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Regular Member
 加入日期: Jan 2011
文章: 64
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引用:
看新聞，老闆有說了"不好意思"，且餐點都歸還了。 或許細節還不是很清楚。 不過，台灣互相替對方想一想的文化，實在不夠。也同時應去除顧客永遠都是對的、付錢比較大的文化。 |
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2011-02-08, 11:39 PM
#21
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*停權中*
加入日期: Mar 2010
文章: 2
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引用:
作生意還是要有服務,不要太性格了,故意耍跩的另類行銷有其風險。客人理當享受服務, 但不要太過頭,店員也是人生父母養的... 我覺得付錢真的比較大,但顧客也不一定永遠都是對的... |
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2011-02-08, 11:57 PM
#22
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Major Member
 加入日期: Nov 2004
文章: 134
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引用:
就算付錢真的比較大，那也僅止於付錢項目範圍內，付錢項目範圍外就沒有比較大了。 此文章於 2011-02-09 12:03 AM 被 spooky_mulder 編輯. |
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2011-02-09, 12:02 AM
#23
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Basic Member
加入日期: Jun 2008
文章: 29
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引用:
為了開店，"順便"把附近的房子都買下來 http://kunlinjohnlee.pixnet.net/blog/post/25883933 老闆家境"小康"，開店是讓自己高興的 |
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2011-02-09, 12:14 AM
#24
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Elite Member
  加入日期: Feb 2004 您的住址: 台北
文章: 4,273
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真是惡劣的店家
要不是他家有錢才沒膽這麼屌吧 明明自己訂了規則卻又自己破壞掉 被人抓包卻還連個道歉都沒有還反唇相譏 這就是台灣的服務業的態度啊 跟那個喊說嫌貴就不要買的生意人有啥兩樣? |
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2011-02-09, 12:24 AM
#25
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Major Member
加入日期: May 2008
文章: 134
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我也是地球的朋友喔!   接通天地線~! ㄛ耶~!   Tour de PCDVD 2012~! 
此文章於 2011-02-09 12:55 AM 被 T.Y. 編輯. |
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2011-02-09, 12:47 AM
#26
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Master Member
加入日期: Dec 2006
文章: 1,746
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是老闆奧,還是客人奧?
老闆跟顧客都不是完全對
顧客太咄咄逼人 老闆也不能拿個朦朧理由來敷衍顧客 老闆一開始其實就不該收還沒確定離開的客人飲料 作法不當 多年前我到新竹 風尚餐飲 一時在那邊待很久 還趴在桌上睡覺 醒過來發現吃到一半的餐飲 不見了 當下跟服務員告知 他們就很快替我再做了一份餐點  ............
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我回應你的文章 你也幫我回應我的文章 就很感謝你了  -----------
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2011-02-09, 01:07 AM
#27
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Elite Member
加入日期: Feb 2004 您的住址: 台北
文章: 4,273
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引用:
還好不是叫你滾出去不要再來了 然後還嗆你把餐廳當成旅館在睡覺 |
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2011-02-09, 01:13 AM
#28
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*停權中*
加入日期: Jan 2008
文章: 13
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原則上我認為是奧客
由上面的PO文我認為客人的離開是指離開店面而非離開座位 |
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2011-02-09, 01:29 AM
#29
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Senior Member
加入日期: Sep 2003
文章: 1,458
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這位老闆是開定點的店，又是屬於看到爽的餐飲看書店，
有號碼牌制度。 但老闆明知此制度有缺陷，又不思改進(加入押金制，號碼牌就不至於留在桌上) 結果讓守規矩的客人吃悶虧。 敢開這種店，連好好道歉一下都做不到，反而叫吃悶虧的客人不要再來， 真令人無言呀  客人的要求是合理的，一句道歉的話浪費不了幾秒鐘， 但硬不道歉與客人起爭執，又有可能上新聞， 這對該店的業績並無幫助，反而會有負面影響。 不是開店就是老大，除非店有獨門性，附近又無同性質的店， 否則因自己的問題開罪客人可是得不償失呀! |
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2011-02-09, 02:10 AM
#30
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