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Golden Member
 
加入日期: Jun 2002 您的住址: 地獄18層
文章: 3,250
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引用:
所以我小時候吃到的是甜柿，軟軟的那種
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徵你不要的AM4 CPU 徵你不要的SATA接頭斷裂SSD 
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2011-11-29, 12:10 PM
#21
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*停權中*
加入日期: Sep 2001
文章: 1,933
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引用:
盤商向農民收購時是用公斤收購，賣給你我這種散客是用台斤販賣，連我這不是農家子弟都知道，我還以為這是常識呢！！ |
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2011-11-29, 12:15 PM
#22
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New Member
加入日期: Feb 2005
文章: 2
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請直接向嘉義縣番路鄉農會訂購
http://www.fanlu.org.tw/index.asp?BodySel=S5&Pno=10 番路鄉農會 嘉義縣番路鄉下坑村2鄰59號 電話：05-2592360-3 傳真：05-2592606 農會購物中心~飲冰柿茶集地址：嘉義縣番路鄉下坑村菜公店109-1號 購物中心電話：05-2591360 購物中心傳真：05-2594263
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Biker JC |
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2011-11-29, 12:17 PM
#23
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Major Member
加入日期: Jan 2008 您的住址: 海底基地
文章: 162
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引用:
感謝你提供的資訊  |
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2011-11-29, 12:29 PM
#24
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*停權中*
加入日期: Mar 2009 您的住址: 府城
文章: 17
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話說~嘉義縣如果是產地
縣政府可以考慮辦[柿子季]這類活動來促銷才對 還有農會推銷 |
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2011-11-29, 12:32 PM
#25
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Golden Member
加入日期: Jun 2002 您的住址: 地獄18層
文章: 3,250
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引用:
怎麼辦 自由時報寫每台斤2元 
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徵你不要的AM4 CPU 徵你不要的SATA接頭斷裂SSD
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2011-11-29, 12:34 PM
#26
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Major Member
加入日期: Dec 2005
文章: 151
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引用:
錯了...甜柿引進台灣沒多少年，而且甜柿是吃硬的。 以前吃的都是屬於澀柿(牛心柿/石柿...)，同一種柿子可以有三種吃法： 1. 浸泡脫澀，成品是硬的 ==> 水柿/浸柿 2. 加鹼脫澀，成品是軟的 ==> 紅柿 3. 削皮曬乾 ==> 柿餅 [早期是日曬的，要曬到全乾表面產生糖霜；現代用機器烘乾，為了易於入口乾噪度會調整到微濕] =========================================== 要吃便宜的水柿，最好自己泡；別買用石灰水泡好的成品。 直接買個十幾斤的新鮮澀柿(挑硬的但表皮稍微有點黃的比較好)，倒到水桶裡加滿水就放在一旁不管它，大概第三天開始每隔6~8小時挑顆出來削皮試吃，如果還會澀就繼續泡，如果不澀了就可以全拿出來洗乾淨放冰箱(保險起見可以多泡放個半天)。 泡太久會過熟水傷，那就真的變一斤兩元了。如果過程中水質稍有變化(發酵變臭)，那是正常的可以不要理它。 =========================================== 要吃軟的紅柿 挑黃一點的澀柿，用乾的紙巾把表面擦乾淨，再拿根吸管滴個兩滴醬油到柿子的蒂頭上，找個大紙盒放(月餅/喜餅紙盒是做好的)，記得要排整齊千萬不要重疊。把處理好的柿子盒蓋上放個四五天後，就可以每天檢查熟成的進度了，整個變紅變軟的就可以吃了。 =========================================== 柿餅 勸你買現成用機器烘乾的就好，不要自己搞。 [用日曬的最大問題是蒼蠅，沒處理好做好的柿餅會長蛆。] |
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2011-11-29, 03:00 PM
#27
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Major Member
加入日期: Jul 2005
文章: 107
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引用:
那你到底要不要買啊  |
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2011-11-29, 03:51 PM
#28
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*停權中*
加入日期: Sep 2011 您的住址: M的左端
文章: 96
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柿子紅了.  . |
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2011-11-29, 04:01 PM
#29
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*停權中*
加入日期: Jan 2011
文章: 6
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引用:
他也只是打打擦邊球，說說而已，還努力不要打到紅心咧， 但至少大家現在都知道有當令盛產便宜的柿子可以買，愛吃的就多吃一些吧... |
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2011-11-29, 04:08 PM
#30
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