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老飛俠
Senior Member
 
老飛俠的大頭照
 

加入日期: Sep 2001
您的住址: 台北市
文章: 1,050
台灣的鮮奶我也認為是假鮮奶,一個原因是保存期限太長了!

我以前住在德國時,鮮奶的保存期限只有4天左右,而且包裝上的保存期限奇準無比,即便都放在冰箱冷藏,只要超過保存期限一天,必定壞掉變酸!我的經驗是連沒開封的也一樣,我有回因為臨時決定外出,過幾天回家後冰箱裡沒開封的鮮奶過了期限,一打開就知道壞掉了。而且我注意到德國鮮奶沒有什麼全國性品牌,幾乎都是城市附近一定範圍內的牧場生產的(換句話說,運輸距離和時間都不會太長,我想是因為保存期限不長,所以不能花太多時間在運輸上)。到了不同城市逛超市,架上擺的鮮奶品牌都不同(即便屬於同一家連鎖超市)。

相較之下台灣鮮奶保存期限長達十天,而且往往過了包裝期限隔天其實還都好好的,喝下去也沒什麼問題(過兩天的我就不知道了,因為一旦不小心超過兩天我都會倒掉不喝,這種情形很難得發生就是了)。從這點我會認為台灣鮮奶不是殺菌過頭就是有添加防腐劑。
     
      
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我從來不把錢當錢看

我都是把錢當看!
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所謂理論,就是大家知道為什麼,但實際上行不通
所謂實務,就是沒有人知道為什麼,但實際上行得通
本公司已經完美結合了理論與實務:
什麼都行不通,而且沒有人知道為什麼
舊 2007-04-10, 06:46 AM #21
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老飛俠離線中  
gtr32ae101
Junior Member
 

加入日期: Sep 2003
文章: 919
引用:
作者紫薰
原來那是藻類阿
我還以為是菌類

線狀藻因為長見所以拿來替換用.
若是拿毛髮.蜘蛛絲之類的直接比擬.
那會很恐怖
 
__________________
退賽100%-而電腦是完全不被判罰的鬼遊戲.

小車隊倒光光.新人車手榨乾後.FIA賽事不如全面退出體育頻道.
舊 2007-04-10, 08:31 AM #22
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gtr32ae101離線中  
safety
Regular Member
 
safety的大頭照
 

加入日期: Mar 2007
您的住址: 台北
文章: 70
市面上的飲料都不好...
喝水和茶才是最好的...
舊 2007-04-10, 08:48 AM #23
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safety離線中  
yider
Elite Member
 
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加入日期: Oct 2002
您的住址: Coruscant
文章: 4,466
引用:
作者老飛俠
台灣的鮮奶我也認為是假鮮奶,一個原因是保存期限太長了!

我以前住在德國時,鮮奶的保存期限只有4天左右,而且包裝上的保存期限奇準無比,即便都放在冰箱冷藏,只要超過保存期限一天,必定壞掉變酸!我的經驗是連沒開封的也一樣,我有回因為臨時決定外出,過幾天回家後冰箱裡沒開封的鮮奶過了期限,一打開就知道壞掉了。而且我注意到德國鮮奶沒有什麼全國性品牌,幾乎都是城市附近一定範圍內的牧場生產的(換句話說,運輸距離和時間都不會太長,我想是因為保存期限不長,所以不能花太多時間在運輸上)。到了不同城市逛超市,架上擺的鮮奶品牌都不同(即便屬於同一家連鎖超市)。

相較之下台灣鮮奶保存期限長達十天,而且往往過了包裝期限隔天其實還都好好的,喝下去也沒什麼問題(過兩天的我就不知道了,因為一旦不小心超過兩天我都會倒掉不喝,這種情形很難得發生就是了)。從這點我會認為台灣鮮奶不...

殺菌條件不同

基本上因殺菌條件的不一樣,有效期限都會有所不同
如果用這種無厘頭的方式來評論產品好不好
真的是非常可悲的一件事

就如同上面老是有人提到茶的事
包裝的茶殺菌過的,沒開封前,要放多久就放多久
而如果開過喝過的茶,最好在半天內解決掉,不然一定壞給你看

沖泡的茶,殺菌溫度了不起就95度,而且是溫度急速下降
用105度殺菌都要花上2小時才能滅菌完成,泡個茶又能殺的了多少菌

說到底,大家不要老是外行人說內行話,看了只會覺得,想笑都不知如何笑

任何東西只要滅菌完全,包裝沒問題,不用放防腐劑,要放多久都行
只是有些東西還要考量到營養成份的保留
這也是為何鮮奶保存期限一向不長的原因
__________________

此文章於 2007-04-10 09:00 AM 被 yider 編輯.
舊 2007-04-10, 08:56 AM #24
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yider離線中  
random
*停權中*
 

加入日期: Apr 2007
文章: 23
****的言語,還是不用相信.
健康,油切.......
舊 2007-04-10, 09:14 AM #25
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random離線中  
老飛俠
Senior Member
 
老飛俠的大頭照
 

加入日期: Sep 2001
您的住址: 台北市
文章: 1,050
引用:
作者yider
...
任何東西只要滅菌完全,包裝沒問題,不用放防腐劑,要放多久都行
只是有些東西還要考量到營養成份的保留
這也是為何鮮奶保存期限一向不長的原因


所以我最後一句才會推測台灣鮮奶可能殺菌程度過頭了不是嗎?為了保存期限要長,犠牲了很多營養,對我而言就已經不夠「鮮」了。

P.S. 我是天天喝鮮奶的人,只能說我對台灣鮮奶不是那麼滿意就是了,但也沒有別的選擇。

以前有位朋友曾經給我看一個數據,台灣牧場的乳牛產量和市面上鮮奶銷售量對不太起來。
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我都是把錢當看!
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所謂理論,就是大家知道為什麼,但實際上行不通
所謂實務,就是沒有人知道為什麼,但實際上行得通
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什麼都行不通,而且沒有人知道為什麼
舊 2007-04-10, 09:27 AM #26
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老飛俠離線中  
superhan
Major Member
 

加入日期: Jul 2002
您的住址: MIT
文章: 223
引用:
作者Misha888
波蜜果菜汁應該還不錯吧...還蠻健康的而且價格不貴...


甜成那樣哪會健康
__________________
空~
舊 2007-04-10, 09:42 AM #27
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superhan離線中  
gtr32ae101
Junior Member
 

加入日期: Sep 2003
文章: 919
呵.我可以去信任現在的包裝技術.
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內飲品成份無法免除掉不明的恐怖感.
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小車隊倒光光.新人車手榨乾後.FIA賽事不如全面退出體育頻道.
舊 2007-04-10, 09:46 AM #28
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gtr32ae101離線中  
umi
Master Member
 

加入日期: Dec 1999
文章: 2,066
老實說
有包裝的我還比較敢喝
外面手搖的
很多店衛生條件遠比從工廠差
舊 2007-04-10, 10:20 AM #29
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umi離線中  
newgame
*停權中*
 

加入日期: Jul 2005
文章: 1,588
泰山,從花生湯、仙草蜜這些東西比其他家產品可能糖放太多了,甜的要命。

既然是太甜我不會相信有多健康
舊 2007-04-10, 10:28 AM #30
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newgame離線中  


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