黑咖啡是真的好喝還是喝假的? - PCDVD數位科技討論區

jphuang

Senior Member

加入日期: Mar 2001

您的住址: 造鐵鳥的都市

文章: 1,025

只能說樓主沒有喝過好喝的黑咖啡。

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比卡,比卡歐...的飛機

好站...推推...

我們不求大富大貴，只求平靜安穩的過日子，真的有那麼難嗎？
"妹妹(婷)，最愛跟我分享學校的趣事。"...(沉默)
"以後她要說給誰聽。"...(心痛)

從來沒有人能教您如何做個稱職的好父親。父親是ㄧ件'很寂寞'的工作。

'有些路啊，只能'孤獨'的一個人走。' - 目送（龍應台)

'沒有過不去的黑夜，沒有下不完的大雨。'- 神的病歷簿 (夏川草介)

'聰明人懂得隱藏內心的感覺，更懂得尊重別人'。(黃河)

'所有靠物質支撐的幸福感，都不能持久，都會隨著物質的離去而離去。
只有心靈的淡定寧靜，繼而產生的身心愉悅，那才是幸福的真正泉源。' (霍華德‧金森)

'2017/01/13 心痛的一天，我沒有流淚。'

'世上有趣的人本就不多，所以不妨大膽一些，
愛情本來就不容易，剛剛好的那個人不會在原地等你。' (2019/12/22)

'人若有福，天必賜苦'。(2025/10/26)

2012-05-31, 01:30 PM #21

JJ19

Power Member

加入日期: Aug 2002

文章: 688

引用:

作者Crazynut

$$$$$………

有人說新鮮就好喝，我說我家附近啊，有間下單現烘給你的，比網路上賣的貴一倍以上。

.....
要不，請買生豆自己烘吧。

……公豆？母豆？……您在說笑話吧…………

要現烘不一定要燒錢歐
我都在網拍上找標榜現烘的商家
便宜又是現烘

豆子寄到後,幾天後出油了
出油前跟出油後,香味差異很大,口感也有差異,很有趣

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性子是拿來磨的,不是拿來使的

2012-05-31, 01:38 PM #24

銀色戰車鎮魂曲

*停權中*

加入日期: Apr 2005

您的住址: 殲滅捍衛道德人士聯盟

文章: 131

引用:

作者alberchen

喝咖啡也喝了好幾年了
三合一 ->二合一->黑咖啡+林鳳營
就是沒去純喝黑咖啡 ?明明就很苦酸
同事-風之谷(代號) 每都一杯 ucc黑咖啡
閒來沒事,某天走進7-11買來喝看看
噴~怎會好喝?
秘訣是?

爹喝的不是咖啡
是哀愁

2012-05-31, 01:42 PM #25

limaike

*停權中*

加入日期: Sep 2011

文章: 35

引用:

作者capitalm

好的單品豆用手沖或虹吸
泡出來是酸酸甜甜的

不一定，咖啡太多種了，就像紅酒、茶葉、巧克力一樣，有很多種不同風格

不過這真的不神祕，只要你嗅覺味覺正常，一定能分出，正常和不正常的差別，所謂正常不正常是指製作方式有沒有隨便、咖啡豆有沒有過期或是失去該有風味、有沒有經過二次處理（例如即溶咖啡）

剩下僅是你個人偏好和選擇的問題，沒有怎樣才是好或不好或者對或錯

此文章於 2012-05-31 01:45 PM 被 limaike 編輯.

2012-05-31, 01:43 PM #26

jeff641125

Golden Member

加入日期: Apr 2002

您的住址: 台灣屏東

文章: 2,563

引用:

作者Axel_K

一個小小的台灣產柚子不一處，麻豆產的一般稱文旦
橘逾淮為枳，水土異也

咖啡雖然有兩大主要品種，但全世界有多少主要產地和國家網友清楚嗎?
中美，南美，中南美島國，印度，馬來西亞、爪哇、蘇門答臘，非洲亞非
一磅生豆有5~6美元到15美元肯亞AA，甚至有哪種2美元都沒有人想買的生豆
有些國家跟比賽茶一樣，每年還有拍賣場競標

單論巴西這個國家有多大? 山坡種植，高原，平原甚至野生種植(不圍欄)?
咖啡果處理成生豆的方式(乾式-濕式)? 豆子烘培深度變化?

懂茶的網友應該比較多，同一茶園，每年產茶品質都會一樣嗎?
氣候對收成的影響呢?

對感興趣的網友我只有一句話，不有輕易產生任何定見
如果不是深入接觸的網友，也別輕易產生偏見

還有，對某些講得頭頭是道的咖啡經，別深信不疑
台灣相對於整個咖啡世界，只不過是一個不甚被重視的角落
有多少人知道自己喝的是什麼豆子? 有...

豆子怎樣我不管~~~只要喝起來順的對我來說就是 ok 的~~

有時候店家介紹說哪種豆子多好多好~ 但是喝起來就是不順~~

再便宜我也不會買((是說這種豆子不會有便宜的~~XD ))

就像你買手機~~ 需要了解到手機裡的連接器是哪一家做的嗎???

就算手機規格超強....但是也不一定就適合你用是一樣的意思~~

我實在是無法想像~~喝個咖啡還要去研究產地的氣候變化......

如果要做咖啡豆批發這樣做還有點道理.....

一般民眾~~沒必要了解到這樣吧....

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Money
It can buy a House ,But not a Home
It can buy a Bed,But not Sleep
It can buy a Clock,But not Time
It can buy you a Book,But not Knowledge
It can buy you a Position,But not Respect
It can buy you Medicine,But not Health
It can buy you Blood,But not Life

So you see money isn't everything.
I tell you all this because I am your Friend,
and as your Friend I want to take away your pain and suffering.....
so send me all your money and I will suffer for you.
A truer Friend than me you will never find.

CASH ONLY PLEASE

2012-05-31, 01:51 PM #29

Axel_K

Elite Member

加入日期: Sep 2006

您的住址: 人群中

文章: 4,214

引用:

作者jeff641125

我實在是無法想像~~喝個咖啡還要去研究產地的氣候變化......

如果要做咖啡豆批發這樣做還有點道理.....

一般民眾~~沒必要了解到這樣吧....

這倒不是我提氣候的重點，

經常見有人說，巴西豆子喝起來怎樣怎樣，藍山如何如何
我完全搞不清楚這些人倒底在說什麼!

倒不如就如你所說的，喜歡就好
因為，在台灣既然不見得有能力選擇喝什麼，倒不如就選擇喝自己喜歡的
如果不知道自己喝的豆子是哪裡來的，又如何能給豆子冠上口如何如何?

就跟上市場買水果一樣，管他柳橙是哪裡進口，自己喜歡，好吃就對了

但，跟品茶品酒一樣，哪來的豆子，新不新鮮，等極如何，口味如何
今年產地多不多雨，影不影響豆子口味，這種等級的人還是有
有沒有意義，我不想簡單評論，也自認為還在入門

我只想說，台灣缺乏那個環境，難見這種等級的咖啡友
卻每見有驚人高見

2012-05-31, 02:16 PM #30

64855 Power Member 加入日期: Mar 2012 您的住址: 瘋人島文章: 577	很多便宜貨是用綠豆粉+咖啡香精做出來的 __________________ 這個島已經瘋了
2012-05-31, 01:35 PM #23

sd640801 停權中加入日期: Apr 2007 文章: 336	個人喜好問題我們去茶飲店買加糖，加一堆的老人家很多喝不慣 ...
2012-05-31, 01:51 PM #28