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Major Member
 加入日期: Dec 2005
文章: 151
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烤箱操作的時間都是比較長的，功率又一台比一台大...選用110V的心臟要很大，用完後去摸一摸電源線跟插座的溫度吧....
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2013-12-27, 05:51 PM
#31
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*停權中*
加入日期: Sep 2001
文章: 1,933
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引用:
之前用過的那台自以為威得像個寶的42公升烤箱，電線與插頭會溫溫的，幾台有名的42公升烤箱都是做到1450W或是1500W，這應該是110V機種的極限了 對台灣廠商而言，220V的機種算是專業用、營業用機種，只有Bosch那類的嵌入式烤箱才會做220V機種，不然220V的當然是比較安全 |
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2013-12-27, 08:53 PM
#32
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Regular Member
 加入日期: Jun 2004
文章: 79
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引用:
小攪拌機還好,不可能打到跳電 只是這種SIZE的第三速應該是打不動2公斤以上的溼麵糰 其實也可以不用第三速就是了 引用:
只有家裡幾個人吃,半盤是夠 作給親友分享就會感覺不夠了 主要問題在功率,半盤的功率都很小, 功率小升溫慢,箱體結構又比較差,電費反而比較高 我說的玩具是指KA那種的~~ 10公升不會不夠用拉 對應到兩盤爐應該都還夠用吧 此文章於 2013-12-28 12:44 PM 被 michaelweng 編輯. |
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2013-12-28, 12:42 PM
#33
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Regular Member
加入日期: Jun 2004
文章: 79
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引用:
開90度x1.5小時試試看 記得把烤箱的透氣孔打開,沒開的話蒸氣排不出去 |
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2013-12-28, 12:49 PM
#34
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*停權中*
加入日期: Mar 2013
文章: 392
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引用:
嗯, 謝謝..等會兒來試試 花兒開的好大朵, 好香~  本來預期台北有大太陽, 要不然連香菇一起來烤.. |
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2013-12-28, 01:10 PM
#35
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*停權中*
加入日期: Sep 2001
文章: 1,933
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引用:
10~12公升的機種，除了小林的VM10有3x5段速度外，其他都是3速 看了好幾台10～12公升攪拌幾都是1/3馬力，小林這台GM12有半馬力，可一打到1200g麵團 http://www.hsiaolin.com/exec/produc...GM12-GM12A&lg=T 引用:
該買一盤而不是半盤？體積是個問題，而且沒烤那麼多時不會比半盤耗電嗎？ 半盤好像都用液脹溫度開關，只有一盤才會有電子的溫度設定，還可以加蒸氣與石板 |
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2013-12-28, 03:10 PM
#36
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Regular Member
加入日期: Jun 2004
文章: 79
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引用:
不會比較耗電,大部分時間都在停電待溫, 起始加溫快也會降低烘焙時間 比較大的問題是量真的太少時 上火上色會太快,火力不好拿捏 |
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2013-12-28, 03:45 PM
#37
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Power Member
加入日期: Jan 2004 您的住址: 台中市
文章: 625
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2000左右的烤箱溫度不夠
烤個肉類魚類只能烤熟,沒辦法烤酥烤香 |
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2013-12-29, 01:41 AM
#38
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