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Golden Member
 
加入日期: Mar 2003 您的住址: 我家
文章: 2,584
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引用:
有 喝過了 但覺得無聊  還有喝過微微抹茶口味的 整罐喝完還不太會醉 很困擾 
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2015-11-06, 09:34 AM
#31
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Junior Member
  加入日期: Jan 2013
文章: 809
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引用:
好酒量! 我是慢慢喝不會醉，但是突然起身去廁所有時會走不回來，要休息一下。 
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揮別2002年，2013年嶄新開始............ 
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2015-11-06, 09:39 AM
#32
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Master Member
加入日期: Mar 2012
文章: 2,350
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引用:
不建議飲用存放是什麼意思? 開了沒喝完先放著改天再喝這樣  刻度和數字越高就是評分越高對吧  |
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2015-11-06, 12:13 PM
#33
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Golden Member
加入日期: Mar 2003 您的住址: 我家
文章: 2,584
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引用:
威士忌 金高38.58...等 酒精度高的烈酒放個一年以上都還行 啤酒,香檳,葡萄酒等水果酒 酒精度較低 無法久放，放超過3天以上就變成其他東西了.... 你應該沒看過啤酒在寄酒的吧  話說 我的一瓶黑標強尼走路 雖然剩下約一杯(5~6口的量) 放了二年 我還是不想喝他 不是不好喝 只是就不想喝
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2015-11-06, 12:53 PM
#34
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Master Member
加入日期: Dec 2006
文章: 1,746
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買紅酒
引用:
真的對喝紅酒挑剔的人 開瓶後 你沒喝完 再存放喝 基本上已經變質了 我是沒挑 之前我都拿喝剩的紅酒 來當作菜調味酒....
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我回應你的文章 你也幫我回應我的文章 就很感謝你了  -----------
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2015-11-06, 12:58 PM
#35
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Golden Member
加入日期: Mar 2003 您的住址: 我家
文章: 2,584
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引用:
慢慢喝 真的比較不會醉 真的 喝酒忌狂喜狂悲 太快樂易醉 太悲傷易醉 而且是大醉 (實驗自我與一群酒鬼們)
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2015-11-06, 12:58 PM
#36
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Junior Member
加入日期: Jan 2013
文章: 809
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引用:
我的余市20yo，也是剩最後一口放了五年以上，這支酒現在漲翻天，但我不喜歡。 余市10yo風味是讓人垂涎的煙燻烏梅，可惜酒精味太明顯，本以為20yo可以改善缺點只留下 優點，結果根本是不同的酒，有濃濃的硫磺煙硝味，喝不慣。
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揮別2002年，2013年嶄新開始............
此文章於 2015-11-06 01:09 PM 被 Quaker2013 編輯. |
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2015-11-06, 12:59 PM
#37
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Silent Member
加入日期: Jul 2015 您的住址: 中華民國
文章: 0
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引用:
之前說的要7年以上再開瓶是針對平價紅酒 7年是個通則，但不是絕對 正確來說是5~10年 5大酒莊的紅酒建議熟成時間是30年 單寧酸是紅酒的重要變數，還沒熟成的單寧酸會有澀澀的口感 熟成的單寧酸會讓紅酒有層次感，口味濃郁 每年收成的葡萄品質不同(指釀造紅酒而言) 當年日照天數如果很高，代表是好的收成年 好的收成年單寧酸濃度會比較高，也就需要更長的熟成時間 2007年的已經可以開瓶飲用 2005.2006反而還要繼續存放 2005年如果現在開瓶飲用，應該不會有澀澀的口感 但是還沒完全發揮出濃郁的層次口感 圖表分數越高代表當年葡萄品質越好，單寧酸需要的熟成時間越長 此文章於 2015-11-06 01:13 PM 被 Wiha 編輯. |
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2015-11-06, 01:10 PM
#38
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Advance Member
加入日期: Mar 2010
文章: 492
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潘朵拉紅酒昨天又開始大量廣吿。
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2015-11-06, 01:20 PM
#39
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Silent Member
加入日期: Jul 2015 您的住址: 中華民國
文章: 0
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還有圖表製表時間是2012年
推算下來2005.2006都可以開瓶飲用 2013年是世紀災難年，強烈不建議購買 有些酒莊2013年乾脆停產 ----------------------- 酒莊裝瓶的差異 酒莊會在裝瓶後，從瓶口向下傾斜30度 每星期翻動一次，經過半年慢慢直立成>60度 將酵母屍體慢速流動到瓶口，過濾後再次裝瓶 所以酒莊裝瓶多了一道繁雜程序 高級的紅酒，調配師的名字會出現在酒瓶包裝 此文章於 2015-11-06 01:30 PM 被 Wiha 編輯. |
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2015-11-06, 01:22 PM
#40
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