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李麥客
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加入日期: Mar 2006
您的住址: 嘉義市全家便利商店
文章: 54
引用:
作者SEED0722
很想問的是若買了這種自動咖啡機
到底泡的人要不要有技術可言呢???
為什麼常常聽到有人說:我泡的咖啡很好喝
結果是用這種自動咖啡機!!!~~

也是要啦
至少要懂得選豆(應該不是每種豆都適合這種咖啡機)
還有了解機器的特性
以及定期保養
     
      
舊 2006-12-21, 09:52 PM #31
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李麥客離線中  
我不是我
New Member
 

加入日期: Nov 2006
文章: 4
引用:
作者汗味站警.
以設計師的身分地位,並考慮到上門光臨的來賓,
送上SILVIA或VIENNA品質的咖啡....妳老闆簡直是在自取其辱...

叫你老闆買這台啦,這只是起碼而已...
按這裡有洋文解說 (http://www.cn.jura.com/en/cccn/prod...ages.htm?slot=3)
按這裡有共匪文解說 (http://www.cn.jura.com/cn/cccn/prod...ages.htm?slot=3)
http://tw.image.bid.yahoo.com/users...00408x9_4-8.jpg


我家就是這牌子的

只是沒有圖中那麼高級

但是個人感覺啦 比其她的全自動好看很多 至於味道呢? 若在辦公室招待客人我覺得OK 也

好看 更多了話題
 
__________________
MSN 到 MTV
舊 2006-12-21, 10:02 PM #32
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我不是我離線中  
vchou
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加入日期: Mar 2002
您的住址: High Male
文章: 3,976
我家是用 la Pavoni Europiccola
不過都是我老婆在用 我太懶了
舊 2006-12-21, 10:57 PM #33
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vchou離線中  
beatrice
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加入日期: Aug 2002
您的住址: Taipei-Sydney
文章: 539
引用:
作者SEED0722
很想問的是若買了這種自動咖啡機
到底泡的人要不要有技術可言呢???
為什麼常常聽到有人說:我泡的咖啡很好喝
結果是用這種自動咖啡機!!!~~

除了選豆外, 磨豆的粗細, 豆量水量水質都要調整, 每一環節都會影響.

其實全自動咖啡機不是傻瓜機, 除了水溫(有的全自動機可以微調,沒聽說手動機可以每次微調, 除非改機),水壓(就算手動機也無法調, 當然改機例外),填壓力度與豆粉預浸時間無法調整外, 其他都要調整, 差別是每批豆子只要調整一次就可以, 不用每杯調整.

所以說, 要不要有技術, 當然要, 差別是, 你可以請裝機人員代勞.
舊 2006-12-21, 11:33 PM #34
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beatrice離線中  
beatrice
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加入日期: Aug 2002
您的住址: Taipei-Sydney
文章: 539
引用:
作者vchou
我家是用 la Pavoni Europiccola
不過都是我老婆在用 我太懶了

這台拉把式咖啡機很漂亮, 曾想過買台紅銅機來擺, 後來覺得太難控制品質而作罷.

這台純手動不適合樓主.
舊 2006-12-21, 11:57 PM #35
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cocoon
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加入日期: Jul 2001
您的住址: 四分之ㄧ的台北人、二分之一的台中人、剩下的就是高雄人
文章: 134
引用:
作者汗味站警.
RANCILIO SILVIA跟SAECO VIENNA....差很多呀!!
...述刪
咖啡討論區好像都推RANCILIO SILVIA這台...
因為你看的是貝拉的討論區,在那邊的人把SILVIA拱的跟神一樣..
因為.....是貝拉在賣的...
這台是不錯啦,但還沒到神的境界....

RANCILIO SILVIA沒那麼不值啦∼
我不是在貝拉買的∼
但是我覺得這是一台好機器∼尤其是以他的價位來看,
水箱跟清潔我想無論是買什麼咖啡機都是會面臨到的∼
沒有機器可以不用清潔的,
技術我相信也是可以訓練∼至少我就是一天兩杯,
一天天慢慢累積的∼
對於自動咖啡機.....恩沒意見∼
因為人用心煮出來的味道∼對我來說永遠都比機器好喝啦∼
哈哈...好像沒出到意見∼
公司之前有一台lavassa的機器∼買他的point機器就可以借你!
不能打奶泡∼但至少入手容易∼
考慮一下囉
__________________
﹌﹌﹌愛情太短,而遺忘太長﹌﹌﹌
舊 2006-12-22, 01:08 AM #36
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cocoon離線中  
Chenken1968
Regular Member
 

加入日期: Feb 2005
文章: 59
RANCILIO SILVIA
小弟也是買這台用了4年了,當初在網路上找資料,大家都推這台,為了買這台, 還不惜開車上台北去購買,老實講,煮出來的咖啡真的不錯。
但是有幾點需注意的:
1.清潔問題及熱機問題,真的很花時間,常常為了煮1杯咖啡來喝,需要花1小時來處理。
2.熟練度問題,剛買來真的煮不出一杯好喝的咖啡,要花很多時間練習。
3.咖啡機周邊設備問題,你一定要一次購齊所有的裝備,如電子秤、磨豆機。
4.新鮮的咖啡豆,很抱歉你若是用不新鮮的豆子下去煮,馬上就看得出來(害我目前有事沒事都要找時間自己烘焙啡豆)。
沒有時間真的不要玩這台機器。
舊 2006-12-22, 09:43 AM #37
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Chenken1968離線中  
gohst
New Member
 
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加入日期: Jun 2004
文章: 4
我公司是這台cafepro 518
已經用好久了,不過到最後我還是喝我的三合一比較方便
__________________
舊 2006-12-22, 10:00 AM #38
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gohst離線中  
beatrice
Power Member
 
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加入日期: Aug 2002
您的住址: Taipei-Sydney
文章: 539
引用:
作者Chenken1968
RANCILIO SILVIA
小弟也是買這台用了4年了,當初在網路上找資料,大家都推這台,為了買這台, 還不惜開車上台北去購買,老實講,煮出來的咖啡真的不錯。
但是有幾點需注意的:
1.清潔問題及熱機問題,真的很花時間,常常為了煮1杯咖啡來喝,需要花1小時來處理。
2.熟練度問題,剛買來真的煮不出一杯好喝的咖啡,要花很多時間練習。
3.咖啡機周邊設備問題,你一定要一次購齊所有的裝備,如電子秤、磨豆機。
4.新鮮的咖啡豆,很抱歉你若是用不新鮮的豆子下去煮,馬上就看得出來(害我目前有事沒事都要找時間自己烘焙啡豆)。
沒有時間真的不要玩這台機器。

+1
為了每天 1-2 杯頂多三杯的量, 而花那麼多的時間準備及清潔.

而且 老婆也抗議 "摩豆機 量杯匙 填壓器 把手等 ....." 長期佔據桌面等因素,這也是 購買 JURA 的原因.

犧牲一點品質 換得到時間與耳根清靜....無價.
舊 2006-12-22, 04:59 PM #39
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beatrice離線中  


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