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momoo0o0o
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加入日期: Dec 2004
您的住址: 台北縣
文章: 1,261
引用:
作者cys070
講到油炸~麥當勞的問題後續如何?

該不會這樣就混過去了吧 !


真的要查麥當勞早該關門了

全世界最大連鎖型"慢性中毒速食店"
     
      
舊 2009-09-09, 12:39 PM #21
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momoo0o0o離線中  
herry_jo
Senior Member
 
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加入日期: Jul 2001
您的住址: mask
文章: 1,069
引用:
作者cys070
講到油炸~麥當勞的問題後續如何?

該不會這樣就混過去了吧 !


http://www.libertytimes.com.tw/2009...oday-life20.htm
 
__________________
舊 2009-09-09, 12:43 PM #22
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herry_jo離線中  
專心
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加入日期: Sep 2006
文章: 781
好兄弟也不相信 試紙真實度

達叔 " 我有一批試紙很便宜
舊 2009-09-09, 01:08 PM #23
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專心離線中  
paulchu
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加入日期: Oct 2004
文章: 118
蒸煮炒炸的排序和食材品質習習相關,低級食材不適合蒸煮,高級食材拿去炒炸,除可惜外並無不可!
雞排如果是用滷的,對雞肉品質和鮮度的要求肯定較高,至少不會去用淘汰的蛋雞。如果用炸的話,好雞肉和爛雞肉或臭雞肉炸過後味道不會差太多。
油炸倉品真的檔次很低,能不吃的話,還是儘量免了唄!
舊 2009-09-09, 01:13 PM #24
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paulchu離線中  
nx75828
Major Member
 
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加入日期: Oct 2004
您的住址: "幽靈人口"
文章: 210
引用:
作者applecore
因為人是很犯賤的動物...價格太高會嫌貴,價格太低的又不敢買...

所以還沒做出口碑的店,貿然採用超低價策略有時候反而會招致反效果。

他如果訂個「雞排45元,促銷期買雞排送紅茶冰」搞不好還比較吸引人,利潤還比較多...


漂亮

這麼精闢的講解
實在太佩服了
還有實用的對策
GOOD~
__________________
享受快樂人生!!!
舊 2009-09-09, 01:20 PM #25
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nx75828離線中  
贖世淨業
New Member
 

加入日期: Aug 2009
文章: 3
引用:
作者kevinjia
老闆不會行銷?

要學天天都騙你

直接40加送700CC飲料一杯做促銷(一方面可以多銷飲料,一方面銷雞排)

促銷期多久?

這也要教?

腦筋不會變換啊?

不如關店大吉

去做靴樂蟻樂門算了

口號已經改了....
現在是"天天都騙你光光..+勒浮..天天喲"....
舊 2009-09-09, 02:29 PM #26
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贖世淨業離線中  
Totenkopf
Advance Member
 
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加入日期: Aug 2006
您的住址: Totenkopfverbande
文章: 330


等會兒就去買份雞排,要切要加辣
__________________
Wir bekennen uns zu dem Geschlecht, das aus dem Dunkeln in das Helle strebt.


                   ------Johann Wolfgang von Goethe
舊 2009-09-09, 02:39 PM #27
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Totenkopf離線中  
青葉大哥
Master Member
 

加入日期: Jul 2004
文章: 2,015
撇開食材來說

光是老闆長相,攤子前是否交通便利,以及是否有人在排隊就影響很大了

而且雞排這個食物,除非很難吃,不然基本上大家購買會找自己心理喜歡的買(可能是招牌名氣,攤子整體感覺,工讀生長相等)

像是很多漫畫店都有兼賣雞排,看書客人可以買,路過的個人可以買
__________________

哇,路上的女生怎麼越來越高?
女生圓臉比例似乎越來越高啊?

舊 2009-09-09, 06:26 PM #28
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青葉大哥離線中  
煙鬼
Senior Member
 
煙鬼的大頭照
 

加入日期: Feb 2005
文章: 1,088
引用:
作者cys070
講到油炸~麥當勞的問題後續如何?

該不會這樣就混過去了吧 !


現在好像薯條後面會有標示試紙的
當初新聞報很兇的期間
我去買了兩三次
每次都問店員說:你們今天有沒有換油
沒有一次店員有回應我的
我想了想
我這個舉動有點澳 (說實在的,我是故意問的
舊 2009-09-09, 07:47 PM #29
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煙鬼離線中  
dreamingchou
Basic Member
 

加入日期: Jan 2008
文章: 27
昨天下班去買了,
還不差,不輸一般40的,
小了一點,約9折吧,
在汐止忠孝東路,靠全聯附近,
有賣鹹酥雞那類東西,
不過看到大家都買雞排,
陸續都有人來買,
我買一片等待時間大概有賣出10片吧。
舊 2009-09-10, 12:55 AM #30
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dreamingchou離線中  


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