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藍色夢幻
Power Member
 

加入日期: Aug 2006
您的住址: 超級猩猩大道
文章: 586
他對面有一家130塊的可以加湯加麵...
我覺得比較好吃也~~~尤其是開了外掛之後
150的只有辣跟鹹...沒了~
     
      
舊 2012-05-27, 06:05 PM #21
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藍色夢幻離線中  
柚子茶
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加入日期: Feb 2006
文章: 455
引用:
作者sazabijiang
以前去吃過, 味道是不錯
跟仁愛醫院附近的麵點王差不多好吃

但是麵點王只要100元
與其說反映物價, 不如說反映房價
只是沒有人願意承認


同意+1

香港都是同一情況
 
舊 2012-05-27, 06:23 PM #22
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柚子茶離線中  
advan888
Junior Member
 

加入日期: Aug 2002
文章: 809
甲賽啦,成本考量
一碗牛肉麵事要多少成本?

福星國小旁邊的建宏牛肉麵,肉超多不用100也是吃到撐
舊 2012-05-27, 06:27 PM #23
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advan888離線中  
達斯維達
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達斯維達的大頭照
 

加入日期: Apr 2010
您的住址: 絕地聖殿
文章: 0
引用:
作者hba1c
我前面已經說了, 考慮到桃源街牛肉麵其品質所需成本我覺得價錢可以接受. 你講的廢理跟我所言其實並不相關, 無法證明什麼.

我前面不也說了
漲30賣180合不合理是見仁見智
本篇也有不少人認為不合理不值得

不合你意的就要扣成是自我安慰、癈理
也沒什麼好討論的了
舊 2012-05-27, 06:32 PM #24
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達斯維達離線中  
海豹
Golden Member
 
海豹的大頭照
 

加入日期: Dec 2002
您的住址: 飛機跟捷運在窗外跑來跑去...
文章: 2,570
引用:
作者Aloof
麵條不是個人喜歡.....
180真的太貴



不知道是不是配合老主顧愈來愈差的牙口
桃源老王記這兩年去吃,麵條都軟到一種沒力
肉雖然軟嫩入口即化,不過形狀零碎,賣相不算上佳
重牛油味的湯頭,對現在人的健康也有些負擔
180其實不算貴,150算貴
180是超貴....
足以名列現今CP值最低的名店之一
跟廖家不相上下....
舊 2012-05-27, 06:35 PM #25
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海豹離線中  
supermaxfight
Golden Member
 
supermaxfight的大頭照
 

加入日期: Jun 2002
您的住址: 地獄18層
文章: 3,272
我記得小時候我家這邊牛肉湯麵20元
當時一台SEGA MD 2300$,一片盜版卡匣500元
__________________
徵你不要的AM4 CPU
徵你不要的SATA接頭斷裂SSD
舊 2012-05-27, 06:39 PM #26
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supermaxfight離線中  
Adsmt
Golden Member
 
Adsmt的大頭照
 

加入日期: Feb 2004
您的住址: 從來處來
文章: 2,766
引用:
作者advan888
甲賽啦,成本考量
一碗牛肉麵事要多少成本?
福星國小旁邊的建宏牛肉麵,肉超多不用100也是吃到撐

成本是次要的,主要的是口啤和品牌價值。一些一客一、兩千的牛排也是高朋滿座。

台灣人老是搞不懂品牌的意義,一直喊成本才多少。所以導致了以殺利潤為競爭手段的市場。

雖然我也覺得品牌是一種弱智的迷思,但偏偏大多數的人都會吃這套。聰明的人就曉得,利用人性這個弱點來大撈特撈才是最高明的手段。
舊 2012-05-27, 06:41 PM #27
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Adsmt離線中  
六星級的
Advance Member
 
六星級的的大頭照
 

加入日期: Jan 2008
文章: 349
引用:
作者海豹
不知道是不是配合老主顧愈來愈差的牙口
桃源老王記這兩年去吃,麵條都軟到一種沒力
肉雖然軟嫩入口即化,不過形狀零碎,賣相不算上佳
重牛油味的湯頭,對現在人的健康也有些負擔
180其實不算貴,150算貴
180是超貴
....
足以名列現今CP值最低的名店之一
跟廖家不相上下....

好像不是很順
請問是不是有打錯字?
舊 2012-05-27, 07:40 PM #28
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六星級的離線中  
cashdennis
Advance Member
 

加入日期: Apr 2007
您的住址: 最亂的都市
文章: 342
我們的行政院副院長不適說過類似的話...一個有智慧的消費者
可以去選擇不購買,久了店家受不鳥自然就會降價了
舊 2012-05-27, 10:04 PM #29
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cashdennis離線中  
sazabijiang
*停權中*
 

加入日期: Sep 2004
您的住址: 台北
文章: 8
引用:
作者Adsmt
成本是次要的,主要的是口啤和品牌價值。一些一客一、兩千的牛排也是高朋滿座。

台灣人老是搞不懂品牌的意義,一直喊成本才多少。所以導致了以殺利潤為競爭手段的市場。

雖然我也覺得品牌是一種弱智的迷思,但偏偏大多數的人都會吃這套。聰明的人就曉得,利用人性這個弱點來大撈特撈才是最高明的手段。


延伸一下內容, 其實與其說品牌, 更精確的說法是 "消費者價值".
也就是消費者對於該項產品或服務所認定的價值

就好像說台灣的雙A牌, 總比山寨機來得有品牌吧
但還是很多人寧願買山寨平版
其他如高清播放器等3C也是如此.

一千元的牛排, 如果那家店活得下去, 那表示他提供的內容(肉的口感, 餐廳的氣氛..等)符合消費者的期待. 就好像前一陣子我去之牛仔部落的厚切牛排, 12盎司吃得超飽, 只要兩百多元, 而沾美的12盎司牛排要賣一千二.

但如果下次要讓我選, 我寧願選沾美, 因為牛仔部落的蛋白質接著劑份量多到我的胃無法忍受. 就算拿沾美這種不同級的來比不公平, 那我寧願選三百多元的貴族世家, 起碼肉的口感比較多一點.

牛肉麵有沒有那個價值, 當然不能只看人家成本. 湯頭/麵條/牛肉 缺一不可 (當然衛生是基本要求..), 有名氣的店基本上本來就是用來宰觀光客的, 這個在全世界都一樣.
舊 2012-05-27, 10:35 PM #30
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sazabijiang離線中  


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