵包,26號就要調漲價格,從原本的22元要漲到25元,漲幅有一成三,買兩個麵包幾乎可以買一個便當。麵包漲價,難道是像之前一樣,原物料又漲了嗎?但是,成本沒變貴,有的原料反而還降價,其他超商及麵包店也沒漲,這說得過去嗎?

統一麵包說,改版之後,像是紅豆麵包內餡會變多,克林姆也會比較濃,還有三道發酵過程變成六道,麵包會比較Q,簡單來說,就是"技術升級",比較厚工,所以比較貴。說了這麼多,但真的能保證,明天我們買到的麵包,吃起來味道會完全不同嗎?
 
舊 2011-07-25, 10:01 PM #32
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淺草一郎
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加入日期: Oct 2008
文章: 29
引用:
作者JWPW
最近統一真的很敢

還工法改變?
明明就只有少了添加塑化劑這道工而已
所以您是統一麵包的員工?
舊 2011-07-25, 10:03 PM #33
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淺草一郎離線中  
semmy
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加入日期: Sep 2001
文章: 1,933
引用:
作者anomaly
台式麵包都偷工減料, 尤其是工廠出來的, 完全不紮實.

紮實的麵包大多$50∼$60, 傳統歐式穀類麵包約$100~120, 一個的重量超過2-3個台式麵包

再來這根本不是新聞, 爛媒體

上次去義美買這種真材實料的麵包,沒這麼貴啦!

跟統一25元的蒜泥或椰子小土司相比,不過貴了5∼10元左右,不過口感真的好很多,有那種用力氣做出來的感覺!
舊 2011-07-25, 10:08 PM #34
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xtreme
Master Member
 
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加入日期: Dec 2000
您的住址: 木柵動物園
文章: 2,297
波蘿我記得之前18漲到22現在要漲到25....
__________________
本來無一物,何處惹塵埃
舊 2011-07-25, 10:18 PM #35
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xtreme離線中  
柚子茶
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加入日期: Feb 2006
文章: 455
現在那些大企業

真的什麼理由,都是他們對的

吃人不吐骨
舊 2011-07-25, 10:20 PM #36
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柚子茶離線中  
LittleJohn
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加入日期: Aug 2001
文章: 284
不知道一間超商裡,統一販售的麵包有多少比例是自己做的?

從N年前北中南都有規模較大的麵包廠在承接統一委託外製的麵包,台南和高雄我還知道是哪幾家喔

不過聽他們說承製統一的生意毛利很差,公司的要求也不少。好處是訂單量夠大,要購買麵粉、奶油這些物料的時候可以靠囤積或議價拿到更低的成本。
舊 2011-07-25, 10:20 PM #37
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superhan
Major Member
 

加入日期: Jul 2002
您的住址: MIT
文章: 223
董仔缺錢付奢侈稅啦
__________________
空~
舊 2011-07-25, 10:26 PM #38
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superhan離線中  
weirock
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weirock的大頭照
 

加入日期: Mar 2008
文章: 5,843
引用:
作者superhan
董仔缺錢付奢侈稅啦


別買他就賺不到啦...= =
舊 2011-07-25, 10:36 PM #39
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jikey1003
Advance Member
 

加入日期: Feb 2003
您的住址: 台南.歸仁
文章: 325
因為"技術升級",餡料變多,所以變貴
--------------------------------------------------
依照不變法則來看
餡料只會越來越少.越偷越多
所以現在餡料變多
是為了以後有偷料的空間

這樣解釋好像蠻合理的
__________________

把愛傳出去
舊 2011-07-25, 10:42 PM #40
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