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iorittn
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加入日期: Jul 2002
文章: 1,766
引用:
作者海豹
來...要罰站的排我後面...

大哥借個位子給小弟站QQ
     
      
__________________
Ark-Baroque-Yield-Sacrifice-StarDust
Elis的肖像,少年Abyss尋找的女孩
為愛打開冥府大門,揭開無限輪迴的少女
"那個女孩,是我尋找的Elis嗎?"假面男如此說著
最後認清真相的少女EL,夢想與現實的交會點
第四地平線,那個樂園的名字是"ELYSION"或是"ABYSS"
=====================
Dropbox推廣連結
http://db.tt/ZD1hTLkG
舊 2020-08-19, 07:16 PM #31
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iorittn離線中  
wumj-midi
Major Member
 
wumj-midi的大頭照
 

加入日期: Sep 2002
文章: 164
前面的
留一個位置讓我一起罰站!
 
__________________
舊 2020-08-19, 08:04 PM #32
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wumj-midi離線中  
Hermit Crab
Golden Member
 

加入日期: Oct 2017
您的住址: 象山公園
文章: 2,844
平價鮑魚,不就是這個嗎?
東北角活體九孔鮑5/15-5/30特價一斤440
舊 2020-08-19, 09:09 PM #33
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Hermit Crab離線中  
itsture
Basic Member
 

加入日期: Oct 2005
文章: 25
引用:
作者Hermit Crab
平價鮑魚,不就是這個嗎?
東北角活體九孔鮑5/15-5/30特價一斤440 (https://www.ruten.com.tw/item/show?21920456409866)

這根本在誤導人 也可以說在片
跟真鱈 圓鱈 鱈魚一樣
就口感接近而已
舊 2020-08-19, 09:32 PM #34
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itsture離線中  
ggvillage
Advance Member
 
ggvillage的大頭照
 

加入日期: Jul 2005
您的住址: 札那爾坎特
文章: 473
引用:
作者itsture
先跟你道歉
奇怪 昨天我看的時候 菜單還沒有ㄝ
而且上禮拜五吧 我才去吃一趟 也沒看到真鮑魚壽司

不過鮑魚在澳洲都是人工養殖阿
以藏壽司的規模 不會拿螺肉來頂拉

真巧@@", 我也是08/14星期五晚上去竹北藏壽司
那時候就有看到 "真鮑魚軍艦", 但覺得有詐就沒拿
所以不曉得吃起來味道如何

倒是一開場我就拿了松葉蟹軍艦...口感令人失望, 很符合它的定價

此文章於 2020-08-19 10:54 PM 被 ggvillage 編輯.
舊 2020-08-19, 10:50 PM #35
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ggvillage離線中  
erdatsai
Major Member
 

加入日期: Sep 2004
文章: 183
台灣的食品"製造"技術可是十分的發達
什麼都有,什麼都不奇怪
水很深的...
舊 2020-08-20, 06:50 AM #36
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erdatsai離線中  
Rana
New Member
 

加入日期: Aug 2012
文章: 4
圓鱈和扁鱈(大比目魚)真的是口感類似。
但九孔和鮑魚都是鮑螺科。或者說,鮑魚有很多種類,有一種叫九孔。
舊 2020-08-20, 07:58 AM #37
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Rana離線中  
Ahatwo
Basic Member
 

加入日期: Jul 2015
文章: 16
鮑魚分類到鮑屬為止, 再底下就是不同的種;
各地有不同種的鮑魚, 九孔就是鮑屬的一種.

根據這裡說 : 九孔是台灣土產鮑魚的俗名,因長得比進口鮑魚小,所以有人以為九孔不是鮑魚
底下就是一串考據了...
舊 2020-08-20, 08:38 AM #38
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Ahatwo離線中  
FIREFALCON
Power Member
 

加入日期: Apr 2002
您的住址: 台中
文章: 564
引用:
作者itsture
這根本在誤導人 也可以說在片
跟真鱈 圓鱈 鱈魚一樣
就口感接近而已

我認為兩件事不同.

圓鱈、真鱈、扁鱈這些在生物學分類上(界門綱目科屬種)從目就不一樣了.
https://www.learneating.com/nutriti...B1%88%E9%AD%9A/


但九孔跟鮑魚都是Haliotis 鮑螺屬
http://taibif.tw/zh/catalogue_of_li...-90ee-db76-dece

因此我認為"九孔是鮑魚的一種"這說法是成立的...
https://www.thenewslens.com/article/111181
鮑螺科即指鮑魚,所以九孔也被稱作小鮑魚、雜色鮑、珍珠鮑、台灣鮑魚(Taiwan abalone)。一般來說,鮑魚大都生長在冷水海域,九孔則生長在暖水海域。
台灣清代方志記載:「土鮑魚,一名九孔。」「九孔,鮑魚之小者。」「仙人耳,一名鰒魚。」「旁有九孔,俗呼曰九孔。」「俗呼為將軍帽。」「殼有孔,煆灰入藥,為石決明。」
這樣已清楚說明:鮑魚古稱「鰒魚」,台灣的鮑魚較小,因殼有九孔而稱九孔,因長相又稱「仙人耳」、「將軍帽」。殼灰可做中藥「石決明」,有清熱、明目之效。
台灣日本時代詩人、板橋林家的林景仁(1893至1940),在他所著《東寧草》中稱讚台灣九孔:「九孔介屬。其殼九孔,作橢圓狀,可燒煉為灰瓦。肉美味雋,較鰒魚尤勝。三、四月間,雞籠出產最多。」
==
舊 2020-08-20, 10:10 AM #39
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FIREFALCON離線中  
itsture
Basic Member
 

加入日期: Oct 2005
文章: 25
引用:
作者Ahatwo
鮑魚分類到鮑屬為止, 再底下就是不同的種;
各地有不同種的鮑魚, 九孔就是鮑屬的一種.

根據這裡說 (https://www.thenewslens.com/article/111181) : 九孔是台灣土產鮑魚的俗名,因長得比進口鮑魚小,所以有人以為九孔不是鮑魚
底下就是一串考據了...

這個我知道
那我問一下
和牛是牛肉 對吧?
那有人拿國產牛(日本) 稱為和牛賣給你
你會認為這是對的嗎?
日本國產牛的定義 就是出生在日本的牛喔 也就是那種專門用來產牛奶的荷蘭乳牛
也可以算國產牛
和牛 日本的定義 就只有那三種品種 絕對不會是荷蘭乳牛
九孔 我記得只到科是跟鮑魚同科 下面就不同了
光是不同種 這樣就又差很大

九孔跟鮑魚 味道口感 明明就有差
只是便宜多了 又被人這樣搞
干貝 珠貝 也是差很大
但市面上 一堆人喊小干貝 是喊啥
舊 2020-08-20, 12:05 PM #40
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itsture離線中  


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