走馬瀨園區烤肉02

週日我們總共42人搭遊覽車，
(現在遊覽車很難租，幸虧我爸找到老朋友要限期檢修(固定檢查)好一輛車子才載家族的人去烤肉營地)

本來安排我媽在家照顧阿公三餐順便帶Goofy，但是Goofy看到Virginia服裝整齊幫忙搬東西到樓下，
Goofy突然開始大叫MA MA! MA MA∼∼∼∼∼∼

Virginia安撫他不要亂叫，但是Goofy好像知道Virginia要出遠門開始又哭又叫，
那聲音大概是我聽過最悽慘的叫聲，彷彿叫著：媽媽妳不要走！
但是我抱他上遊覽車時，哭聲全消失，愉快興奮的哈哈哈笑聲又來了！
一路往省道走，Goofy趴在車窗邊看旁邊的車子經過，他回頭：BA！BA！呼呼喔喔！

到農場，我要三堂弟、四堂弟幫Virginia把兩大鍋醃兩天的Choice Sirloin (這種場合肉質無須講究)搬下車，
我提醒他們，我的不鏽鋼大鍋不准磨到地面，需要的話讓你們弟弟妹妹幫忙搬！
其實裡面的肉排份量大概只有28~30人份，因為與會的親戚有好幾個小孩才要國小畢業。

到營地阿羅親自帶五個朋友來幫忙，我依照Virginia指示用燒過的龍眼木讓阿羅他們把三分熟的豬隻上烤架，
灑一些黑胡椒、鹽巴(可是Virginia聞到馬告的味道一時有點慌，她問我這味道是什麼？我說是原住民常用的山椒)

Virginia在桶子裡把蜂蜜比例加�**晹陴M水、糖、辣椒粉(稍辣但主要是增色)。
皮表有一點起泡趕快用乾淨的油漆刷把胡椒粒、鹽巴刷掉。
仔細均勻噴水(他們竟然用女生化妝時用的噴水罐噴清水)，Virginia急著叫他們不要噴濕豬皮，
趕緊轉動烤架，等皮表溫度下降(用手指頭摸，不會覺得太燙)又再次上架烤兩分鐘，
聞到肉香味與皮表微焦就可離火放涼！

*我太太從小不知跟爸媽烤了多少次法義香料混合的綿羊，她聞到馬告特殊味道一下子也不知怎麼辦？

其實這都怪我溝通不良，好友阿羅想讓嫂子可以展現一下美國烤肉的味道，但他又自行添了一些香料。
Virginia以為上烤架的是三頭沒料理過的小白豬，哪知道小豬已經烤三分熟也加了她不知道的香料，
她本來想用傳統Cajun Spices、蕃茄醬與少許糖水抹勻就可以了！

不過嬸嬸、堂弟妹很喜歡這種又甜又辣又香的味道，
尤其豬皮切開清脆的聲音引來很多人注意！我想這也是一個有趣的意外。

但是由我三位堂妹看管的烤肉架就是一場災難，幸虧Virginia鼻子靈，她從小就會自己顧烤爐，
聞到附近烤架的焦味馬上衝過去把烤架移開火源！
還好損失只有六片牛排和一些蕃薯、玉米。

阿媽已經101歲很快站起來，叫其他女生先去別的地方乘涼喝飲料，讓爾雅來弄就好！
伯父沒有到台南，但伯母在旁看，我也沒有看她(唉！我想有些事情她也看在眼裡吧！)，直接去拿飲料給Virginia解解渴！

＊(我中間省略描述許多烤肉菜的作法，例如奶油玉米、燉菜在烤架上的加熱離火方法，不管煮菜、煙燻魚或肉類，
Virginia 都知道作法，其實這對於常在牧場生火炒菜做菜的她來說非常簡單，
我常說跟老婆去野外露營，她一個人就可以完成十幾人的伙食！）

走馬瀨園區烤肉03

同學阿羅也超講義氣，特地找來部落裡的牧師，當然牧師不是來宣教的，
牧師十多年前還是救國團老師，他帶比較年輕的家人帶動唱，繞營地唱歌跳舞。

我也抱著Goofy在隊伍裡跟著大家繞營火轉，不過我沒跳舞而是舉著Goofy亂晃，
也許Goofy記得去年底我們到Ohio的牧場營火，他絲毫不畏懼，反而一直笑一直尖叫！
我偶而離開隊伍強迫Goofy親我阿媽的臉頰(其實也不算親，Goofy哈哈笑又把口水留在阿媽臉頰上)
阿媽好高興，隨牧師歌聲雙掌打著拍子！

整個場面大家都很開心，莊牧師要大家拿盤子夾烤肉、烤乳豬、玉米放盤裡，一邊唱歌一邊繞圈轉。
歌曲間段牧師說：停！
大家比賽趕快把盤子裡食物吃完，最慢的人要在營火旁唱歌給大家聽！

Virginia本來在行列裡跟堂弟妹唱唱跳跳，可是不小心讓盤裡豬肉掉下來被罰要到中間唱歌！
她用英文問我：Vincent我該唱什麼比較好？
我坐在阿媽身邊說：妳就唱我們結婚時教會小女生的聖歌合唱團為我們唱的天主祝福曲吧！
Virginia曾經拿過Ohio全州鋼琴比賽第二名，音準、音高很棒！
當她唱到一半，周遭一片靜寂沒人說話，等最後的高音唱完大家都鼓掌叫好！

晚間一群人七點多才到家門前，伯母要攙扶奶奶下車，怹搖頭說：爾雅來！扶阿媽下車！
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回到家裡我幫Goofy洗澡，但是他的興奮心情似乎未減，一直叫BA BA!好像在說今天他很高興！
十點睡覺時間到了，Goofy依然在床上亂爬還拍自己肚皮砰砰砰響著，表示他好興奮！
但是對兒子管教比較嚴肅的Virginia硬把他抱住讓他睡覺，Goofy掙扎了好久才慢慢安靜睡著。

＊現在已是台北時間早上六點多，這篇文章修改完，雖是記述但只能充個空檔，
我還在擔心美國的訂單這兩天信用狀能不能寄來

會烤肉又會唱歌彈鋼琴

還會扶阿嬤下車

Virginia超厲害!!

簡報訓練

公司郭副總(他負責大陸、越南泰國區域)的兩位菜鳥業務已經到職將半年，在對客戶簡報方面有些問題，
我(北美日本)管的只有一個業務，因為有機械工程背景還要通英日語的業務實在難找，就算有也不一定能當業務。

週一中午大家訂便當，我特別叫三位業務不用跟大家一樣吃80元的台式便當，
我訂了握壽司、捲壽司便當還有茶碗蒸給三位業務吃，要他們吃完好好睡個午覺，下午要做簡報訓練！
＊黃鼠狼給雞拜年不安好心眼


簡報時間從下午一點半開始，三個人走進會議室看到我穿著整潔的西裝還加上外套，
我徒弟反應最快：哭爸！上當了！
他拉著另外兩位業務出去，回自己辦公桌打領帶穿正式西裝！

會議室有個很大的白板，上面有做簡報專用的拉幕，另一側有每月重要待辦事項的小白板，
我寫下三個人的名字，我在三個人名字下面寫：負10分，原因：遲到。

三個人穿著整齊服裝進會議室看到小白板寫的字臉色都不太好看。

第一位上場的進哥(他身高190大家都叫他進哥)要介紹沖壓成形機產品，
才講了兩頁簡報，第三頁是機器的外型，我說：停一下，給你一分鐘仔細記住機器外型，記住規格諸元！
我另外對兩個盯著自己NB裡資料的業務說：把你們電腦螢幕蓋著，人家在簡報，你們也要專心聽。
一分鐘後，我把拉幕捲上去，叫進哥拿白板筆寫自己對於產品的所有介紹。
再來是我徒弟、還有另一個業務也都一樣做空白簡報。

最後三個人分數都沒有超過30！

＊不過我建議當業務的朋友，少在簡報裡弄一些飛入飛出閃爍畫面，
一個重要生意弄得好像是給小學生看的畫面，對看簡報的人反而是種困擾！
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我舉一個親身經驗，四年前我從Frankfurt坐車往Offenbach，一個小偷拿走我在火車上的行李(當時我睡著了)。
當下車時我報了警但還是沒用，準時到客戶那裡我身上只有錢包、護照但是我雙手空空沒帶東西。
我向客戶抱歉，但我看到對方會議室有一個很大的白板於是鼓起勇氣拿筆就寫機器規格，
甚至畫出簡圖跟客戶介紹產品優點，對方總經理很專心聽我解說，並且問許多問題！

會後我要離開，那位總經理說：台灣人都像你這麼有勇氣做空白簡報嗎？
當然兩個月後我順利幫彰化的工具機廠賣機器到捷克。
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我想教三位業務一些事情，簡報不只是幾頁Powerpoint，裡面的內容是自己的心血，
簡報過程中有各種狀況，但是只要是用心做出來的簡報或文字，
沒道理在沒有畫面的狀況下直接說明。
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＊我進大老鼠公司做的第一件大生意就是成交一筆560台PC給一家上市公司，
雖然引薦我進公司的Server產品經理(也就是來幫我證婚的師父)挺我，但是我當初從最基層的PC產品開始做。
好幾次PC產品的業務經理罵我不要老是跑那家上市公司，那是HP的地盤。
但是從秘書、總務、資訊、廠務各部門好多人看到我就會叫我名字，我也回應羅大哥、郭小姐早安！

當更新全公司、工廠PC的案子要簡報，我一如往常做完簡報並關掉投影機。
我清楚有自信地在白板上畫出各層辦公室配置若採用我們的電腦可以省空間與容易移動的好處，
還說可以免費送他們每一百台PC各有五台備用電腦，萬一半夜或臨時狀況我們人員來不及到達，
資訊處可以利用備用PC甚至拆零件(俗稱：殺肉)，很快可以恢復正常！

會後擁有決定權的副總對我說：電腦我們跟『你』買，但是完工之後來我們公司上班吧！
幾年前那位副總還帶了太太小孩參加過我的婚宴，不過現在他已經成為總經理囉！

我才到公司第一年就拿到PC部門最佳銷售員的小獎座！
隔年總經理說：Vincent不適合去賣那些微薄利潤的東西，讓他轉Server、Storage部門！

受益良多

沒有演講人的談話會


研究所教授二月後邀我參加六月份統計學系畢業生的談話會，
我原本邀請三位很重要的長輩(都是成大畢業也是上市公司董事長)，可惜他們看了同學的意見表都不願意來了！

其中一位老學長說：當年我把學士帽拋向天空時，想的是我該如何描寫我的未來？
現在的孩子卻認為這世界應該為我鋪陳將來！

有趣的面試

這次面試並非公務而是家事，因為大堂妹(Lorena)的男友想跟她家人見一面！
目前在台南的堂弟兄妹們就屬我最年長，堂妹一兩歲時我天天幫她洗澡跟她玩！
她從來不叫自己哥哥為：哥，她只會說：笨蛋(茶葉蛋的另一個渾名)，
但是她看到我一律叫：哥！

我當預官時有一次我要去衛武營帶阿兵哥回成功嶺正好有一天空檔可以回家，
身穿軍裝的我讓堂妹看到好興奮，她才放學又跑回去台南女中叫同學來我家一起合照！
＊被十幾個高中女生(美醜我就不評論了 ，反正我現在也已經忘記那些女生的長相)的經驗也不賴！
堂妹說我是她未來選擇男友的唯一典範！不比我帥的她都不要。

我們約在我結婚時的飯店餐廳，Virginia也跟我一起來
(Goofy被我媽''看管'' ......其實這兩天天氣稍熱，胖Goofy想吹冷氣睡午覺)
但是我看到Lorena的男友，一副假裝是韓劇男星的頭髮半遮額頭甚至一邊的眼睛(獨眼龍 )
又瘦又薄板的身材，我心裡想：這傢伙不用我握拳打倒，我推一下他就會倒下！

這位年輕人他的禮節不很好，點點頭說你們好！
(我和Virginia都站起來要跟他握手，但是他沒任何動作？逕自坐在椅上？)
＊這又是哪一招！

他不問Lorena意見，就點安格斯肋眼！
我伸手輕搖Virginia膝蓋眨個眼！Virginia的酒窩微笑告訴我：I Know！

不過這位年輕人用刀叉的方法挺奇怪，上好的肋眼肉排他好像在鋸木頭？
很漂亮的磁盤被他鋸得出怪聲？(真了不起！ )
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三叔晚上問我對這位年輕人的感想，我說他是某半導體廠老闆小公子，但是可以送垃圾堆 ，
您如果要見他，不要帶你廚房裡慣用的『菜刀』！
用劈柴的鈍刀夠用了！

＊我其實對Lorena很生氣，
怎麼會跟這種垃圾交往半年而且父母兄長都不知道？
還要我與Virginia去這一趟？

德國有什麼美食？


我剛才問Virginia到德國吃什麼才好？豬腳？香腸？喝啤酒？
Virginia要去睡覺不打算理我！
我在書房大聲說：可惜喔！可惜喔！我打算帶可愛的太太小孩去德國卻不知道有什麼地方可去？

很妙的是：書房的門關上，不到一秒又打開！

我說：月底爺爺的壽宴辦完，我帶你們一起到德國！
不過參展的過程對妳來說很無聊，我請二姐的兩個女兒陪妳跟Goofy去科隆附近遊覽好嗎！

我才要到客廳廁所洗個臉，看到我的酒窩女孩在蹦蹦跳跳唱歌的樣子好美！

我笑著對她說：笨蛋！去睡覺啦！

五十五年前


今年過年前我在翻(我阿公只准我可以看怹個人日記)阿公的一些書信，怹提到一位：山原進先生？
怹說：這也是我的貴人！

1959年阿公搭船去橫濱想找一些日本貨物回台灣賣，他身上只有幾萬美金(那是怹存了好久的資本)，
可惜在橫濱無所獲，怹又搭車去東京。
在東京怹肚子餓想找地方吃飯，在某料理店匆匆用餐，老闆問爺爺：您的口音很特殊？
＊爺爺的小學老師是日本皇室的子孫，用語腔調與日本民眾不太一樣。
＊料理店的年輕老闆正是我大姊的公公！

阿公走著走著(現在應該叫做：世田谷，但是後來區域重劃才有這名稱)經過一處工廠，
怹在工廠門口看女工用針織機趕工做衣服，怹好奇想進去看？
一位廠工阻止他！並叫山原先生來問話？

山原先生知道爺爺的來意，就帶他參觀工廠。爺爺問人家這針織機器哪裡製造的？如果我想引進台灣可以嗎？
爺爺拿出身上一些錢，承諾機器運到台灣我幫你賣掉，賣不了，我把所有機器運回東京！
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果然爺爺成功了！怹不僅賣了好多針織機器，還請日本女工台灣教精密針織！
怹幾年後還去拜訪當年東京行的一些店家，留下名片(當時我大姊夫才剛出生喔！)。
爺爺還邀請山原進先生一家人到台灣旅遊，山原先生也請爺爺奶奶到日本遊覽看富士山！
爺爺總認為沒有這些人幫忙，我就不會有今天！

山原先生的小孩今年都來我老家過新年，本來我不知道這幾位日本朋友為何來老家過中國新年，
但是我看過爺爺的筆記才知道一些事情！