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*停權中*
加入日期: Feb 2011
文章: 255
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引用:
是的~通常都是現在就很好...不想作觀光客生意 |
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2012-05-28, 11:53 PM
#21
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*停權中*
加入日期: Mar 2012 您的住址: Tainan
文章: 3
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有些小吃像高湯或某些食材準備很費功夫，老闆通常只會每天採購固定的量，賣完之後就沒了。
所以有的店家既沒有賺大錢的想法，單純賣點小吃餬口就好，萬一上了電視來客大增反而困擾。 像台南很有名的老鄧牛肉麵第一代老闆在眷村(水交社)裡賣麵的時候每天只賣一百碗， 原因在於牛骨高湯製作很麻煩，想多賣一些，家裡的廚房又放不下那麼多食材，賣多了也嫌累， 於是每天中午前開賣就有一大堆人在門外等待，通常下午兩三點就賣光光。 *現在的老鄧已經不是以前那位外省老兵所擁有，但老兵的家人另外在其他地方開店，不過口味就見仁見智了。 |
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2012-05-29, 12:07 AM
#22
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Basic Member
加入日期: Sep 2011
文章: 19
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之前聽我親戚在說，他有一個朋友做蚵仔麵線很有名
有次黑道大哥去吃剛好賣完，結果這位大哥就綁著他 要他在他的住所煮出來……不知真的假的
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2012-05-29, 12:14 AM
#23
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Major Member
 加入日期: Mar 2011
文章: 123
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認識的店也是拒絕採訪 東西味道還算ok 但生意超好 工作人員大概8~10個
一年毛利超過一千萬 因為他每年都買房子 而且都是一兩千萬的店面 也都在他店的附近 老闆法拉力 保時捷 哈雷 ducati都買的下手了 所以純利上千萬應該有 據說怕國稅局 沒發票 還滿低調的 |
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2012-05-29, 02:04 AM
#24
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Major Member
加入日期: Aug 2004 您的住址: 彰化六信總社
文章: 110
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引用:
有很多地方知名店家下場真的是這樣， 記者說要寫你家，你還有很有心的感謝哩， 你不給他寫說不定變抹黑你， 原本在地生意就夠好了，結果刊完沒多久 一堆外地的跑來買訂，阿店面原本就這麼大， 製作的地方也是那麼大，變成一直不斷趕工， 因為有家人就是這種類似行業， 我能體會有些店家怕出名的原因= =
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小黃:34537861 |
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2012-05-29, 03:13 AM
#25
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*停權中*
加入日期: Aug 2005
文章: 62
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阿呆....因為這些店一毛稅都沒繳,有交的就只有房屋稅,汽機車稅,和股票的股利股息預扣(因為沒所得還可以退稅數10萬哩哩,不過沒膽申請)....
當然要低調,不然...一補稅加罰款...不破產才怪..................  當然.........這一群都會說他們工作多辛苦,錢難賺,再扯一些軍教就都不用繳稅............ 不是的跳出來說ㄚ................ 我上次在淡水吃排骨炒飯,老板還說 三重1500多萬的房子好便宜呢 .....排骨飯都變難吃了.... 此文章於 2012-05-29 07:29 AM 被 emule 989 編輯. |
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2012-05-29, 07:20 AM
#26
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Advance Member
  
加入日期: May 2001 您的住址: 桃園市
文章: 308
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2012-05-29, 05:24 PM
#27
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Power Member
加入日期: Dec 2002
文章: 503
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引用:
是耐心等"候"喔 小找碴提醒大家 |
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2012-05-29, 06:01 PM
#28
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Elite Member
加入日期: Feb 2004 您的住址: 台北
文章: 4,273
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板橋的油庫口麵線
就是紅到黑白兩道都上門來找碴 大家都要來分一杯羹 |
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2012-05-29, 06:33 PM
#29
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Master Member
加入日期: Dec 2006
文章: 1,746
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食尚玩家の為何有的店家不給採訪?
生意不夠好的才需要人家來採訪
生意夠好的 基本上每天賣固定的量都賺飽飽了 哪還需要媒體幫打**** 話說回來一報導出來 國稅局找上門不就慘了........
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我回應你的文章 你也幫我回應我的文章 就很感謝你了  -----------
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2012-05-29, 06:53 PM
#30
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