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wildboar
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加入日期: Sep 2001
您的住址: 野放中...
文章: 1,400
引用:
作者fans23
台灣都沒人玩[肉圓博覽會]
把台灣各地的肉圓集中起來,新竹,台中,水里,彰化,台南,屏東各地的肉圓排再一起,做個嘉年華。

肉粽也可以比照辦哩,種類更多。

有吧?彰化出名肉圓,
已經舉辦數年的肉圓節了。
網站:http://www.alluni.com.tw/maone/about_1.html
不過...我還是覺得看看就好...
     
      
__________________
舊 2011-04-17, 06:38 PM #31
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wildboar離線中  
song424
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加入日期: May 2001
文章: 52
挖 細漢時 住在屏東 每周3天吃罵完

吃過以3家最好 中正路 北區菜市場

新美香麵包店隔壁巷子口 跟 舊火車站

媽祖廟 最有印象 運氣好時會吃到 用

甕 控的 整甕 都帶著 濃濃的醬油香

珠圓玉潤 加上 浸潤的醬色 淋上豬油

加上微鹹的醬油 實在是吞到舌頭也沒了

不幸的是吃完 你就要開罵 要粗也要隔天了

小時候零用錢都貼給 罵完 了拉
 
__________________
song424
舊 2011-04-17, 07:06 PM #32
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song424離線中  
jeff641125
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jeff641125的大頭照
 

加入日期: Apr 2002
您的住址: 台灣屏東
文章: 2,563
引用:
作者wildboar
有吧?彰化出名肉圓,
已經舉辦數年的肉圓節了。
網站:http://www.alluni.com.tw/maone/about_1.html
不過...我還是覺得看看就好...


彰化肉圓我唯一吃得慣的只有 彰化涼圓

可能因為他的作法跟材料類似屏東的肉圓吧



圖片來自於 [食記]彰化涼圓
__________________
Money
It can buy a House ,But not a Home
It can buy a Bed,But not Sleep
It can buy a Clock,But not Time
It can buy you a Book,But not Knowledge
It can buy you a Position,But not Respect
It can buy you Medicine,But not Health
It can buy you Blood,But not Life


So you see money isn't everything.
I tell you all this because I am your Friend,
and as your Friend I want to take away your pain and suffering.....
so send me all your money and I will suffer for you.
A truer Friend than me you will never find.


CASH ONLY PLEASE
舊 2011-04-17, 07:06 PM #33
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jeff641125離線中  
42章經
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42章經的大頭照
 

加入日期: May 2010
您的住址: 東郊皇陵
文章: 1,012
引用:
作者jeff641125
彰化肉圓我唯一吃得慣的只有 彰化涼圓

可能因為他的作法跟材料類似屏東的肉圓吧

http://pic.pimg.tw/aoshiken/4a27e3f39c180.jpg

圖片來自於 [食記]彰化涼圓 (http://aoshiken.pixnet.net/blog/post/24246017)


差很多
屏東肉圓不用番薯粉的

而且彰化涼圓包的是絞肉
醬料也完全不同
舊 2011-04-17, 09:30 PM #34
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42章經離線中  
電子庫房
*停權中*
 

加入日期: May 2010
文章: 168
肉圓皮太厚太有嚼感老人不太適合吃說.....
舊 2011-04-17, 09:37 PM #35
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電子庫房離線中  
jeff641125
Golden Member
 
jeff641125的大頭照
 

加入日期: Apr 2002
您的住址: 台灣屏東
文章: 2,563
引用:
作者42章經
差很多
屏東肉圓不用番薯粉的

而且彰化涼圓包的是絞肉
醬料也完全不同


哈~~~但是它是用蒸的~~~

也許我只是單純吃不慣油炸的肉圓吧~~~XD

真的要找一天來回去屏東吃肉圓拉~~
__________________
Money
It can buy a House ,But not a Home
It can buy a Bed,But not Sleep
It can buy a Clock,But not Time
It can buy you a Book,But not Knowledge
It can buy you a Position,But not Respect
It can buy you Medicine,But not Health
It can buy you Blood,But not Life


So you see money isn't everything.
I tell you all this because I am your Friend,
and as your Friend I want to take away your pain and suffering.....
so send me all your money and I will suffer for you.
A truer Friend than me you will never find.


CASH ONLY PLEASE
舊 2011-04-17, 09:39 PM #36
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jeff641125離線中  
iamdavidga
Master Member
 

加入日期: May 2004
您的住址: 高雄鳳山<===>彰化火車站附近
文章: 2,357
引用:
作者jeff641125
彰化肉圓我唯一吃得慣的只有 彰化涼圓

可能因為他的作法跟材料類似屏東的肉圓吧

http://pic.pimg.tw/aoshiken/4a27e3f39c180.jpg

圖片來自於 [食記]彰化涼圓 (http://aoshiken.pixnet.net/blog/post/24246017)


這間在彰化也蠻有名的
__________________
我是David

死會 很幸福
舊 2011-04-17, 09:51 PM #37
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iamdavidga離線中  
烤全羊
*停權中*
 
烤全羊的大頭照
 

加入日期: Mar 2011
您的住址: 超級高雄賽亞人III
文章: 270
引用:
作者42章經
嗯...
吃過屏東肉圓的就知道
很特殊
和台灣其他地方的肉圓差別不小
大概是...
1.不用蕃薯粉,純在來米製作
2.蒸的
3.皮不黏,有點像粄條的口感
4.不包絞肉,包魯瘦肉塊
5.餡料只有八瘦二肥的豬肉,沒其他的東西
6.醬料重鹹,味精+油蔥+香油+老抽,大蒜泥提味
7.乾湯皆可

請問一下
台中和台北
有賣正統屏東肉圓的店嗎?
朋友在問,幫他打聽一下

蒸的肉圓真的比較好吃。不像用炸的,怎麼吃都不習慣。可惜用炸的肉圓比較普遍。
舊 2011-04-17, 10:20 PM #38
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烤全羊離線中  
Gladiac15GHz
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Gladiac15GHz的大頭照
 

加入日期: May 2002
您的住址: 台南, 台灣
文章: 3,705
引用:
作者Rainwen
我個人蠻喜歡吃的,曾在台南吃過還算道地的,可惜收掉了


青年路某藍色3c賣場對面那間嗎?

全國各地肉圓我也是最喜歡屏東款的
舊 2011-04-17, 11:44 PM #39
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Gladiac15GHz離線中  
KASANOVA
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KASANOVA的大頭照
 

加入日期: Jun 2001
您的住址: 內湖麥當勞
文章: 1,416
看成屏東肉普團....
__________________
There is only one speed...mine
舊 2011-04-18, 12:18 AM #40
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