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Junior Member
  加入日期: Jan 2001
文章: 768
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引用:
有! 金華火腿用的那種豬  |
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2011-05-23, 05:55 PM
#21
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Amateur Member
 加入日期: Mar 2010
文章: 34
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引用:
洗的時候不用加，是煮熟的過程中加，包刮豬肺也是  豬肝連，嘴邊肉不用加 豬皮看情形加 甚麼大腸，小腸，生腸，粉腸....那些顏色美白漂亮的就是用雙氧水漂過的 |
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2011-05-23, 06:11 PM
#22
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Registered User
加入日期: Mar 2011
文章: 0
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實際上 會加瘦肉精和生長激素的豬肉 通常都是白豬
如果是黑豬的話 因為要養比較久 所以這2樣對豬的影響比較小 至於豬內臟 買人家處裡好的或多或少伊定會用化學藥劑處理過 因為 速度阿 像豬腸 你去市場買還沒處理過的 光一付豬腸大概就要處理20分鐘以上 這還是熟手 那你想 電宰場每天那麼多豬腸 要花多久處理 所以內臟 消化系統類的 用化學藥劑處理 是一定的 差別在 藥劑殘留量的多少 |
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2011-05-23, 07:01 PM
#23
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*停權中*
加入日期: Dec 2010 您的住址: Usa
文章: 211
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有一個家裡開藥局的同學, 說另一個家裡賣雞鴨鵝肉同學常常去他家買很多雙氧水............
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2011-05-23, 07:06 PM
#24
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Golden Member
 
加入日期: May 2002
文章: 2,919
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引用:
鴨肉放置一段時間真的肉會黑掉... |
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2011-05-23, 07:38 PM
#25
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Master Member
加入日期: Mar 2006
文章: 1,772
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引用:
那個是火腿製造商的問題啦，人家總是有偏好 |
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2011-05-23, 11:58 PM
#26
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Basic Member
加入日期: Dec 2002 您的住址: 新竹
文章: 24
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引用:
化工行有賣純度更高的 之前工作要用到 不小心沾到皮膚 皮膚會瞬間變白色 要過一陣子才會回復 而且會痛= =a |
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2011-05-24, 01:32 AM
#27
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*停權中*
加入日期: Jan 2008
文章: 10
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引用:
看你的 id, 實在很難相信你..................... |
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2011-05-24, 01:53 AM
#28
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Golden Member
加入日期: Jun 2002 您的住址: 地獄18層
文章: 3,233
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小腸我還沒看過白色的
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徵你不要的AM4 CPU 徵你不要的SATA接頭斷裂SSD 
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2011-05-24, 02:02 AM
#29
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*停權中*
加入日期: Jul 2010 您的住址: 黑馬、白馬
文章: 28
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引用:
俗稱雙氧水的過氧化氫（hydrogen peroxide或hydrogen dioxide），化性極不安定，遇熱、光、粗糙表面、重金屬及其他雜質均會引起分解，同時放出氧和熱；為強氧化劑，有時亦可為還原劑。一般使用濃度在31.2~50%，並添加安定劑，以防分解。高濃度的過氧化氫能使有機物質燃燒，與二氧化錳相互作用會引發爆炸。過氧化氫可用於製造有機或無機過氧化物、殺菌劑、漂白劑，也是理想的污染控制劑。 過氧化氫(H2O2)，可做為食品殺菌劑，具有漂白、防腐效果、使食品有Q感等用途，一般常使用於麵製品(油麵、烏龍麵)、碗粿、豆製品(豆腐、豆乾、干絲、麵腸)、魚肉煉製品(魚丸、貢丸)等食品  此文章於 2011-05-24 06:30 AM 被 兩隻馬 編輯. |
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2011-05-24, 06:24 AM
#30
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