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小貓咪.
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加入日期: Apr 2013
文章: 3
引用:
作者little.john
無論日本或澳洲海域養殖的鮪魚由於圈養區域有限以及海域過於溫暖,運動程度與溫度都沒辦法養出油花多的鮪魚。
所以這類鮪魚幾乎都出現在平價連鎖壽司店或者迴轉壽司裡,台灣一般看到的也幾乎都是這類的。
詭異的是,好幾間中北部著名的壽司餐廳拿台幣當日幣賣,
才幾貫壽司竟然要價上千我只能說:台灣的饕客,要小心啊!您的口袋就要被這些餐廳淘空了


吃過東京最貴的是 次郎/水谷 1貫 Toro 握壽司 2000日幣(大間)
     
      
舊 2013-04-21, 04:29 PM #31
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小貓咪.
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加入日期: Apr 2013
文章: 3
已經抓到魚卻要放好幾天才拍賣

............
 
舊 2013-04-21, 09:48 PM #32
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加入日期: Apr 2013
文章: 3
屏東第一鮪進港4/24拍賣

http://life.chinatimes.com/LifeCont...0421003859.html



47歲的許聰明,13歲時就上船討海,24歲當上船長,海上經驗豐富,事實上,他在2010年也捕獲第一鮪,當年那條黑鮪魚重182公斤,每公斤拍賣價6000元,事隔三年又釣到第一鮪,二度拔得頭籌,非常難得,親友也開心的放鞭炮慶祝。

東港區漁會和屏東縣政府預計4月24號下午在東港漁市場進行拍賣
舊 2013-04-21, 11:32 PM #33
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little.john
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加入日期: Sep 2012
您的住址: 台南
文章: 5
號稱有三百公斤的第一鮪去哪裡了
舊 2013-04-21, 11:49 PM #34
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eduso09
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加入日期: Aug 2008
文章: 589
請問一下 像這樣為了第一尾

放棄繼續作業 趕到東港

這樣會划算嗎?
__________________
燦坤卡號:36378054

淘宝搜搜折返利

淘粉吧
舊 2013-04-22, 12:24 AM #35
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小貓咪.
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加入日期: Apr 2013
文章: 3
引用:
作者little.john
號稱有三百公斤的第一鮪去哪裡了


保存起來準備4/24下午賣

4/18捕到

4/24賣....

舊 2013-04-22, 12:27 AM #36
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小貓咪.
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加入日期: Apr 2013
文章: 3
引用:
作者eduso09
請問一下 像這樣為了第一尾

放棄繼續作業 趕到東港

這樣會划算嗎?




現在這條魚就是每天肚子都要換冰砂

第一鮪大都是5000/1公斤以上起跳

因為之後都是1千多/1公斤
舊 2013-04-22, 12:31 AM #37
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小貓咪.離線中  
eduso09
Power Member
 

加入日期: Aug 2008
文章: 589
引用:
作者小貓咪.
現在這條魚就是每天肚子都要換冰砂

第一鮪大都是5000/1公斤以上起跳

因為之後都是1千多/1公斤

價差這麼大 難怪

感謝
__________________
燦坤卡號:36378054

淘宝搜搜折返利

淘粉吧
舊 2013-04-22, 12:47 AM #38
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little.john
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加入日期: Sep 2012
您的住址: 台南
文章: 5
我到現在還是不喜歡去湊熱鬧,我是商人,同樣魚貨攤販也是商人,小弟喜歡在旁邊撿便宜

而且不少高品質魚貨到了二三流師傅手裡都會崩了手(北京話:意指手藝不好,糟蹋食材)
舊 2013-04-22, 01:51 AM #39
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little.john
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little.john的大頭照
 

加入日期: Sep 2012
您的住址: 台南
文章: 5
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引用:
作者小貓咪.
吃過東京最貴的是 次郎/水谷 1貫 Toro 握壽司 2000日幣(大間)


不宜輕信大間那些產地的魚貨,有的根本是廠商炒作的,時節不對的東西小心被騙(不以為日本商人都是好人 )
舊 2013-04-22, 02:24 AM #40
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