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Basic Member
加入日期: Mar 2006
文章: 16
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以前有好長一段時間我都自己煮晚餐,
可是我只會作兩道菜,就是炒青菜跟 麻婆豆腐.... 炒青菜沒啥訣竅,就是不管什麼菜都把 它丟進熱水川燙一下,然後炒個七八分熟 就可以起鍋了,麻婆豆腐比較需要技巧,不 過作法好像跟樓主差不了多少.... 呵呵.......忽然想起一句電影對白: 只要有心,每一個人都可以是食神~~~ |
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2006-06-05, 09:44 PM
#31
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*停權中*
加入日期: May 2002
文章: 875
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引用:
要拋鍋之前只有一個小問題: 哪裡可以買到塗了鐵氟龍的天花板 ? 不然每次拋鍋失手就要去天花板上把飯菜鏟下來實在太麻煩了 ! |
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2006-06-06, 07:38 AM
#32
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*停權中*
加入日期: Mar 2006
文章: 2,983
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引用:
抛鍋要有點技巧 不是把握著鍋往上抛,應是前後繞圈抛 要飛上去應該沒那麼容易,最怕被湯汁(油)燙到  |
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2006-06-06, 08:30 AM
#33
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*停權中*
加入日期: Sep 2005 您的住址: 那黑就在那
文章: 365
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炒花椒鹽…
新手都是從這開始的… |
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2006-06-06, 09:09 AM
#34
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Master Member
  
加入日期: Dec 2001 您的住址: 尬車黨妻嚴所
文章: 2,218
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引用:
您那是手抽筋吧!  哪需要那麼大力啊!  ( 我失手頂多爐子周邊一蹋糊塗而已!  )不過這種事情是講經驗的, ( 不是講天份喔!  ) 手多被燙個幾次, 廚房多髒個幾次, 應該就會很熟練了啦! PS: 有室友同住共用廚房者不推薦練習喔!
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終於可以脫離這種獨自承受壓力的生活!  未來, 開始有點光明!  過去, 不要再來找我!  PS: 喵喵不在此限, 非常歡迎喵美眉來找!
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2006-06-06, 11:57 AM
#35
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Major Member
 
加入日期: Mar 2005 您的住址: 糞坑
文章: 116
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引用:
其實個人比較喜歡板豆腐勝於嫩豆腐 覺得板豆腐才有純正豆腐的感覺 帶有豆香...那天端午節去叔叔家 吃到的板豆腐~真的~超好吃的 只要淋一點點醬油 直接單單這樣吃 天啊！濃濃的豆香又沒臭味 超好吃的  想不到那麼多人對做菜有興趣...應該開個授教班才是
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 友民黨黨員編屬腦殘部隊-郡主頭頭 |
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2006-06-06, 05:49 PM
#36
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*停權中*
加入日期: Mar 2006
文章: 2,983
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引用:
皮蛋豆腐淋醬油 柴魚片不錯吃  我常下廚 男人真命苦  那就等妹妹去開個食神補習班 |
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2006-06-06, 06:12 PM
#37
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*停權中*
加入日期: Sep 2005 您的住址: 那黑就在那
文章: 365
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引用:
盒裝嫩豆腐跟豆花是差不多的東東… 板豆腐的豆渣比較多，所以比較札實 還有老師，看來這有許多無知少年少男需要您伸出大慈大悲的手去…救贖… |
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2006-06-06, 06:45 PM
#38
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Major Member
加入日期: Mar 2005 您的住址: 糞坑
文章: 116
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引用:
這.....你確定嗎？ 引用:
我怕我教授了大家會更無知
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友民黨黨員編屬腦殘部隊-郡主頭頭 |
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2006-06-07, 09:47 AM
#39
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*停權中*
加入日期: Sep 2005 您的住址: 那黑就在那
文章: 365
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引用:
just do it... 醉翁之意不在酒 這跟普羅雄性看到護士/人妻/女傭/水手服 ect...的意思差不多… 雖然對我無效啦… |
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2006-06-07, 07:27 PM
#40
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