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Major Member
 
加入日期: May 2014 您的住址: 台北不是我的家
文章: 124
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之前去日本吃過連鎖店的煎餃，印象中一般般。
而且日本好像都是用醬油，很少醬油膏？
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爭強鬥狠終日險 仁慈寬厚彌天高 觀心不用腹中取 看人何需面對面 |
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2022-09-06, 09:18 AM
#31
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Golden Member
加入日期: Oct 2017 您的住址: 淡水跟北投之間
文章: 2,782
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臺灣鍋貼屌打日本煎餃+1...
今年年底又能吃到阿財。  |
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2022-09-06, 03:16 PM
#32
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Golden Member
加入日期: Dec 2002 您的住址: 飛機跟捷運在窗外跑來跑去...
文章: 2,531
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引用:
i have one question....誰是阿財? |
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2022-09-06, 03:46 PM
#33
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New Member
加入日期: May 2008
文章: 3
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引用:
阿財應該是指天母地區的阿財鍋貼吧，真的不錯 印象中有在日本吃過大陸人開的餃子店，還不錯吃，日本人的餃子吃過一次就不會想再吃 記憶中最好吃的鍋貼也是中華商場的點心世界 |
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2022-09-06, 05:04 PM
#34
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Elite Member
  
加入日期: Jun 2001 您的住址: 地球
文章: 6,234
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日本的餃子就是日本的口味，當然跟台灣的不一樣
日本的餃子好不好吃要以人家的口味為準 這是接收外來資訊最基本的態度 頂多是說不習慣人家的口味 但不應該說人家的不好吃，那是他們的口味，說不好吃是在否定他們的食物 日本的餃子指的是我們說的煎餃 水餃要另外說水餃 至於為什麼煎餃會變成他們的標準 這我不曉得
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~愛由一個笑容開始，用一個吻來成長，用一滴眼淚來結束。 當你出生時你一個人在哭，而所有在旁的在笑，因此請活出你的生命， 當你死的時候，圍繞你的人在哭而你便是唯一在笑。~ 此文章於 2022-09-06 05:19 PM 被 blair 編輯. |
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2022-09-06, 05:18 PM
#35
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Major Member
加入日期: Oct 2012
文章: 124
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看來我大概是少數覺得日本煎餃很對味，但八方四海都覺得不怎麼好吃的....
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2022-09-06, 05:26 PM
#36
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Elite Member
加入日期: Jun 2001 您的住址: 地球
文章: 6,234
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引用:
以前有個日本客戶在台灣工作 他說他每天吃八方四海，那是他這個吃不慣一般台灣菜的日本人唯一的救贖... 
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~愛由一個笑容開始，用一個吻來成長，用一滴眼淚來結束。 當你出生時你一個人在哭，而所有在旁的在笑，因此請活出你的生命， 當你死的時候，圍繞你的人在哭而你便是唯一在笑。~ |
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2022-09-06, 05:34 PM
#37
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Golden Member
加入日期: Oct 2017 您的住址: 淡水跟北投之間
文章: 2,782
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引用:
天母阿財鍋貼，現在已經改名阿堂鍋貼水餃。 https://st864012002.pixnet.net/blog...%a4%a9%e6%af%8d |
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2022-09-06, 06:28 PM
#38
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Major Member
加入日期: Aug 2001 您的住址: 高雄縣
文章: 142
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吃不習慣∼點過一次後就不會再點的食物
跟日本章魚燒一樣∼還是覺得台版的比較好吃 |
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2022-09-06, 07:03 PM
#39
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Power Member
加入日期: Feb 2004
文章: 617
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引用:
hmmm 我家在處理餃子餡的高麗菜都是一定有拌鹽脫水.. 我是沒試過高麗菜不拌鹽脱水的做法，所以我也不敢斷定它口味會不會不同.. But ......你貼的二則影片都不是高麗菜的做法， 你要不要去找看看高麗菜水餃做法的影片? 如果你要説.你有放阿基師的食譜.. 那我可以跟你斷言， 阿基師那篇食譜裡至少有一個重要關鍵沒有講. 生手若只照做絶對做不出好吃的水餃。
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食品研究室的功能【先研究不會立即致死，再講求口感】。 民主的好處，就是可以把責任過錯推給人民。 民主的好處2....看看昱伸和三鹿，就知道民主多好了!! 死人的好處，就是怎麼說他都不會抗議。 有些不在台灣的人都特別愛台灣，而且把在台灣的人講的好像都不愛台灣!!! 猜猜看..在哪一個國家，想殺人不用拿刀拿槍，只要開車撞人然後灌幾瓶酒就好了。 此文章於 2022-09-06 09:23 PM 被 EAC212 編輯. |
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2022-09-06, 09:18 PM
#40
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