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Axel_K
Elite Member
 
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加入日期: Sep 2006
您的住址: 人群中
文章: 4,213
我吃過辣椒口味的巧克力,不錯吃啊

美國還有培根口味的巧克力

其實用熱烘槍融巧克力很正常啊!
傳統是用隔水加熱沒錯,不過當代甜點製作用熱烘槍或瓦斯槍的也看過。
     
      
舊 2015-02-13, 12:51 PM #31
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Axel_K離線中  
mygod_51
Basic Member
 
mygod_51的大頭照
 

加入日期: Feb 2005
文章: 22
芥末口味.... 我看了就會怕~

電鑽與熱風槍的使用, 還好沒差吧...
不用什麼都要延續老方法來製作, 能把耗時費力的部分給取代掉也是不錯啊..
 
__________________
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還是玩戰車模型比較輕鬆....
舊 2015-02-13, 01:00 PM #32
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mygod_51離線中  
海豹
Golden Member
 
海豹的大頭照
 

加入日期: Dec 2002
您的住址: 飛機跟捷運在窗外跑來跑去...
文章: 2,519
樓主顯然知道巧克力(好一點的)
超過60度會油水分離
但還是故意用熱烘槍來融化,一整個歡樂...

話說樓主真的是女生的話
對工具的使用能力大概超過站上95%的男生了~(包括我)
真恐怖....
舊 2015-02-13, 01:13 PM #33
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海豹離線中  
f3346
Master Member
 
f3346的大頭照
 

加入日期: Mar 2012
文章: 2,345
引用:
作者dcpp
其實可以做威力加強版的...
裡面改放辣椒,一般的朝天椒就夠了...
如果要送禮的人是你的仇人
直接放魔鬼辣椒
吃到的下場 (大概吃完就會看到兩條肥香腸掛嘴上)


這樣搞不好啦,會留下心靈創傷der, 對不吃辣的人來說更是
舊 2015-02-13, 01:20 PM #34
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f3346離線中  
jpgandrpg
Regular Member
 
jpgandrpg的大頭照
 

加入日期: Jul 2004
您的住址: ACG的世界
文章: 79


在放火節前夕可以看到這篇太棒了

看著吞下地雷巧克力那一瞬間的臉龐,更所謂至高的享受。
__________________
舊 2015-02-13, 01:38 PM #35
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jpgandrpg離線中  
chan973573.
New Member
 

加入日期: Aug 2013
您的住址: 靠北市
文章: 6
有誠意的文
有誠意的巧克力
樓主宅心仁厚,沒加個朝天椒黃連粉什麼的?
舊 2015-02-13, 01:53 PM #36
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chan973573.離線中  
s2588s
Senior Member
 
s2588s的大頭照
 

加入日期: Nov 2003
您的住址: ROC
文章: 1,204
我比較想找佐鳥學那杯
好咖啡不喝嗎~
__________________
期待入手
Nikkor-N Auto 28mm F2 AI改
Leica 50mm f/1.0 NOCTILUX-M 莫名其妙入手
舊 2015-02-13, 02:07 PM #37
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s2588s離線中  
zoe123123
Regular Member
 

加入日期: Sep 2004
文章: 55
收到應該滿感動了
舊 2015-02-13, 02:15 PM #38
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zoe123123離線中  
人生
Major Member
 
人生的大頭照
 

加入日期: Apr 2007
文章: 203
先給樓主拍拍手,自製東西真的是很有趣

想到以前女兒國小時吵著要自製巧克力
我就去便利商店隨便亂買一些巧克力回來隔水加熱
結果根本溶不掉,大鍋的水都加熱到快蒸發完了
中間小鍋的巧克力依然完整好好的
__________________
如夢似幻
舊 2015-02-13, 02:28 PM #39
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人生離線中  
佐鳥かなこ
Major Member
 
佐鳥かなこ的大頭照
 

加入日期: Jun 2014
文章: 144
引用:
作者waja
鼓掌~ 因為有耐心邊做邊拍照講解.
只是用熱風槍跟電鑽危險性可能比較高一點.

  這些電動工具我用得滿習慣的了啦∼防護措施不會少的OvO!

引用:
作者campbells
剛剛拿帳號去搜尋了一下
かなこ根本是文武雙全的現代新女性代表~~

  少誇張,不過就是個宅宅而已。

引用:
作者horsetw
我買攪拌機之前也是拿BOSCH電鑽夾攪拌棒做蛋糕
其實挺好用的只是有點重

  我也常常用這招來調漿糊或油漆,真的方便又節約。

引用:
作者下面頂COCO
很棒的文章啊~ 只是宅宅只能自己買自己吃...
另外...讀文的時候 我一直想起N年前的一篇魚缸佈置文...

  哪篇哪篇OvO

引用:
作者小叮噹.
太厲害了,這是一篇好文章阿~
不過神奇的是居然沒有人喊著要排隊領巧克力..

  其實剩下的大部分都被要走了耶,
  本來想說順便整整老哥的,不過這下得重做了。

  反過來說,可以期待板友們的試吃報告了XD

引用:
作者Axel_K
我吃過辣椒口味的巧克力,不錯吃啊
美國還有培根口味的巧克力

其實用熱烘槍融巧克力很正常啊!
傳統是用隔水加熱沒錯,不過當代甜點製作用熱烘槍或瓦斯槍的也看過。

  其實用熱風槍加熱嗯,就像樓下說的一樣,
  不過我這麼玩有一半是娛樂性質的,味道沒差我也就沒差了=]

引用:
作者海豹
樓主顯然知道巧克力(好一點的)
超過60度會油水分離
但還是故意用熱烘槍來融化,一整個歡樂...

  哈哈哈,幸好這次用的不是很好的巧克力,
  雖然稍微變質了點但是味道還是很安定。

  能看得開心再好也不過了∼

引用:
作者jpgandrpg
在放火節前夕可以看到這篇太棒了
看著吞下地雷巧克力那一瞬間的臉龐,更所謂至高的享受。


  #腹瀉確定 #情人節終了のお知らせ

引用:
作者人生
先給樓主拍拍手,自製東西真的是很有趣

想到以前女兒國小時吵著要自製巧克力
我就去便利商店隨便亂買一些巧克力回來隔水加熱
結果根本溶不掉,大鍋的水都加熱到快蒸發完了
中間小鍋的巧克力依然完整好好的


  這個我小時候也幹過,那個一包十塊的板狀巧克力超堅固的wwww
  到最後放棄拿去蓋巧克力屋了
舊 2015-02-13, 02:51 PM #40
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佐鳥かなこ離線中  


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