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*停權中*
加入日期: Nov 2012
文章: 2
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此文章於 2016-10-10 03:35 AM 被 noname 編輯. |
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2016-10-10, 03:31 AM
#31
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Power Member
 加入日期: Mar 2006
文章: 631
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引用:
中藥行配一個量 . 回家自己洗淨加水小滾至熟 . 加冰糖或白糖就好啦 .... 煮一鍋素的 . 吃不完免回鍋加熱 . 夏天放冰箱冰鎮滋味一流 將可吃出四神湯原來是微酸的 .......... 不當補品 . 當日常食物 附1 ~ 一鄉鎮多有當地公認信賴的老牌中藥房 要買四神請找這種店 . 請店老闆配 . 品質好許多 不要買大賣場或食品行整包配好的 似我愛吃淮山 . 另進一整包 老媽喜歡蓮子 . 又另外一包 老爸牙齒不好 . 芡實就少點 (沒以薏仁取代) 自由調配 ..... 附2 ~ 我家吃的四神 或者竹東客家庄家庭普遍的四神為 ~ 淮山 + 芡實 + 蓮子 + 白果 竹東最老牌中藥行是如此配的 內壢環中東路底客家人開的中藥房也是這麼配的 屏東吃的客家庄四神湯亦然是這四味 較正統的四神少了茯苓 . 多了白果 .............. 附3 ~ 四神湯是大鍋湯 = 大鍋大份量煮才好吃 小鍋小份量煮會差一點 ....... |
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2016-10-10, 05:38 AM
#32
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Junior Member
  加入日期: Oct 2006
文章: 742
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引用:
賠2000也太少了吧？至少也要賠20000 |
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2016-10-10, 08:13 AM
#33
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*停權中*
加入日期: Feb 2015
文章: 1,675
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應該把四神跟四物搞混了？
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2016-10-10, 01:59 PM
#34
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Junior Member
加入日期: Jul 2002 您的住址: 台中
文章: 943
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引用:
 那是淮山 山藥的 一個品種 曬乾泡制 沒放真的需要"冰的" 
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世事浮雲何足問，不如高臥且加餐。  Get busy living, Or get busy dying.  因為我是和人類不同的生物啊。雖然降低身份當了卑下的軍人，但其實我是閃亮星星中的高等生命，到了二十九歲就會自動倒退越來越年輕。然後等到了十八歲又會自動停止返老還童，逐漸增加歲數，等再到二十九歲為止。一直這樣重複著。 ——by奧利比·波布蘭《銀河英雄傳說》  偉大的人將火種傳給後人...大尾的人將他據為己有 (從M01偷來的簽名檔) 
此文章於 2016-10-10 08:48 PM 被 SUNGF 編輯. |
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2016-10-10, 08:43 PM
#35
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Master Member
加入日期: Nov 2010
文章: 2,414
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我家的四神湯好像是用山藥 蓮子 薏仁 豬肚 煮的
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新。弱弱的戰績 
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2016-10-10, 08:53 PM
#36
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Master Member
加入日期: Jan 2013
文章: 1,550
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引用:
一般是沒當歸單純燉湯 鴨肉燉當歸就變當歸鴨  而當歸鴨中藥材也不只放當歸 只加當歸不太入味  |
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2016-10-10, 09:02 PM
#37
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*停權中*
加入日期: Jun 2015 您的住址: 金一十大女支三
文章: 1,282
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引用:
吃微酸可能是因為胃不好 淮山 芡實 蓮子 茯苓才是正四神或稱四臣 不過反正台灣都亂配一通 能吃就好 四神是健脾胃用 增進消化 要吃四神就是燉豬肚 原理不了解 但是少了這個 確實效果大打折扣 估計豬肚有一些成分產生交互作用 要吃巧也可以燉雞腿 中藥很多忌甜 忌酸辣 忌油膩 忌茶酒 甜會造成效果下降甚至失效 所以水煎第一 磨粉第二 藥丸最次 |
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2016-10-10, 09:29 PM
#38
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