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Power Member
 
加入日期: Jun 2004 您的住址: 永 禾口
文章: 683
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2022-09-06, 08:56 PM
#31
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*停權中*
加入日期: Nov 2018
文章: 1,088
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最簡單的應該是法式壓濾壺？！
倒粉、沖水、等四分鐘、壓。 https://www.starbucks.com.tw/coffee...ffee-press.jspx 最隨性的就是吉普賽咖啡，咖啡粉直接泡水不過濾，據說喝剩下杯底咖啡渣還可以算命… 土耳其咖啡也不濾渣，一樣可以用咖啡渣算命… 做法比較複雜一點？ https://crossing.cw.com.tw/article/6970 |
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2022-09-06, 09:48 PM
#32
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Power Member
加入日期: Mar 2006
文章: 632
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某人買涼的 . 知我有喝咖啡習慣 . 好心買了罐貝那頌給我
我喝 . 頭頂問號冒泡泡 ~ 這是咖啡 ?? 包裝倒是不錯 . 高級文青味 !!
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1200塊的操級粗工 |
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2022-09-06, 09:50 PM
#33
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Advance Member
  
加入日期: Feb 2005
文章: 336
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發出大絕招了~
如果要方便好喝，但是又要原豆 我今年過生日是買了KINGRINDER K6 跟 PICOPRSSO 給自己 這樣就可以在公司用熱水+咖啡豆 就可以"手動"壓出自己一杯的ESPRESSO 不過就是價錢  還有電子秤跟一個玻璃杯(萃取看CREMA) 要自備 其他要加奶還是氣泡水檸檬汁都看個人
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縈繞舌尖的泥煤海藻香味，喉頭傳來的果乾香甜，與尾韻的苦澀，胸膛傳來的暖意。這就是艾雷島威士忌的迷人之處。 If your scotch doesn’t taste like a campfire, I’m not interested.    
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2022-09-07, 01:44 AM
#34
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Master Member
加入日期: Apr 2001 您的住址: 高雄
文章: 2,247
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最簡單的絕不是法式壓濾。而是插電摩卡壺。
(我為何不說美式咖啡機呢，因為美式還要放濾紙，摩卡壺連濾紙都不用) 粉量水量都固定，放置好，按下開關，人就可以走開了。 水會慢慢往上衝……沖完後自動跳 off。 口感比一般美式濃一點，比義式淡一點。 聽說義大利家家戶戶都有摩卡壺，不是真的假的。 但插電式愈來愈難買，玩摩卡壺的不知為何都喜歡直火式(難道你還要控制大火小火嗎)。 我很懷念早年用壞的那支，真的是最簡單。
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簽名檔真是礙眼…還是讓版面乾淨點吧！ |
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2022-09-07, 03:35 AM
#35
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Senior Member
加入日期: Apr 2017
文章: 1,436
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我似乎曾經有過摩卡壺... 不曉得丟哪裡去了.
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2022-09-07, 07:52 AM
#36
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Golden Member
加入日期: Dec 2002 您的住址: 飛機跟捷運在窗外跑來跑去...
文章: 2,521
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之前想玩摩卡壼
同事有說一個義大利帶回來的只用一次 沒在用可以給我 但過幾天沒消息,我就網購了一個電熱的 結果下訂後同事帶來了 變成我同時有2支  但剛好就可以比較台製電熱的跟義大利Bialetti直火的差別 很奇怪,水粉比抓得一樣 但義大利Bialetti的就是比較好喝,不知道為什麼? 不過後來都是用法式濾壓打奶泡來做拿鐵 混進牛奶裡就沒差了...  此文章於 2022-09-07 09:24 AM 被 海豹 編輯. |
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2022-09-07, 09:08 AM
#37
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Elite Member
加入日期: May 2001 您的住址: Andrew Blake 的攝影棚
文章: 9,201
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買1送1的全家拿鐵（熱）＋環保杯省5元＋自製冰塊，
好喝省錢，也不麻煩 …
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[YOUTUBE]8-EzAew1U98[/YOUTUBE] 
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2022-09-07, 09:41 AM
#38
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Amateur Member
 
加入日期: Mar 2007
文章: 47
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有個招式,即溶黑咖啡粉+奶粉，加熱水再微波
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2022-09-07, 09:42 AM
#39
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Senior Member
加入日期: Apr 2017
文章: 1,436
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引用:
我目前就是買冷粹黑咖啡(家樂福牌子), 不同地區口味輪流喝, 沒有額外添加奶或糖. 純粹就是喝一個味道, 稍微聞一個香氣, 但也不是很講究, 就是早上來一點. 2小匙+500CC熱水的方式, 非常的淡 XD |
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2022-09-07, 09:49 AM
#40
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