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青葉大哥
Master Member
 

加入日期: Jul 2004
文章: 2,015
冬筍煮湯喝超棒的耶

冬筍魷魚蒜,小弟家中過年必吃

另外冬筍煮丸子也很棒喔

冬筍魷魚蒜<-冬筍+魷魚(切塊)+蒜苗,煮湯喝

超鮮超甜的

冬筍煮丸子<-冬筍+各種丸子(例如:貢丸,魚丸,素丸子)

吃起來不輸給菜頭丸仔湯喔

另外:冬筍+竹笙煮湯喝,清爽又好喝
     
      
__________________

哇,路上的女生怎麼越來越高?
女生圓臉比例似乎越來越高啊?

舊 2007-02-05, 11:35 AM #31
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青葉大哥離線中  
小建
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加入日期: May 2000
文章: 7,451
注意運送問題!!

本來小建老家也是種筍的,本想上來團購分享給大家,後來就是卡在一採下來後的筍決不能放過隔夜,不然味道會變差!就放棄了∼ ^^"

運送過程是要全程冷藏運送嗎?!^^"
 
舊 2007-02-05, 11:47 AM #32
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小建離線中  
ttony
Amateur Member
 

加入日期: Aug 2005
文章: 46
引用:
作者小建
注意運送問題!!

本來小建老家也是種筍的,本想上來團購分享給大家,後來就是卡在一採下來後的筍決不能放過隔夜,不然味道會變差!就放棄了∼ ^^"

運送過程是要全程冷藏運送嗎?!^^"



喔喔.基本上放隔夜是OK的=ˇ=.不用太過擔心鮮度問題(不然7-11隻類的外帶年菜都馬不能吃了..菜市場也免生存了囧)


還有一件非常對不起大家的事情....(跪地)

就是有關運費的部份...本來小弟是替鄉民們喊出免運費..後來老家就有來許多"關愛"(嗄..長輩優勢囧)

所以現在必須要5台斤才有辦法免運費了>"<.對不起大家

不過還是可以買5台斤以下..(運費150囧...真的很難自己扛下來)..所以想買的大大們建議還是跟鄰居朋友們一起買5台斤以上比較好喔>"<

再一次跟大家說對不起>"<......(自我處刑中..)
舊 2007-02-05, 12:14 PM #33
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ttony離線中  
流金歲月
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加入日期: Jul 2003
您的住址: 送八力的弟子, 恕我不屑回應你的發言
文章: 2,107
引用:
作者ttony
喔喔.基本上放隔夜是OK的=ˇ=.不用太過擔心鮮度問題(不然7-11隻類的外帶年菜都馬不能吃了..菜市場也免生存了囧)


還有一件非常對不起大家的事情....(跪地)

就是有關運費的部份...本來小弟是替鄉民們喊出免運費..後來老家就有來許多"關愛"(嗄..長輩優勢囧)

所以現在必須要5台斤才有辦法免運費了>"<.對不起大家

不過還是可以買5台斤以下..(運費150囧...真的很難自己扛下來)..所以想買的大大們建議還是跟鄰居朋友們一起買5台斤以上比較好喔>"<

再一次跟大家說對不起>"<......(自我處刑中..)

找朋友一起來團購省運費最划算 建議固定個價格吧.....就取個平均吧

免得虧本或太貴
舊 2007-02-05, 12:20 PM #34
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流金歲月離線中  
FlyNews
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加入日期: Oct 2000
文章: 2,260
http://news.chinatimes.com/Chinatim...3100169,00.html

2007.01.31  中國時報
私貨打壓 土產冬筍價跌 鐘武達/彰化報導

台灣土產的冬筍,最近因受到大陸走私貨衝擊,價格較往年跌了3成,每台斤僅剩100元至120元,筍農、也是盤商的陳正雄氣得乾脆在市場叫賣時,特別掛起「筍農哭了」、「愛用國貨」看板,鼓勵消費大眾抵制大陸貨。

年關將屆,正是品嘗冬筍的最佳時節,但據從事冬筍買賣、同時也是筍農的陳正雄說,最近以來因為大陸進口走私的冬筍特別多,造成台灣土產的冬筍價格大受影響,跌幅至少達3成。


陳正雄說,往年在農曆春節前,台灣土產的冬筍價格每台斤可賣到150、160元以上,但今年的價格就只有100元到120之間。尤其是,大陸走私進口的冬筍價格只有70到90元左右,相對的也衝擊到省產冬筍的市場,在在都影響到台灣筍農的權益。

同樣是冬筍,台灣土產冬筍的品質絕對要比大陸冬筍來得好,台灣冬筍吃起來口感脆、鮮度夠、有筍味等,都是大陸冬筍所不能比的。

陳正雄說,台灣的冬筍主要產地都在南投縣山區,產期是從每年農曆的重陽節到隔年的清明節,過去因為冬筍的價格好,筍農才有點收入,如今大陸走私冬筍猖獗,筍農已經幾無無力可圖。

因為不滿政府相關單位漠視大陸走私進口農產品對台灣農業的衝擊,陳正雄連日來在彰化市民生市場叫賣冬筍時,還特別掛起「筍農哭了」、及「請愛用國貨」的看板,直接呼籲消費者,一起來抵制大陸貨。

陳正雄同時教導消費者如何辨識台灣冬筍與大陸冬筍,那就是台灣冬筍的筍殼有茸毛,大陸的沒有。
舊 2007-02-05, 12:33 PM #35
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FlyNews離線中  
ttony
Amateur Member
 

加入日期: Aug 2005
文章: 46
恩..農產品很難有定價的=..=(除非是心一狠直接訂高價就有可能)

不固定價只是因為價格還是會跳(看竹林爭不爭氣了)

至於團購也只能說歡迎^________^..賣給你們遠比賣給盤商好(盤商真是吸血王八)
舊 2007-02-05, 12:37 PM #36
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ttony離線中  
小建
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加入日期: May 2000
文章: 7,451
引用:
作者ttony
喔喔.基本上放隔夜是OK的=ˇ=.不用太過擔心鮮度問題(不然7-11隻類的外帶年菜都馬不能吃了..菜市場也免生存了囧)



有好商品大家都很歡迎!

但針對這點小建還是很堅持,因為親自老家吃過放一般室溫下,清晨一早採收現吃,跟昨天一早採收的筍!口感差很多!

所以為何通常一早採下送給盤商的筍,下午後就已經送到全省各大超市了!
而較上等的竹筍,則是有固定飯店會來蒐購...

運送過程,有些農家會在採下的筍底部抹上藥劑,有的是抹粗鹽...然後冷藏配送。

當然,也可能每個人對這部分要求不同啦∼

舊 2007-02-05, 03:05 PM #37
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小建離線中  
cycpc
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加入日期: Sep 2005
您的住址: 時光漩渦
文章: 1,734
果然是產竹的地方,話說以前小弟家也有竹林................但是好像變成房子用地了,蓋屋去了

引用:
作者ttony
南投中寮山區=ˇ=.品質oK的=ˇ=.不然不敢出來賣!
__________________
FXP Member 熱情招募中 ^_^

舊 2007-02-05, 03:14 PM #38
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cycpc離線中  
ttqqww
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加入日期: Apr 2002
您的住址: 滅絕希望的世界
文章: 750
引用:
作者ttony
請放心.我們是你下單.才上去挖(一大早就要上去..幼稚園就這樣被操到現在囧).然後挖到就近快出貨了.鮮度OK的


如果是要當年菜的話.我們會調整挖出來的日期.儘可能讓你在除夕前一天收到(這個不好控制.可能前兩\天.可能當天囧).這方面可能要請大家見量>"<.因為老家能用的人手真的不多...而且挖起來就盡快出去.不會留著等人要(為了鮮度=ˇ=).所以時間上有可能不能配的剛剛好

至於食譜.本來老家是想說.會買的應該都是自己有秘方食譜的老饕.沒考慮這個問題.只好請大家查一查.或是看老家有沒有要弄了(對不起.畢竟是幫老家的忙.很多要配合他們)

至於價格方面...由於老家都睡覺了.也不知道有沒有變化(如果明天起床赫然發現改價格或半夜訂被我PM通知改了價.只能跟你們說真的很對不起>"<)

這樣會不會訂的時候是竹筍
等到寄來時長成竹竿了
舊 2007-02-05, 06:46 PM #39
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ttqqww離線中  
ttony
Amateur Member
 

加入日期: Aug 2005
文章: 46
引用:
作者ttqqww
這樣會不會訂的時候是竹筍
等到寄來時長成竹竿了




老兄你也想太多了囧.基本上挖出來就不會長了吧.請不要太擔心


想要買嗎XD.PM給我下單吧XD
舊 2007-02-05, 06:53 PM #40
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