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willism
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willism的大頭照
 

加入日期: Mar 2006
文章: 1,772
引用:
作者aaaa88
像大家都知道....蔬果農藥不合格率達百分之75以上.......已經被爆了好多次.....你看政府哪一次有正視這問題???? 根本就不敢作為呀

抓賊樣拿贓,討論就要提出證據。
http://www.fda.gov.tw/TC/includes/G...&name=fdContent

官員也要上市場買菜對吧,如果不合格率75%以上,農委會主委早被釘在牆上射飛鏢了

=================================================
依據行政院衛生署公告食品中殘留農藥檢驗方法-多重殘留分析方法(三)、(四)及食品中殘留農藥檢驗方法-二硫代胺基甲酸鹽類之檢驗(二)予以檢測,農藥檢驗項目共202項。

本計畫共計抽樣2,110件,結果有1,878件符合規定,合格率89.0%

其中蔬菜類1,649件,符合規定者1,454件,合格率88.2%;水果檢體339件,符合規定315件,合格率92.9%

其他類檢體122件,符合規定者109件,合格率89.3%。
     
      

此文章於 2013-06-02 01:04 AM 被 willism 編輯.
舊 2013-06-02, 01:03 AM #31
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willism離線中  
k2島民
*停權中*
 

加入日期: Feb 2011
文章: 346
引用:
作者hohopa
台灣店家的麵包我覺得不少都摻了許多的添加物來增加口感或香味
我到歐洲不少國家出差..吃當地旅館早上的麵包,都硬巴巴乾鱉鱉的..說實在很不好入口..
但慢慢嚼其實有麥的清香....不像台灣的都是奶味或油味很濃..
我覺得自己做的比較偏向國外那種硬梆梆的..除非油或一些添加物加很多才比較像國內做的


歐式麵包都比較沒味道有點像乾糧,台灣麵包是偏向日式麵包口味
而美式麵包則是甜死人不償命+死都要放肉桂
 

此文章於 2013-06-02 03:11 AM 被 k2島民 編輯.
舊 2013-06-02, 03:09 AM #32
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k2島民離線中  
Earstorm-2
*停權中*
 

加入日期: Dec 2006
文章: 944
引用:
作者segaage
前些日子因為工作的原因和幾位日本人交流,聊到關於台灣現況的看法時,對方提出的看法和閣下還蠻接近的:大環境的困難使得生存難度越來越高

個人也贊同這樣的說法.....

不過在下有個疑問:大環境卻很羞恥(mu zi ga shi)可以請您詳細解說一下嗎?
因為括號內的文字看起來像是日文,如果是日文的話在下推測應該是指mu zu ka shi i,困難,難以解決的意思,如果誤會了在此向您致歉....


沒誤會, 我本身只會英文, 上面是聽一聽用英文拼湊出來, 就像我打字用拼音一樣.
至於日文/法文/義大利文都是一知半解, 勉強能說明白餓了, 去哪裡之類的.
不過我列舉的部分是旁邊的日本人說的, 應該是他們日本人看法類似.

個人看法更悲觀一些, 前一輩根本就靠不住, 台灣之前的榮景並不是靠能力拼出來.
之前材物料便宜而成品價格不錯, 所以才造就這麼多老闆以為買設備生產就好.
現在原物料高漲而成品價格低, 另外還一堆規範(CE之類), 工程司要絞盡腦汁去配合.
所以台灣的CD才會處於更動勞動價格, 對於流程以及技術改進無能為力.
當然, 更不會發揮員工價值, 而是用壓榨的手段.

簡單說就是看不到大方向.
舊 2013-06-02, 06:21 AM #33
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Earstorm-2離線中  
Earstorm-2
*停權中*
 

加入日期: Dec 2006
文章: 944
引用:
作者area51
我不吃你講的阿伯麵線那邊靠近松山區了不是我的活動範圍,既然是你推的當然應該由你去找實驗室化驗
來證明你的論調
義美六千萬實驗室現在應該很清閒,不要去找SGS,她們忙死了


我總覺得你這樣的觀念很不好, 那位網友是你屬下嗎? 還是讓你指揮?
舊 2013-06-02, 06:27 AM #34
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Earstorm-2離線中  
P&W
Elite Member
 
P&W的大頭照
 

加入日期: Jul 2001
您的住址: Red Planet
文章: 4,277
引用:
作者anderson1127
你大概沒有自己煮菜過吧? 自己來試看看能不能做出Q彈的麵條,酥脆的炸粉 ...

換個方式來說, 麵包好了,外面那種香噴噴的麵包,你敢不敢吃 ?? 或者Q彈有勁的麵條,甚至所謂的大骨湯
你敢不敢吃 ??

我會這樣問,就是主因,因為如果沒有外加一些化學添加劑,這些目的要達到,十分不容易,而且
還是針對專業廚師級的人來說 , 一般人沒有這些專業技術 , 光靠自力研發 , 花個3-5年時間
能做得到嗎 ?? 就算做到了 , 售價會是一般夜市的價格嗎 ?? 別鬧了...

就你所說的,一定要拿去驗才會知道,但是驗了之後就代表無毒嗎?? 這又是一個無法說服人的說法....

所以我才會說,好不好吃,對一般人來說,是最簡單的分辨辦法 , 如果加了化學添加劑,做出來的
還不好吃 , 這就本末錯置 ,白做工了 !!

就我印像中的味道,這位阿伯的麵線,是普通人都能輕易做出來的口味 , 要做到根本不難!!
也不用添加化學調味劑 , 有點烹飪...


你下的結論一直都是錯的∼

你的結論=好吃的東西一定有問題

但事實上=好吃的東西不一定有問題,有問題的東西不一定好吃,難吃的東西不代表沒有問題,反而可能代表問題更多

---------------------------------

如果你的論調能成立,那大陸的黑心食品不就都沒問題,因為大陸的東西難吃到靠北,那日本的東西是全部有毒的,因為日本很多東西好吃到靠北........
__________________
The war is crates by fear and gap.

此文章於 2013-06-02 07:33 AM 被 P&W 編輯.
舊 2013-06-02, 07:31 AM #35
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CACA
Major Member
 

加入日期: Dec 2001
您的住址: 平地最低溫
文章: 101
最最令人汗顏無奈的是,身邊有朋友說道:「又沒差,小時候怎麼髒的東西都吃過了,工作為了賺錢,難免的,不然叫政府補貼原料啊。」

有的人被社會現實壓迫太久,整個人都扭曲了,上回我騎車差點被搶客人的小黃撞,友人也是說「沒辦法,他要養家。」聽完後整個心情大壞。
__________________
黃常 元吉
舊 2013-06-02, 08:46 AM #36
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CACA離線中  
archarch
*停權中*
 

加入日期: Nov 2005
文章: 559
引用:
作者CACA
最最令人汗顏無奈的是,身邊有朋友說道:「又沒差,小時候怎麼髒的東西都吃過了,


吃多了....老了要洗腎 ...
舊 2013-06-02, 09:00 AM #37
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archarch離線中  
aaaa88
Junior Member
 

加入日期: Mar 2012
文章: 733
引用:
作者willism
抓賊樣拿贓,討論就要提出證據。
http://www.fda.gov.tw/TC/includes/G...&name=fdContent

官員也要上市場買菜對吧,如果不合格率75%以上,農委會主委早被釘在牆上射飛鏢了

=================================================
依據行政院衛生署公告食品中殘留農藥檢驗方法-多重殘留分析方法(三)、(四)及食品中殘留農藥檢驗方法-二硫代胺基甲酸鹽類之檢驗(二)予以檢測,農藥檢驗項目共202項。

本計畫共計抽樣2,110件,結果有1,878件符合規定,合格率89.0%。

其中蔬菜類1,649件,符合規定者1,454件,合格率88.2%;水果檢體339件,符合規定315件,合格率92.9%;

其他類檢體122件,符合規定者109件,合格率89.3%。

那合格率會很高嗎???

2012當時你知道整個事件的原由嗎???

據說沒有人用BT在抓李富二代的不雅影片......因為當時檢方正在約談抓檔案的人到案.....白目的人應該不多吧....

米粉不是用米粉做的.....以前消基會踢爆過了.....當時在風頭上...你不會避風頭嗎???...兩三年後.....當大家漸漸遺忘後.....還不是被踢爆沒改進......幾乎業者又中槍,說是歷史共業

大家都不知吃了多少......塑化劑....還是這次的化工澱粉....大家都吃了好幾十年.....有差嗎????

蔬菜一般收成快的話只要7~10天......有人一直在追....當然就小心一點....或是乾脆不賣嘛.......又不像是這些麵粉醬油這些可以庫存很久...放一堆在那讓你查........



蔬果驗出劇毒農藥 知名連鎖超市全中標 【2012/4/24 16:01】

環保團體綠色和平今天舉行記者會,公布知名連鎖超市及大賣場販售蔬果調查結果,發現抽查36件蔬果中,有22件被驗出有農藥殘留。(記者 方賓照攝)

環保團體綠色和平今天舉行記者會,公布知名連鎖超市及大賣場販售蔬果調查結果,發現抽查36件蔬果中,有22件被驗出有農藥殘留。(記者 方賓照攝)
〔本報訊〕繼塑化劑、瘦肉精風暴後,食品安全再度亮起紅燈。環保團體綠色和平組織最近抽查全台6家知名大賣場的蔬果,共20件驗出農藥殘留,比例達5成5。其中超過1成被驗出違法使用的農藥,部分食品還一次驗出8種農藥殘留。至於被查到的業者紛紛表示,會將有問題的產品先下架,減輕消費者疑慮。

綠色和平去年12月在同樣6家超市抽查蔬果樣本,發現7成4的蔬果含有農藥殘留。今年2月,再次抽查這6家超巿,包括大潤發、家樂福、全聯、愛買、頂好與松青,全台各地18間門市共36個新鮮蔬果樣本,共驗出20件含農藥殘留。

其中,6間超市均驗出販售含生殖毒性農藥的蔬果,如歐盟證實傷害胎兒的農藥貝芬替在大潤發、家樂福、愛買、松青、頂好的蔬果中驗出,而全聯則驗出撲滅寧、亞托敏、以及導致不孕的農藥達滅芬等農藥。

不僅如此,全聯的桔子驗出8種不同農藥、松青金棗6種、全聯草莓5種,總計共有8件疏果驗出超過3種以上農藥,農藥混合情況非常嚴重。對此,綠色和平農業專案主任蔡絲婷指出,即使劑量不高,多種農藥混和後所產生的「雞尾酒效應」會危害人體健康,風險恐超過單一農藥中毒。

不過,蔡絲婷還指出,世界衛生組織一級毒性以及農委會公告劇毒的農藥加保扶(俗稱好年冬)、托福松與納乃得也被發現用於全聯的桔子與頂好的茼蒿中,其中加保扶已於2009年被美國環保署列為食品中不得檢出的農藥。
舊 2013-06-02, 11:37 AM #38
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aaaa88離線中  
hakken
Regular Member
 

加入日期: Sep 2002
您的住址: Earth
文章: 56
引用:
作者segaage
前些日子因為工作的原因和幾位日本人交流,聊到關於台灣現況的看法時,對方提出的看法和閣下還蠻接近的:大環境的困難使得生存難度越來越高

個人也贊同這樣的說法.....

不過在下有個疑問:大環境卻很羞恥(mu zi ga shi)可以請您詳細解說一下嗎?
因為括號內的文字看起來像是日文,如果是日文的話在下推測應該是指mu zu ka shi i,困難,難以解決的意思,如果誤會了在此向您致歉....


你沒錯!那是日文,也不是羞恥的意思
....台灣人只想相信自己想相信的東西
不受教!就算親眼看到、親耳聽到,都沒用...

此文章於 2013-06-02 11:46 AM 被 hakken 編輯.
舊 2013-06-02, 11:42 AM #39
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