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*停權中*
加入日期: Sep 2012 您的住址: 台南
文章: 5
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Bolognese sauce
 外婆您好！ Virginia打電話與義大利的外婆問好，但是她與外婆的談話我不懂內容， 因為外婆是北義大利、羅馬尼亞後裔，話中許多義大利、羅馬尼亞的方言， 外婆說了一句我知道的話：Bolognese sauce 是什麼鬼東西！ 要做一定要照我教妳的方式，知道嗎！  Virginiia大學二年級暑假去紐約旅遊在一家餐館用餐， 吃了幾口她對侍者說了北義方言，付帳時還給小費(50元)就離開！(我的老婆態度當時很瀟灑喔！ )60幾歲的侍者趕緊到門外叫住她！ 女孩別走！您剛才點的餐不好吃嗎？ 您是不是義大利人？您說義大利話的口音很特別！ 我們老闆也是義大利人................................. ----------------------------------------------------------------------- 老闆親切問Virginia這樣的方言從何學的？ 談話後，老闆好高興說：我的母親與兄弟們就住在妳外婆家的莊園山下。 老闆知道Virginia要停留紐約一週， 他說：我會找到適合的蕃茄，手工細切豬牛肉，做Bolognese sauce，請妳再光臨我們餐館。 --------------------------------------------------------------------------------------------------- 與Virginia結婚快五週年，她很少煮Bolognese sauce ， 她嚐過幾次覺得台灣產的蕃茄太甜，酸味比義大利南部產的蕃茄不一樣！ ＊因為多年來台灣農業改良，又處亞熱帶所以水果甜度高。 不過屏東一位經營觀光農場的朋友告訴我： 試著把快熟的蕃茄(呈青色快變紅)去籽切碎會添加酸味！搭配牛蕃茄試試看！ Virginia因為Goofy周歲宴很疲憊，但是她一早就開始準備中晚餐還要煮蕃茄肉醬， 我去參加簡報前對她說：拿兩把菜刀粗切細剁，別用電動絞肉調理機(調理機會把豬牛肉全部攪爛)。 肉粒脂肪在肉汁才會有甜味與肉香！ Virginia手做雞蛋寬麵(我光是捲麵條手都酸了)，堂嫂在旁看，阿媽過來聞一下麵條的蛋香， 怹摸摸Virginai頭髮說：先去梳梳頭髮，妳梳馬尾辮子很好看！(但是我看到不會做菜在旁看堂嫂表情我多少知道一些問題) 晚餐結束，我幫太太洗碗，她問我晚餐大家都開心嗎？ 我說；妳的手藝真好！這幾年來我沒看過阿公阿媽說：多一些麵條多些肉醬，還要燙青菜！ 當我們要回家，阿媽第一次親親Virginia的臉頰說：趕快回家睡覺！累了幾天好好休息，知道嗎！ |
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2014-04-17, 03:02 AM
#3231
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加入日期: Sep 2012 您的住址: 台南
文章: 5
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周歲宴
週三晚宴，36桌共三百多人蒞臨，Goofy第一次見到那麼多人聚集，大家輪流到主桌敬酒順便跟Goofy打招呼。 Goofy穿著新衣新褲新鞋很可愛，但是卻嚇得躲在Virginia懷裡，臉死靠在胸前不敢見人家。 直到回家洗澡要睡覺，在浴缸與我泡澡才露出笑容。 週三整晚我喝太多酒，週四睡一整天，晚餐才起床。 Goofy在床上玩耍一直叫我也沒反應，他索性躺在身邊不斷摸我輕聲叫BA BA，又膩又甜的童音好可愛。 |
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2014-04-18, 12:45 PM
#3232
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Master Member
  
加入日期: Jun 2004 您的住址: 北部
文章: 1,636
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引用:
大排場!! 300多人 這麼小就見過世面 不錯不錯  |
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2014-04-18, 01:06 PM
#3233
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*停權中*
加入日期: Sep 2012 您的住址: 台南
文章: 5
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主要也因為老爺爺生日在四月下旬，做為四百多人大家族的最老長輩，順便辦個壽宴。
爺爺膝關節嚴重退化，腿部肌肉也因為要109歲了明顯萎縮無力， 週三還是五點多坐輪椅進會場，因為怹怕因為行動緩慢誤了開席時間， 六七位晚輩小心翼翼背怹下樓，這是數月以來怹必一次出門。 不過好幾位民代來插花真的殺風景！連市府秘書都來道賀， 誰叫爺爺是現有最年邁的的老市議員。 |
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2014-04-18, 05:51 PM
#3234
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加入日期: Sep 2012 您的住址: 台南
文章: 5
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嚐嚐美濃豬腳
中午帶老婆孩子去參加一位高中同學的婚禮， 他前日特來參加Goofy周歲宴，所以特邀請我們一家光臨。 由於要順便去載一位岡山朋友同往，所以我們走旗山到美濃。 某些鄉下地方目前有的仍保有中午辦喜宴的習俗， 席開二十多桌，規模不大但都是近親好友。 Goofy周歲宴爺爺規定不收禮，但人家婚宴我還是包了三千六當禮金。(虧本！開玩笑的) 由於行程耽誤，我們抵達時離12點10分開席剩下五分鐘，入桌後先向伯母伯父恭賀。 當然一般辦桌菜色就是如此，但多為客家菜(在場幾乎都是客家鄉親)口味也是新鮮。 到第六道菜我乍看以為是常見的筍干豬腳，結果不是，而是著名的『美濃豬腳』。(上次吃已經是國中時的事情了) 比起萬巒豬腳的彈性，美濃的比較軟爛細嫩，醬油香氣很濃  (我嚐得出來是手工醬油，香甜味跟化學醬油不一樣)！ 由於同桌都是長輩，大家聚在一起聊天，吃的東西不多，但我們這桌豬腳經我同意全由太太吃完！ ＊與萬巒豬腳講究乾的彈性不太相同，美濃豬腳湯汁拌飯很好吃。 新郎新娘敬酒之後才慢慢用餐，同學找我聊天，我問他：還有沒有豬腳可以讓我打包？ 簡單啦！同學，廚師煮了一大鍋只用四分之三，這邊都是老人家，太油膩的他們不吃。 其餘讓你帶回去給伯父和嫂子享用！這一大包可真不少， 一個像是小垃圾袋的份量好多，回家我拿一個湯鍋還裝不完。 大家吃得差不多開始討論起Virginia與Goofy，大家都稱讚她中文真好！藍色的眼珠好像寶石！ 沒多久好多長輩拉著老婆跟他們一起合照，Virginia在遠處有點''無助''的望著我！ 其中幾位阿媽好熱情，拍照時把她攏得緊緊，要掙脫也難！ 我不管她，專心餵Goofy喝果汁。 由於大家幾乎都喝紹興，老婆不適應，我特別去拿了幾罐啤酒等她回來。 我們不到兩點半就到台南，老媽拿了幾塊豬腳剩餘全都給我。 由於母子倆午休時間到了，一到家倆人全都倒在床上很快睡著。 由於還有些事情要做，我煮一鍋飯準備炒個新鮮青江菜，晚上就吃豬腳拌飯配青江菜吧！ 當然還有大杯冰啤酒囉！ |
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2014-04-19, 03:35 PM
#3235
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Major Member
 加入日期: Jul 2009 您的住址: 操到死的勞改營
文章: 119
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引用:
很多有"長孫"身份的人都有這樣的想法, 但民法的規定很清楚, 不論是不是長孫, 同一輩的繼承順位是一樣的, 除非是他父親已經過世, 由他代位繼承. 另外, 只要財產的贈與是發生在繼承開始的兩年之前, 別的繼承人就不得要求分配了. 所以只要祖厝已經過戶超過兩年, 小約翰就完全不用擔心了..... |
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2014-04-19, 05:31 PM
#3236
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加入日期: Sep 2012 您的住址: 台南
文章: 5
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我老爺爺早在九十大壽之前該給的房子、現金都分完了，也請律師並到法院公證過，現在老早過了訴訟期限了。
我只分到幾百萬，但是公司股權有45%是我爸的，我現在持有25%。 喝！我不知道才大學時我就是收入不錯的股東，只是課稅的事情都是我媽在處理。 我直到我五年多以前回老家工作才知道這件事，但看不到吃不到也沒用 反正現有收入要養家養小孩綽綽有餘，以後的事情我爸媽會處理。 不過後來我知道大伯母跟爺爺奶奶抗議過，爺爺說：你要我改變心意好讓你們越分越少嗎？  |
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2014-04-19, 05:53 PM
#3237
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加入日期: Sep 2012 您的住址: 台南
文章: 5
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避免一場車禍
剛才四點多一位朋友找我載他去他堂哥的汽車精品店取車， 因為堂哥介紹他一套很好的鋁圈，他雖住台北不惜來一趟也要買到半價鋁圈。 在路上因為是單快車道，但是路邊雙排停車逼機車騎士一直往快車道騎， 這本是司空見慣的，我盡量往雙黃線靠，讓機車有路可走。 沒想到有一處雙排停車非常誇張，幾乎佔用了快車道， 可是我突然從右後方聽到急速駛來的機車聲，這時我來不及看後照鏡， 下意識方向盤往左偏，幸好對向車道有個二三十公尺的路段可以讓我先越過雙黃線， 但一瞬間一對小情侶騎車從我右後方鑽出來然後又切到我前面呼嘯而過。 朋友也嚇一跳，因為機車手把是從他耳邊過去，差點打到右車窗(車窗有關)，當下他大罵三字經！ 到精品店他問我怎麼知道機車的位置距離？ 我說：聽聲音的方向與音量就能知道。 其實我開車一向不太聽音樂，就算聽音樂聲音也很小， 因為後車位置速度可以用聲音初步判斷，這是安全駕駛的一項。 回家時我在想，如果我沒有下意識讓出空間，小情侶的機車一定會撞上路邊違規停靠的汽車！ |
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2014-04-19, 06:09 PM
#3238
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加入日期: Sep 2012 您的住址: 台南
文章: 5
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即將遠行
晚餐我把豬腳分兩部分品嚐，十幾塊豬腳由Virginia與我一起分享， 剩餘的二十幾塊(人家給我的份量真不少，剝掉骨頭只留豬腳肉， 稍微在冰箱冷凍十分鐘肉質有點硬的時候，仿切豬頭皮的方式切成細條狀薄片當宵夜吃。 上週我確定五月一日要去科隆的歐洲五金工具展， Virginia有點失望，因為我一去就是十天左右(展覽一週，來回歐洲台灣約四五天)。 我告訴老婆，科隆展覽會場附近我已經訂好了旅館，我還是可以用網路視訊，天天跟妳與Goofy聯絡。 ＊前兩年住的旅館網路頻寬很差，視訊效果很差。 我每年會有這個工作始於前年，之前都是我爸去的。 主要參觀歐美日有哪些新的金屬加工、工具機設備參展， 一方面收集新資訊也認識參展廠商並留下聯絡方式。 通常回台灣後就要製作人脈與廠商彼此合作的關係圖。 簡單說：我與A廠商建立交情雖沒有做生意，但彼此知道對方背景。 需要的時候我可以引進歐美的設備給台灣廠商，也可以幫忙賣台灣產品到歐美日。 有些台灣廠商也依賴我協助收集資訊，我不會德語荷語法語， 但是嫁到德國多年的二姐(她嫁給英籍但在德國當教授的二姐夫)可以當我翻譯 (姊姊的兩位女兒還年幼時是BMW總公司兼職中文翻譯，小孩到中學之後才轉正職) *當然BMW有很多非汽車的產品在全世界銷售，我姐只是負責某些產品的貿易翻譯。 正因為許多台灣廠商不一定能找到通曉這麼多語言的翻譯前往，但委託我就沒問題。 這種代為收集轉達訊息從中找尋生意機會的方式是我爺爺體會出來的。 1925年前後遇到一位英國軍官教他英文，他又受日本教育，戰後百廢待舉很多生意機會， 他又因為曾經淪落南洋好幾年，所以很多機緣下，一些台灣商人都找怹幫忙尋找生意機會。 所以在民國五十二年成立金屬加工廠遊走南洋、日本，領悟出這種做生意的方式。 當然怹把其中道理傳給我爸，我爸再教我。 我第一次跟老爸參觀展覽他就是這樣一邊做一邊教， 那時意外遇到一位荷蘭廠商聊得很愉快，後來我們幫新店一家工廠引進荷蘭商設備也賺到佣金， 不過老爸把業績算在我身上，所以朋友說我是靠爸一族， 我沒否認，但是長輩只教我知識並沒平白給我錢啊！ |
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2014-04-19, 11:38 PM
#3239
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走馬瀨園區烤肉01
前兩週我爸一邊處理公務還要張羅Goofy周歲宴，也要準備四月底爺爺的109歲大壽。 109歲大壽因為爺爺堅持不要鋪張，要跟Goofy的周歲宴席一起辦，所以不會再找飯店了！ 目前的計畫是在我家辦個家宴，爺爺坐著輪椅推幾百公尺路就可到我家， 知道這想法爺爺說好啊！我才去過乖孫(怹叫我的名字)的新家一次，現在裝潢好了應該很漂亮！ 我新家後面有個簡易工業電梯(那是供我搬重物用的)，爺爺只要有人攙扶輪椅，電梯啟動即可到二樓！ *因為國外有些貴金屬材料不適合放在公司倉庫，需要我家挪出五樓空間放那些價值不斐的貨物。 *我們公司六七年前因為員工覬覦一些材料而偷走變賣，所以我新家設計之初頂樓就是放置的地方。 不過阿媽對我爸提出一個問題：Vincent(其實說我小名)跟你三弟、四弟的小孩感情比較好是不是？ 說穿了很簡單，因為我伯父與五叔很年輕時就搬到台北，他們的子女每年才跟我見一次面， 三四叔的子女就住在我家附近常常約出去玩甚至一同工作，感情當然密切！ 爺爺有所體會卻有些擔心，爺爺僅存的三個弟弟三個妹妹都在台南生活， 就是這樣兄弟姊妹關係甚至子女往來非常密切，弟妹需要幫助怹一定相助， 家族中所有人對怹遵守曾祖父的遺願都感欽佩！ 所以爺爺說：一家人找個好地方烤肉吃東西，聚會聊天挺好！ 記得三四十年前我帶大家(應該有30~40人)去安平秋茂園烤肉、到海灘玩水嗎？ 那時的娛樂氣氛多好！ 我爸想現在台南並沒有類似地方，我在老家客廳看電視陪爺爺喝茶， 不經意說：曾文水庫與走馬賴農場有烤肉區也可以遊覽............................. 爺爺就指定我爸去辦！(我被老爹瞪了一眼！)  可是我爸很久沒有參與這種團康活動，叫我去解決！ 我只好去電國中也是高中的阿美族同學阿羅(他是台東某港專刺旗魚的年輕船長喔！) 我說：你他媽的  ，上次你介紹朋友來弄的原住民烤乳豬好乾好硬又好鹹，你不要再找阿里山的那傢伙，你堂弟不是常在花東接觀光客的招待宴席， 你問他有沒有時間過來走馬瀨一趟！我要三隻乳豬，記得是一歲乳豬 ，成豬太難吃了！還有準備很多打包的塑膠袋，我想應該很多人吃不完，到時打包就好，甚至你們要帶回給家人都行！ ＊有的人不知道阿美族分佈廣泛，但有的在海岸山脈一帶，有的是捕魚為生。 我同學出海捕魚，堂弟在山腳下從事農作。 |
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2014-04-21, 01:35 AM
#3240
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