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little.john
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加入日期: Sep 2012
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活該


在去年十一月底我即將啟程去美國,
老爸、郭副總、我、總務與行政課長要談元月二十三辦尾牙
(選這天是因為週五當天公司與工廠都不上班,晚上尾牙,後續兩天可以休假)。

去年十一月底去美國前,公司主管討論尾牙事宜,我負責舉辦2015年初的尾牙,
事先跟台南大億麗緻訂酒席(貿易公司共105個員工,每人可帶兩個家眷)來估算席數
(其實飯店加桌數,只要另外加錢就好)

當然我請飯店副總先寫菜單,因為有些食材若飯店知道要採購的材料可以準確報價。
副總是當年我辦婚禮的接洽人(當然不是跟我接洽而是我爸主導一切)。
由於我們準備得早,有充裕的席位可以給飯店準備,飯店知道哪些可以耐放或者事先預定的食材都能先採買。
我帶妻兒出發到美,飯店準備好才請我爸先去試菜(這非常重要)。
*這樣才能確保現場出菜品質跟試菜時一樣。

我的大堂弟很笨(應該說是懶惰,一句話左耳進右耳出),我老早提醒他工廠110位員工尾牙他要自己安排(他是廠長)。
12月中我在牧場賞雪,老爸問我(求證)到底有沒有先提醒茶葉蛋?我說:老早在十一月初就跟他講了!
應岳父母邀請我要在美國度過生日,但是茶葉蛋、滷蛋被老阿公叫去罵,還要罰站!
因為茶葉蛋找不到讓110位員工(還要外加兩位眷屬)的餐廳了!

昨天週六我帶Virginia和Goofy去老家午餐,我大姊事先(她跟大姊夫要年後才會到台灣)寄來一些日本食材,
阿媽、媽媽做了好些菜先試試看,大家吃得很開心,Goofy在曾祖父母邊到處繞,讓老人家好開心。
老媽晚上要煮茶泡飯給大家吃,叫我們待在我的舊房間午睡。

我抱著太太小孩睡午覺,不到下午三點我就聽到牆邊(我的舊臥房)隔壁牆就是老家的廚房,
依稀聽到鍋鏟聲音還有人在客廳講話,我一聽就知道老阿公那低沈的說話聲,
搖一搖Virginia(我沒看時鐘,以為是兩點五十,該是阿公午休起床,Virginia要先去幫阿公準備泡茶的滾水了!)
Virginia出去又跑回來,她說:客廳裡茶葉蛋、滷蛋和他們太太都在聽老阿公訓話!

到客廳,我一看就知道阿公在訓人,茶葉蛋要親自泡茶給阿公喝,阿公問:你今天沒資格!
茶葉蛋走過我身邊,一副哀求我去講情..........我說:你活該!

半個多小時後,我爸跟四叔從永康回來了,他們已經確定拜託永康一位鼎鼎有名的總舖師答應幫忙。
總舖師因為我們工廠辦尾牙的時間稍早於其他公司行號,他答應使用我們工廠廣大的停車場區
(其實也是廢棄物堆放場)舉辦室外尾牙,棚架、桌椅周邊防風的棚子都可以一舉包辦。

可是人家每桌的報價(室外席與飯店席價格相當)卻跟我和我爸預定在燈光美氣氛佳的室內飯店環境完全不同???
晚餐爺爺要我和太太入長輩席,兩顆蛋和他們太太另外坐。
四叔不是很滿意爺爺的安排,要兩顆蛋也跟爺爺一起吃飯,阿公對四叔說:你要不要回家去教你的兩個兒子?

我趁Goofy吃完了(他只吃一些干貝粥就在陽台邊一邊喝橘子汁還唱歌∼∼∼???(內容竟是尖叫、哈哈哈、呵呵呵!)
很好笑的是,Goofy歷經零下30環境,現在對攝氏19度沒什麼感覺!),

我附耳叫Virginia要帶兒子回家。
臨去時,我去另一桌踢了茶葉蛋的椅子,叫他快去坐我的位子,
再跟阿公道歉!記得,頭要低,不要看阿公,靜靜聽怹講話就好!
*問阿公到時尾牙有什麼要注意的,向阿公提出保證,前面錯了,後面不會再錯!
     
      
舊 2015-01-18, 09:44 PM #3851
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阿公對我堂哥甚至到我大哥那輩比較嚴格,
但是很多規矩到我之後,隨阿公年紀越大也比較寬鬆(也就是越慈祥啦 )

記得小學四五年級去學校灌蟋蟀,回來媽媽不高興,但是還是叫姊姊們幫忙剪角鬚清肚子塞蕃薯簽,
兩三百隻蟋蟀下油鍋,一家人吃得好開心

隔天老師告狀,爺爺叫我去罰站,我應嘴:您還不是也吃了好幾隻椒鹽蟋蟀
--------------------------------------------
好多年後,爺爺去成功嶺看我,怹說:算了!這小孩在他後面綁個繩子,別讓他飄遠了就好!
 
舊 2015-01-18, 09:58 PM #3852
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Thumbs up

引路人


在研二時,偶然在老家騎機車要出門,
我家在開山路,我到樹林街口,一輛車停在我邊,駕駛問我:五妃廟怎麼走?
其實我要到台南機場接我大姊,我說:跟我走,繞過師專(當時還是台南師專要轉制成台南大學),就會到了!

從商的過程裡,我從副總身邊學會好多事情,他是我的『引路人』,也高興我是個好徒弟。
他說:是『材』才可燒,如何燒要看自己。

買了325i,我請師父跟我去淡水一遊,吸啜咖啡牛奶,他說未來還有很多路要小心走!

___________________________

但這也是我被罵的原因

我要升主管了,但因為了愛情我也要辭職了,
身為總經理的師父不得已要在我婚禮當證婚人(我後來知道他既高興又驕傲),
師父是大中華區唯一台灣籍的最高主管之一,也是IBM唯一任職的台灣人高階主管,
但是他婚禮上說話先酸後褒獎我,最後給我最美的祝福!

師父的第三個女兒跟我家Goofy同月出生也要滿周歲了,
四月他要回台(新莊人)辦桌,我該帶妻兒一起去呢!
*我要請經典的客家烤乳豬宴席客班朋友一起前去!
我偷偷跟師母說:五隻烤乳豬應該不錯吧
師母說:只有你這個人會想出想著那種怪主意!(師母好高興!)
舊 2015-01-20, 01:58 AM #3853
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餓死鬼


我跟爸爸議定的尾牙菜單洩漏出去了,幾位員工問我可不可以加開桌?
有的人說:我姊姊哥哥也想一起來???

我說尾牙是年終前酬謝自家員工一年來的辛勞,不是辦大拜拜!
會計沈姐告訴我:有人準備自帶塑膠袋要包菜尾回家吃???

我懷疑,公司最底薪(那是本薪)是會計助理也有三萬九千,
今年的年終大家都有三個月本薪的獎金,可是為什麼會這樣?
行政課長說:我不知道,每個家庭財務狀況都不一樣!

中午我沒回家午睡,一個人躺在長沙發睡覺。
員工看我的辦公室開燈,知道我在辦公室裡(好久之前我允許他們可以到我辦公室鋪毯睡覺)
我還在想一些事情,下班時間到了,我讓Virginia和Goofy去老家用餐。

我問爺爺這個問題?
怹說:我來處理!

果然,後面後面真正的大老闆來我家,稱呼:老大人最近好嗎!

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無限制增加桌數,這是大老闆的承諾。

但我也不會虧待過去在IBM的朋友,我把名片、助理聯絡資料給一些人。
我知道這些業務餓死鬼一定會到台南拜訪,但是我警告他們:不可以藉我的名去找人!

*我知道昔日在IBM的師父成就了我,我雖然遠離資訊業界,但我還是希望別人比我更好!
舊 2015-01-20, 11:37 PM #3854
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試菜


承辦我們金屬加工廠尾牙宴的總舖師是我後甲國中同學(我們不同班但參加過同一籃球隊)的爺爺,
他拜託爺爺要給我面子,我爸和四叔很訝異我跟總舖師的孫子有這樣的關係???

尾牙宴席在週五,我堅持要先試菜!
這兩天茶葉蛋說所有加工廠員工(105人原本加上兩位家人)都會來,還希望帶好幾位家屬一起參加,
我跟同學說:桌數一定要增加(桌數越多,總舖師賺更多!!!)

同學跟爺爺說了!

怹只說:我要去採買了!
*從週二到週三要熬湯、準備菜料,其實要很長的時間!

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今天才週三,下午我和老爸、四叔到永康某處試菜,嚐了好幾個道地台灣菜,
好多手路菜並不是電影裡能看到的,我特別叫小堂妹到我家去跟Virginia拿不鏽鋼便當盒,
*電影裡的總舖師菜該算是北部菜(講難聽點,那是酒家菜用於配酒尚可,但難登大雅之堂),
台南的菜(海鮮很多,取於自然)不相同。

三層的便當盒有飯有菜有肉,熱呼呼的兩個便當送給我祖父母。

我叮囑小堂妹:騎機車要小心,熱熱的便當給阿公阿媽知道嗎!

已年過百歲的阿公阿媽這些年儘管飲食少鹽少油,看到這些好菜也都不管了∼∼∼
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現在就等週五到來,貿易部門在大億飯店,加工廠設席在自家廠房前,
希望大家在年前後過得更好!

這兩天我們員工有三個月的年終獎金,在保安工業區像是炸彈開花一樣傳出去
有的廠商與我四叔抗議,問題這紙包不火啊?

真正的關鍵還是在我老阿公在民國六十幾年的想法:把加工與貿易切開!

*我寫『活該』這件事,有個讓位原因是要讓茶葉蛋坐上我的位子,
如同當年在IBM,師父提拔我一樣,要往高處走才會知道自己的眼界不一樣!
舊 2015-01-22, 12:03 AM #3855
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舅舅!


我的二舅在東石經營台菜海鮮餐廳,他其實是非常好的日本料理師父。也是我大姊夫的老師。
中南部研究壽司料理的人大概沒有人不曉得。
我問:阿舅!願不願意到我主辦的尾牙宴席試刀???
我說:你如果不要到台南,你姊姊會罵你!(我事先已經取得媽媽的同意)~~~我要讓媽媽出面,要脅弟弟

好啦!鰹魚我知道哪裡有(現在是冬季,琉球一帶肥滋滋的鰹魚好多喔!),
稻草(我繼承的歸仁農田,曬乾的草隨便都找得到)你要幫我準備,但是僅限主桌。

你說尼雅(Virginia)懷孕了是嗎?我帶你舅母去聊聊天。

_____________________________________________--

我的二舅跟我大姊夫個性差不多,這十幾年幾乎不下廚了。
沒有重要人他們不肯進廚房,大概只有我們一家人到訪才會親自操持炊事。

舅舅稱不上什麼『師』,美食節目他也不讓拍。
但我知道他的手藝之妙,在東京可以當一星主廚喔!
到現在好多位東京的一把手還要到嘉義東石跟他請教!

前陣子我在東港想買一隻比目魚,我傳幾張照片,就被罵到不敢說話。
舅舅一邊罵一邊警告我你是叫誰去殺??????
那個許憨仔不會殺啦!你把整隻的比目魚裝海水送到我餐廳,我殺給你看!

*我的325i載著一個保冷箱帶一隻活跳跳的比目魚從東港到東石,
神奇的是:比目魚沒死喔!我這輩子親眼看到比目魚『OK』了!
舅舅用磨缽磨魚肝臟佐軍艦捲給我吃,我問舅舅想不想去東京開店?

他的答案好有趣:你當我是神經病嗎?
舊 2015-01-22, 07:19 AM #3856
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人吃人的世界


我第一次是在台北,第二三次在洛杉磯。
PCDVD網友質疑我說沒看過員工加油站,
我說:那幾年你沒有從洛杉磯一路開往西雅圖。
沿路的加油站(當然都有附便利商店~~~因為我要吹冷氣喝冷飲),一些小費,工讀生都會幫你加油!
*多十美金工讀生會幫輪胎打飽氣!

在大老鼠公司第一年,同事什麼事情都丟給我去處理。
薪轉帳戶我看著存款在增加,但卻看不到我的決定!
我好想放棄回台南,聽阿公的話回家!

但是我不願意承認我輸了!
我進去這人吃人的世界,努力爭取自己的地位!
該有主見就要講出自己的見解!

隨師父一路提攜介紹客戶,我知道路就在前面。
----------------------------------------------------------------------
第二、三次已經是回家工作的事情了,
我跌倒了,被倒了好多錢,人家叫我『頭家仔』!

我氣得罵Virginia(數十分鐘後我抱著她懺悔,說對不起! )
第三次就是在安克拉治,我跌的輕一些,NB、公事包都不見了。
我很努力站起來,用自己的信心做完簡報!

廠商對我說:我要的就是你這樣的人(這等同一句話:我信任你!)

此文章於 2015-01-25 04:14 AM 被 little.john 編輯.
舊 2015-01-25, 04:11 AM #3857
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不見東京

拉開抽屜
我到日本進出關作廢的文件好多,如同我到美西,到洛杉磯、舊金山一樣,
我極少去觀光,大部分時間都在洽公。
我可以背得進出機場順序,但我不很確定東京與洛杉磯街景。

很悲哀吧???

心繫著所有員工利益與家人,阿公跟我說:你要當船長了!

到日本很稀奇嗎?我完全不這樣想?
工作還是工作!!!
一些親戚常希望我去東京一些百貨公司幫忙買東西,
但是到東京有很多事情要辦,沒時間去逛街。

*我爸嚴禁我去日本當員工的『百貨採買員∼∼∼連3C、化妝、保健藥品也不可以!』
但是我自家要用的(我只會去某百貨公司買Virginia的資生堂的一款潤膚乳液!
∼∼∼Virginia很少化妝,只是睡前會抹一些乳液而已),
我媽沒意見,我爸也跟著沒意見了!
我原本以為Goofy對人工香味過敏,可是我請教醫生,醫生說Goofy只是對太濃的人工香味不喜歡,不是過敏。
*Goofy不會起紅疹,只是會流鼻水打噴嚏!
__________________

羽田機場是我再也熟悉不過的地方,JAL櫃臺秋原姐都認識我這個無聊的台灣人了???
秋原姐問我:你又來了是嗎?

我的通關程序很容易,因為我的行李好簡單,幾件衣物、NB連登機箱也不需要。
秋原姐還會幫我叫計程車,我也送她一張親筆簽名的名片(那是某料亭的優惠招待喔!)
但是我要她事先跟我大姊聯繫,一定能訂到位子!
*秋原姐只在結婚15年紀念日去料亭用餐,原因是:料亭消費好貴!

秋原姐會幫我叫車是有原因的,有時候時間很趕,沒必要等電車,
一句話直駛世田谷、墨田找客戶談事情比較快!當然,機票、計程車費用我可以報公帳!


*我曾在秋葉原一處小咖啡館睡著了,女服務生叫我,我趕快付錢又搭車去羽田回台灣!
所以儘管我去秋葉原等熱鬧商區好多次,但是我在秋葉原還會迷路!
之前寫『東京多儷人』是有原因的,好不容易有時間帶妻兒到日本旅遊,
我當時在餐廳看著窗外只有一個感想:原來東京是這樣啊???

去年十一月與朋友在居酒屋(不對外營業)聊天,人家問我:東京哪裡好玩?

我說:從TokyoTower最高處往下跳最好玩(我不要人家問我笨問題,因為這只會得到笨答案!)
舊 2015-01-26, 01:27 AM #3858
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蒜頭田雞

這是我第二次『逼』Virginia吃小青蛙了!
我當年說:你沒有嚐過糖果,妳不會曉得這個味道!

摒除成見才會嚐到好滋味!
妳這樣,我怎麼帶妳去四川、河南去吃新鮮又有趣的食物呢?
四川麻辣鍋有辣又麻,不要喝湯,避免傷胃。湖南湯品有辣有麻,淺嚐即止就好!(還有金錢肉呢!)

*請教PCDVD的朋友有人能說說嚐過金錢肉的滋味嗎?

瀋陽酸菜鍋既酸又辣,手切燙肉片附鍋熱燙,紅通的紫銅鍋有熱湯要貼餅皮(要先烘熟),很好吃!

我要Virginia喝田雞湯吃肉,是希望她已經有三個多月身孕,
但是我又可憐她已經被限制在家不能出門(這兩天我媽陪Virginia去產檢,確定是個小女生),
Goofy在家裡到處亂鬧,我像個新手爸爸不是很確定該怎麼做?

Virginia妳知道我走路時常望著地面嗎?
我像個騾子很小心注意不要跌倒,我要照顧妳和小孩還有整個公司一百多人(還有員工的家人生計),
一個月薪領十多萬,我不以為傲。天曉得我一個月僅花數千元而已。
妳唸怎麼口袋裡零錢這麼多?我說:我只是出差路上買個麥香奶茶(反統一企業的人請不要罵我)而已!
*這是無奈,因為太多省道公路邊只有統一超商∼∼∼

Virginia預產期在七月底八月初,在牧場的岳父母願意在暑期到台灣,想看看女兒生小女孩的過程。
他們也期待看到小外孫女的那一刻!

我與Virginia說:不要害怕,妳說想生三個小孩,不要怕吃一些食物,下一個小朋友我們再繼續努力!

還有!『田雞湯給我喝下去!』

我等一下會去修理Goofy!放心!
我不會打小孩!但是他的屁屁會很紅!(我會搓Goofy的屁股,直到他求饒!)

我們的五樓的香草花園記得去澆水!(這是Virginia做菜要用的三十多個香草盆栽)
____________________________

太太說:下次我要吃油雞!

我說:上午十一點半的油雞比較便宜!一點長野油醋醬、蝦夷蔥碎更好吃。
在家時我常從開山路走路(因為常常飲食太油膩,要保持身材來減肥)到東菜市,
但總是先繞一段路到市場,時間要確定油雞攤販在早市要收攤前。

油雞攤販在收攤前會降價,讓油雞賣完!
此時就是我可以用八折價買到的時機(過時了攤販只會轉賣到大家吃到的小吃店!)

但這也有壞影響,攤販看到我會刻意拉高價錢,
但是我也有招!
走過人家攤前,看了又看卻不買!

我說了一句:這麼貴喔!

還有一招超可惡的:我去買豬肋排、田雞,兩手都滿滿兩三個塑膠袋,
我還問老闆:一隻油雞多少錢?幫我切好!但請先跟我報價!

在大老鼠公司任職,我就這樣被客戶修理過好多次,
人家要買他牌Server,雖然我現在不在資訊業,但是一些買賣談判的經驗給我很多教訓。
但是當年的經驗其實也可以用在一般菜市場裡!
舊 2015-01-26, 02:48 AM #3859
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小青花魚

(以前我也當過小青花魚 )

過年後我要帶三隻青花魚(新業務員)去東京遊覽了,
但是我要的是經濟艙。
機票不用我訂,小鯖魚們要幫我訂機票安排座位,我想:這應該是很容易的事情!
從松山機場怎麼走、到羽田附近的旅館、行程都要安排好,想看的是:誰會能在壓力下完成工作。
*當你們迎接外來的賓客,一切都要準時注意路線,然後讓客人先到飯店休息,再來談生意

我夠殘忍嗎?

等你自己去做好什麼事情,我會告訴你下一步怎麼走!
*別跟我說國立大學有什麼了不起!
必要時我會請你去磨刀石上磨一下,才會知道你如何證明自己經不經得起''磨''

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再來就是到工廠(鹹水)歷練過,表現夠好才有機會到貿易公司當業務!
*阿公與我說過,等你過了鹹水自己會曉得什麼事情是你不知道的!

我沒有經歷阿公去南亞、美加還要克服好多經濟危機的時代。
我喜歡跟阿公泡茶聊天聽怹講一些故事,
老人家有時固然有些事情會重複講,但總是對孫子的一些期望。

阿公在日本的朋友,我一樣聽他們指教,靜靜在旁聽訓,
川原老先生是阿公當年一起到馬來做生意的人(川原老先生現在也九十多歲了)
*川原先生當年是我阿公的小跟班,川原先生知道我到東京一定要我去他指定的料亭一敘!
不過他的健康狀況不是很好,已經沒有機會到台灣拜訪我老阿公了!

我與川原阿公有個很有趣的事,他跟我阿公一樣,很講究氣勢!
*穿西裝站起來兩鈕釦上一扣,坐下來解開鈕釦,輕輕甩撥下襬慢慢坐下!

回家工作第一年川原先生嫌我的西裝有些緊(我正在減肥中 ),叫裁縫師父幫我量身做西裝。
就這樣我在東京多留兩天(X的!以客為尊的航空公司還差一點不願意讓我退班機時間),
等著整套西裝(我其實只要求多三個西裝褲子)。

池袋的一家西服店還為我留下版型,歡迎我下次再來!

這家西服店我介紹一些朋友別在東京逛街,訂做一套西裝,人家會寄到台灣!

我給新業務員的獎品就是一套訂做的新西裝!
而且是日後要到日本出差時要穿的!(樣式自己選,我們公司付錢!)

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三位業務聽到我這句話,下個月舊曆年放假期間應該很不好過!

PCDVD網友知道為什麼我一套西裝另外多三件褲子嗎?

我告訴這三隻小青花魚:過關的人有西裝有燙衣架、還有之前勒索來的菲利普熨斗
舊 2015-01-28, 02:37 AM #3860
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