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Registered User
加入日期: May 2005
文章: 451
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引用:
目前超市有的青菜幾乎都有.. 以高麗菜跟萵苣最便宜, 牛絞肉是最便宜的選擇之一 我手邊有公眾用的小鍋子, 平底鍋, 微波爐, 小烤箱.. 調味料的話我沒有買, 但很多選擇, ...目前手邊也不知道怎麼採買.. 因為對料理一竅不通, 我連油都不知道怎麼選... 因為又兼顧要省錢的生活不敢亂買.. 請大師指點 ![]() 此文章於 2013-10-24 11:07 AM 被 knoeatw1990 編輯. |
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*停權中*
加入日期: Jul 2012
文章: 6
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提供幾個很簡單的
番茄炒蛋 乾煎虱目魚肚 黃豆芽炒豆干 燙青菜淋上蒜頭醬油 煎牛排 不會做的話, 提供一個管道 把關鍵字key到Youtube 有很多教學影片可以看 個人常看的是"阿基師偷甲步" 炊具的話,買一台台幣一千多塊的電磁爐就夠了(我買飛利浦黑晶那台) 五段火力,可到200度,煎烤炒都沒問題 此文章於 2013-10-24 11:28 AM 被 小書僮 編輯. |
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Regular Member
![]() ![]() 加入日期: Jun 2012
文章: 59
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什麼都不會得話,煮咖哩最簡單。
買個咖哩塊,再買點肉塊、蘿菠、馬鈴薯,照說明去煮就好了。 太濃加水,太淡加咖哩塊,幾乎不會失敗。 |
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Golden Member
![]() ![]() ![]() ![]() 加入日期: Dec 2002 您的住址: 飛機跟捷運在窗外跑來跑去...
文章: 2,567
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那邊很多培根吧...
培根炒高麗菜如何? |
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Amateur Member
![]() 加入日期: Mar 2008 您的住址: 南港/廣州/火奴魯魯
文章: 42
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樓主都說在內陸了﹐一些人教他怎麼作魚料理不是要了他的命嗎?
既然牛絞肉便宜﹐那就儘量往這方面去找食譜 買玉米罐頭回來一起炒是個好主意﹐有醬油就加﹐沒醬油加鹽跟黑胡椒也可以 如果買得到花瓜罐頭﹐花瓜剁碎後也可以代替玉米 也可以作漢堡﹐煎了之後夾土司或者漢堡麵包也可以打發一餐 反正作到後來有點心得了﹐你就會開始嘗試更換材料﹐這樣又是另一道菜 祝好運.
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''Racing is in my blood.'' - Triple Formula One World Champion, Ayrton Senna da Silva 21-Mar-1960 ~ 01-May-1994
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Major Member
![]() 加入日期: Feb 2005
文章: 202
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推咖哩飯~
可以改良成~ 咖哩蛋包飯 焗烤咖哩飯 焗烤咖哩蛋包飯 咖哩豬排飯 焗烤咖哩豬排蛋包飯 最後一天吃咖哩火鍋.... 剛好七天一天吃一樣... 下周又重第一項開始輪... ![]() |
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*停權中*
編輯過掏保代拍
加入日期: Mar 2011
文章: 113
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引用:
那可以做得太多了,最簡單的就是以牛絞肉為基底的料理 可以先從肉丸做起,肉丸可以烤,可以滷,可以做湯,壓扁了可以做成漢堡肉,捏碎了可以炒飯,清蒸還可以做成很多很多 簡易配方,七三或是六四的牛絞肉,一公斤配兩茶匙的鹽,兩顆雞蛋,胡椒粉適量(個人喜好增減,去腥味以及防腐),手揉或是筷子攪拌到有黏度(就是筷子捏起來反過來不會掉),這是基礎的(比例可以增減,鹽是必須的,沒鹽沒黏性,有雞蛋可以比較輕鬆成型,當然也可以不要) 進階的可以加入洋蔥(切很碎,有調理機比較方便),胡蘿卜(也是同樣),綠豌豆等等,這個是喜好不同,廣東版的可以加入鹹魚(油炸後切碎),也可以加入各種配料如薑末,蒜末,curry粉或是黃芥末粉 這樣大概是十大顆的份量,要煮湯可以弄成20顆 冷凍起來可以吃一周,可以配燙青菜,或是跟高麗菜同煮成湯,或是捏呈長條狀用飯包起來微波(這個冷飯包起來強微波五分鐘就可以當成早餐),捏碎可以炒飯,油炸可以淋醬配高麗菜絲,壓扁可以當成漢堡肉夾麵包, 簡單說這就是肉味來源,煎煮炒炸都可以,在台灣可以改成豬絞肉(牛肉貴)。 料理就更簡單,牛肉類,弄熟就好 |
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*停權中*
加入日期: Aug 2003 您的住址: 田中央
文章: 203
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依樓主的器具要煮飯很困難,高麗菜+生米+任何肉類 以鍋子炒到熟(要常翻鏟以免襙灰搭)
時間滿長的,但一次給足也很好吃 ![]() |
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Power Member
![]() ![]() 加入日期: Dec 2001
文章: 533
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我覺得超市賣的烤雞(十元左右)配土司吃可以吃很好幾天, 很划算又免烹調...,再不然買個沙拉醬配生菜(超市有現成的生菜包),這樣有菜有肉, 又不用複雜的廚具, 夠簡單了吧......
P.S基本上就是吃三明治 ![]() |
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Golden Member
![]() ![]() ![]() ![]() 加入日期: Dec 2002 您的住址: 飛機跟捷運在窗外跑來跑去...
文章: 2,567
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引用:
不會吃到像印度人一樣身上都有香料味吧.... ![]() |
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