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Senior Member
 加入日期: Jun 2003
文章: 1,366
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引用:
麵包店應該跟西洋甜點類的店不太一樣  不過在台灣常常是混在一起的 我認識的那個就是主學甜點,麵包只是"順便"學的 現在比較流行的是飲料+甜點複合式的店 專作上班族OL喝下午茶或女學生的生意 |
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2013-03-12, 02:37 PM
#31
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Senior Member
加入日期: Jun 2003
文章: 1,366
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引用:
在某x島很多店面房東都這樣,看人家生意好就獅子大開口要漲租金  還真以為自己的地是福地喔~~~ 附近本來有家麵包西點店生意算不錯,在這個區域算小有知名度 後來也是地主要漲租金,老闆不甩他直接搬走 到現在好幾年了那店面還是沒租出去  |
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2013-03-12, 02:45 PM
#32
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Golden Member
加入日期: Apr 2002
文章: 3,375
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引用:
對他們而言，麵包、西點都摸過，想跨入沒啥難度  我這邊有一家做麵包的(看老板的年紀，開店應該超過20年了)，早在十幾年前就收了(那時的生意其實還不太差，店面又是自己的)，店面出租當房東。 當年老板的女兒長的很漂亮，景美女中的... |
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2013-03-12, 02:46 PM
#33
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Senior Member
加入日期: Jun 2003
文章: 1,366
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引用:
應該還是有差啦,術業有專攻 我問過那位認識的,他說一般麵包師傅或許會作幾種常見的甜點 但種類絕對沒他們來的多 當然相關領域要跨入會比較快就是了 當兵認識一個同梯也是西點麵包出身,退伍後一時找不到工作 跑去他家附近一間包子/饅頭店打工 結果他三天就掌握到訣竅把麵皮作到和店裡十幾年老師傅一樣好 後來要走的時候老闆還加薪一直要留人 |
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2013-03-12, 03:05 PM
#34
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Major Member
加入日期: Jun 2001 您的住址: 雲深不知處~只在此山中
文章: 236
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任何行業都要專精 才會比其他同業有機會賺到錢.
怎麼去做 而且做得更好 找出同質產品的差異化 要花費時間很多 自己選擇的路 沒有任何搪塞的理由.. 加油!! 祝福你
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觀世音菩薩心咒 唵嘛呢叭咪吽 |
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2013-03-12, 11:13 PM
#35
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Major Member
加入日期: Oct 2008 您的住址: 台港澳中
文章: 121
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入門不論先後，持續的精進才是生存的法則~~~~~~~共勉之......
加油喔
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政客們太愛說歷史，把歷史說的口沫橫飛，卻提不出對未來的規劃 居民們見不得別的國家好， 卻愛用日貨、追韓星、上淘寶、吃美牛 歡迎來到鬼島~~ |
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2013-03-12, 11:28 PM
#36
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New Member
加入日期: Oct 2002
文章: 4
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引用:
有,可是要好相處的. |
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2013-03-12, 11:42 PM
#37
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Amateur Member
 
加入日期: Sep 2001
文章: 30
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要當木工學徒的，不妨查一下-懷德居-這間專門木工學校...
小弟也是正在轉業當學徒中，已經煎熬一年了，希望能快點找到市場區隔來開業... 共勉之！ |
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2013-03-12, 11:56 PM
#38
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*停權中*
加入日期: Aug 2012
文章: 314
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引用:
大街小巷 一堆阿婆在賣 賣不完的10元麵包一堆 還看不開嗎? 一條街 能賣高價麵包的冠軍店 通常只有一個 除非你有拼到冠軍的決心 不然還是乖乖的去大公司領22k 比較穩定呦 此文章於 2013-03-13 12:18 AM 被 ISDN128K 編輯. |
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2013-03-13, 12:16 AM
#39
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