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Major Member
 
加入日期: Jan 2004 您的住址: 一個被前總統否認的國家
文章: 126
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引用:
十幾年前去大陸，最喜歡的是蘭州拉麵，3塊人民幣就解決一餐，湯頭真好。 |
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2011-04-25, 01:18 AM
#21
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*停權中*
加入日期: Sep 2010
文章: 0
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引用:
個人吃蘭州拉麵的感覺都是偏鹹 還曾經吃過某一家的蘭州拉麵 吃了一口就再也吃不下去了 而且上次不是有新聞報導過 有些蘭州拉麵店為了讓麵吃起來更有彈性 還加了甚麼化學藥品在麵粉裡頭........ 所以現在是完全不敢碰了  |
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2011-04-25, 01:29 AM
#22
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*停權中*
加入日期: Aug 2001
文章: 284
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其實一些庶民小吃台灣的平均素質高，衛生程度也比較整齊。
但這不表示大陸的庶民小吃一定比台灣差。 有些真材實料費工製作出來的麵點小吃，大陸一些一級城市做得也很好。 但也因為講究、費工，實際上售價也滿接近台灣小吃的價格。 或許是這些食物在大陸某些地方就遠近馳名，既然不擔心市場競爭，價格也會自動抬高。 |
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2011-04-25, 01:37 AM
#23
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*停權中*
加入日期: Dec 2006
文章: 79
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引用:
我吃過一種大大的薄煎餅，作法跟可麗餅有點像，但很 大一片，灑上餡料後折起來吃，味道很不錯。 這種現做且原料都看得到的比較敢吃，我大陸的朋友常 警告我不要亂吃，說一般小吃店的東西都很不衛生，更 別說推車在賣的了... |
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2011-04-25, 01:47 AM
#24
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*停權中*
加入日期: Sep 2010
文章: 0
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引用:
請問大大有沒有上海的店可以介紹的，謝謝 |
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2011-04-25, 01:49 AM
#25
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*停權中*
加入日期: Sep 2010
文章: 0
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引用:
這應該就是我前面說的山東煎餅 有些攤販的味道確實還算不錯 但很多攤販衛生習慣都很差 看過有攤販老闆用左手打蛋、收錢、找錢 然後再用左手把餅折起來放進包裝袋裡 確實滿髒的... 但以喜好程度來說我還是喜歡台灣小吃的味道 |
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2011-04-25, 01:55 AM
#26
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*停權中*
加入日期: Aug 2001
文章: 284
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引用:
上海去幾次都是跟家人去觀光，吃到的都是大家耳熟能詳的南翔湯包之類的東西，沒辦法向您介紹更地道的食物。 不過山西或北京有一些清真式的牛肉羊肉麵，試著找一家窗明几淨的店吃吃看。 清真式的肉類料理處理比較講究，基於宗教理由也少有料不實味不美的東西。 |
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2011-04-25, 02:05 AM
#27
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