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抓抓抓
Major Member
 

加入日期: Jun 2004
文章: 142
引用:
作者青葉大哥
有人在賣的

在菜市場多少都有的(夏季限定)<-賣素食或是小菜的地方

只是那個賣的麻薏通常很稀 (麻葉很少),而且地瓜都放的好少喔

麻薏最麻煩的是,揉苦水出來,要先將麻葉撕成一絲絲的,之後下去揉

不然吃起來會超苦的喔

當然揀麻葉也很煩啦

沒錯沒錯
小時候我奶奶在做的時候
我也會幫忙揀麻葉
像吃外面的
常常會吃到硬硬的麻葉
不然就是跟大大所說的一樣太稀了
都不太想繼續吃下去~~
不知道這位大哥知不知道哪邊有在賣好吃的麻薏
     
      
舊 2006-04-16, 11:44 AM #31
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抓抓抓離線中  
kenchen1226
*停權中*
 
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加入日期: Nov 2005
文章: 621
引用:
作者不要問
嘉義好像沒什麼好說的
最有名的是盤子噴水雞肉飯貴死人的那種,郭家的也普普通通,劉里長的也很普通
大概是嘉義住久了吃膩了
來嘉義頭一年很多人說什麼民國路"好味道",喔~~~~~~~~~超普通的
再來就是新港的鴨肉羹,以前是覺的好吃啦,不過久了發現原來彌陀路那間也一樣的口味 (ㄟ~~~新港好像在雲林)


大大
新港是嘉義縣,不是雲林縣啊 ~~
不過我也推新港的那一家鴨肉羹
滿好吃的啊...
彌陀路也有一家? 也一樣的口味??
真的嗎..我是沒吃過那一家

想來想去...小吃嗎... 就只推新港的鴨肉羹
 
舊 2006-04-16, 12:12 PM #32
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kenchen1226離線中  
wangks
Major Member
 
wangks的大頭照
 

加入日期: Mar 2002
您的住址: 高雄市
文章: 279
從小就很愛吃
而且當時常常吃得到好吃的
可是長大後
不知是舌頭變刁了
還是店家變懶了
總覺得那些好吃的已經不再好吃了
逢甲的福星路和文.路轉角的那家鹹水雞
剛出來時很好吃
兩個人一個晚上可以吃掉一隻雞
一年之後就不怎麼樣了
上個月再去買
一份就已經吃不完了
__________________
在正確的時間, 正確的地點, 做正確的事
舊 2006-04-16, 12:22 PM #33
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wangks離線中  
小小藍
*停權中*
 

加入日期: Jan 2006
文章: 199
大麵羹??之前常吃...原來只有台中有!!難怪在嘉義都沒吃過...
嘉義的雞肉飯,恩..我也吃過不少家,沒啥特別感覺,鴨肉羹就不說了,感覺有一種很怪的味道,去吃看看我推薦的臭豆腐~真的會昇天喔
沒錯.九州拉麵我會推薦最主要是以$50的角度去看...事實上吃過2次候.他就不好吃了!!

興大學正對面.學府路的*第一名爌肉飯*?ok...下星期回台中時我會去買!!吃看看囉...
---------------------------------
再推薦幾家吃了會哭的好了......
台中市自治街的炒麵攤(忠孝國小側門正對面)....炒麵+大腸湯...
台中-中華夜市,在我說的大陸水餃附近,有一家專賣木瓜牛奶的,500cc-$40元,真的好喝.
豆花的話--我覺得嘉義民雄有一間古早味豆花不錯吃,比嘉義市豆漿豆花好吃,重點是老板娘(20初而已?)很有氣質,挺漂亮的...呼籲PCDVD的民雄鄉民去吃看看,攤位在過平交道後,7-11轉進去.....,看完美女後來回報喔!!(好像晚上比較會在)
再來是民雄的鵝肉...這個就真的會哭的,我有一次帶回台中給家人吃,家人說真的比台中鴨肉好吃很多....非常多!!
------------------------------
為何會知道這些呢...因為去年暑假,我在家裡太無聊,把ptt和知識的台中美食整理出來,連續好幾天按表操課,去吃大家推薦的....就一個人騎機車,騎到各大指定攤位吃....
舊 2006-04-16, 12:26 PM #34
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小小藍離線中  
rexchiang
Advance Member
 

加入日期: Nov 2004
您的住址: 陸地上..
文章: 439
引用:
作者a1224
嘉義
我最懷念的就是"生炒鴨肉羹"
在台北吃不到啊


鴨肉羹、鴨骨麵線
話說我很小時 去北港拜拜時,有一次在天后宮旁邊吃到又便宜又好吃的,
只是可惜後來就在也沒有去過天后宮了

後來為了好想念這味道,後來在台北找來找去
在石牌那邊的市集找到一家也有賣鴨肉羹的,但是味道就差了一些 
後來這家關了,害我又找來找去

最後 在師大夜市裡面,金興發斜對面的一家攤販又看到了
現在都還有喔
味道嘛........好像更......
__________________

---------------------------------------------------
是穿腸毒藥,是刮骨鋼刀,如下山猛虎,是無煙火砲。

不成筵席,無世間人稀,無誰肯早起,無反被人欺。
舊 2006-04-16, 12:42 PM #35
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rexchiang離線中  
青葉大哥
Master Member
 

加入日期: Jul 2004
文章: 2,015
小弟看到有人提到"鴨子"


讓小弟想起在台中市美村路跟公正路口那家"北平烤鴨"(好像是叫真好味吧)<-斜對角的店


對面是百事達


每次經過都看到長長排隊人龍<-經常排到馬路上來


小弟有吃過喔,還不錯吃啦,不過他們的蜜汁鴨翅(有點辣喔<-讓小弟猛喝水)


另外美村路還有前面有大哥提到的粱婆婆臭豆腐人器也很旺喔

(在美村路跟向上路交叉口)<-好樂迪的對面擺攤,不過粱婆婆臭豆腐可是會移動的喔,每天有固定路線移動喔,不一定能找到喔
__________________

哇,路上的女生怎麼越來越高?
女生圓臉比例似乎越來越高啊?


此文章於 2006-04-16 01:17 PM 被 青葉大哥 編輯.
舊 2006-04-16, 01:12 PM #36
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青葉大哥離線中  
Dragon cat
*停權中*
 
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加入日期: Mar 2006
文章: 2,983
烤鴨我只吃過台中路建成路口及成功路三民路口的烤鴨
舊 2006-04-16, 01:16 PM #37
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Dragon cat離線中  
like
Advance Member
 
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加入日期: Mar 2000
文章: 399
其實肚子很餓的時候,什麼都會變的很美味吧
以下小弟要講的不是在台中或嘉義,但在小弟心目中是難忘的美食唷~

話說小時候住台南,那時上學前都會去開元路上的一條小巷內吃"菜粽",其實裡面也沒有包菜,
只有花生幾顆,但淋上甜醬油膏(一般小吃攤常用的那種便宜甜醬油膏)後再灑上花生粉,瞬間美味升級!!! 此時再配上一碗味增湯,他的味增湯內居然會放上些許的油條,天啊!!!從沒想過味增湯與油條的搭配竟然會如此的完美~

事隔多年以後再次回到台南,小巷內的變的不一樣了,往日的粽子攤也消失了...好想吃呀!!!
__________________
''@@''去金瓜石爬煙囪 ''
舊 2006-04-16, 01:16 PM #38
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抓抓抓
Major Member
 

加入日期: Jun 2004
文章: 142
引用:
作者小小藍
豆花的話--我覺得嘉義民雄有一間古早味豆花不錯吃,比嘉義市豆漿豆花好吃,重點是老板娘(20初而已?)很有氣質,挺漂亮的...呼籲PCDVD的民雄鄉民去吃看看,攤位在過平交道後,7-11轉進去........

今天明天晚上就衝過去看看
舊 2006-04-16, 01:26 PM #39
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抓抓抓離線中  
kcfang
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加入日期: Mar 2004
文章: 643
嘉義除了雞肉飯外還有鱔魚麵唷
__________________
舊 2006-04-16, 01:37 PM #40
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kcfang離線中  


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