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*停權中*
加入日期: Nov 2012
文章: 1,050
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外面的東西少吃，這一牌的醬油，其實不只夜市，很多小吃店，餐廳其實都有用到。。。。
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2013-05-16, 01:48 PM
#31
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Regular Member
 
加入日期: Apr 2007
文章: 54
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引用:
有個疑問 以前的人沒有冰箱，那醬油是怎麼保存的 
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想念..... 
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2013-05-16, 01:57 PM
#32
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Power Member
 加入日期: Apr 2004 您的住址: 新竹/台北
文章: 652
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我外食也很少再沾調味料,本來就在食物裡面的就沒辦法.
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2013-05-16, 02:03 PM
#33
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Basic Member
加入日期: Nov 2011
文章: 17
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引用:
因為 "鹹" ，醃製類的東西鹹到一定程度就不會發霉， 現在的釀製醬油沒有以前加那麼多鹽，如果還在黴菌能忍受的範圍就會發霉了 |
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2013-05-16, 03:17 PM
#34
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Major Member
加入日期: Sep 2005 您的住址: 台中
文章: 261
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台中人的最愛>>>東泉辣椒醬
不知道有沒有淪陷 小時候最喜歡在麵湯中加滿紅紅的辣椒醬 還有一定要擠進包子裡面咬下去爆漿的滋味  只是現在老了身體負擔太大沒辦法這樣吃了 |
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2013-05-16, 04:05 PM
#35
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Amateur Member
加入日期: Oct 2008
文章: 44
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台灣其實比大陸黑心啊
只是很多台灣人不知道而已  |
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2013-05-16, 04:55 PM
#37
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Power Member
加入日期: Aug 2006 您的住址: 超級猩猩大道
文章: 586
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某種人的價值觀
要吃便宜的才是勤儉不敗金.. 敢歧視夜市食物的都是嬌生慣養的.... |
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2013-05-16, 05:03 PM
#38
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Major Member
加入日期: Dec 2004
文章: 164
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引用:
我覺得東西真的不錯就介紹給大家多一種選擇 鬼女神本身就是很多廚師愛用品牌 聽說賣湯包的也是他們客戶 龍泉牌 這是地方品牌不是每個地方都買得到 有豐富鼓味 並不一定每個人都可以接受 台中林信成即是公園牌醬油 用過他們的蔭油 覺得還不錯 當然各地方都有很多地區牌醬油要仔細去找找才能找到你要的 |
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2013-05-16, 07:07 PM
#39
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Master Member
  
加入日期: Jun 2001 您的住址: 奧丁
文章: 1,708
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引用:
到目前為止 醬油還是可以合法添加防腐劑 但是現在法規有限量 以前...可能無限量+超強防腐劑
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 浩瀚無垠的宇宙、不停前進的人類、 永無休止的爭鬥。 不管是以往的歷史， 或未來的展望，是已知，是空想， 只有一件事實存在── 「人類永遠無法自歷史的教訓中學得任何教訓」 |
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2013-05-16, 09:24 PM
#40
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