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*停權中*
加入日期: Mar 2004
文章: 477
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生魚片，高級的是要吃時師傅才從一塊大的切下一小塊來現做，普通的店，短時間內沒吃完也不能久放吧。
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2004-10-11, 09:46 PM
#21
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Advance Member
  
加入日期: Jul 2001 您的住址: 台灣島
文章: 350
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我朋友去吃原裝肉...聽說比之前的重組肉更難吃，都咬不動，因為筋很多，只用煎的不會爛，難怪要用重組的. 如果牙口的不好，不要不好意思，咬不動，就叫服務人員換別的主菜.
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I Unknown... 
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2004-10-11, 11:48 PM
#22
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Major Member
 
加入日期: Sep 2004 您的住址: 阿爾卑斯
文章: 109
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聽說他們的牛肉是比較便宜的肩夾骨那邊的肉
那邊的肉一般不是拿來做牛排的吧 為節省成本加上包裝 就說是去了筋的嫩肩牛肉 還是一句話 吃生魚片時大家都知道會有不乾淨的危險的常識 而吃牛排時 我們並沒有這樣的自覺 重組牛肉應該要熟食消費者卻沒有被告知 商家難脫隱瞞卸責之罪 至於消費者這麼快就回籠 不知道是對其商譽有信心 還是真的很健忘 至於中國時報那個報導喔 我覺得只是西堤花重金買的報導性****吧
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 你在看我嗎? |
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2004-10-12, 12:19 AM
#23
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*停權中*
加入日期: Apr 2003
文章: 3,060
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引用:
是那則報導, 可以給一下連結嗎 |
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2004-10-12, 12:39 AM
#24
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Regular Member
 加入日期: Sep 2004
文章: 85
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引用:
在體育版的後面一版,那種類似旅遊心得的文章不一定會有連結吧  不過看的感覺就是根本在廣告  |
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2004-10-12, 01:05 AM
#25
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Regular Member
加入日期: Sep 2004
文章: 85
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引用:
之前看到的新聞是,憑記憶寫,有好多天了,可能不夠精確 西堤原來賣的牛排中間不是有去筋嗎? 但是去筋後中間的空隙要怎麼補? 答案是大豆蛋白的黏著劑,但是這種東西沒有煮到一定的熟度(對牛排是8分熟以上)對人體是有害的 事情鬧很大那幾天 記者就問戴老闆"請問你們都知道那件事情(就是上面那件),那為什麼不跟消費者講?" 結果戴回答(先愣一下)"因為法令沒有規定,所以我們也沒有告知了!!"  堂堂餐飲連鎖店老闆說這種話,你們還敢去吃嗎   此文章於 2004-10-12 01:31 AM 被 summoon 編輯. |
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2004-10-12, 01:20 AM
#26
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Advance Member
加入日期: Jul 2001 您的住址: 努力進取
文章: 330
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可是我倒是因為新聞幾乎天天報越來越想吃個重組牛肉唉
我在想台北的大塊牛排大概也是吧，不然怎麼這麼大塊這麼便宜 我還特愛吃五分熟的  反正新聞鬧這麼大，他們短期之內會更注意衛生的啦
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 我的愛車喔 |
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2004-10-12, 01:28 AM
#27
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Major Member
加入日期: Aug 2003 您的住址: 迷路了
文章: 114
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我也是聽到這句話"因為法令沒有規定,所以我們也沒有告知了!!"讓我對西提感到相當的失望...知名度毀於一句話
引用:
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迷途中~~目前失去了方向.... |
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2004-10-12, 01:53 AM
#28
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Regular Member
加入日期: Aug 2003 您的住址: 新竹動物園
文章: 81
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引用:
本來還想說會不會沒人要吃牛排 然後餐廳大降價... 就可以來去大吃一頓了....結果~~@@
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----------------------------------- 忌妒有時候也會使人變成魔鬼的.. -----------------------------------  〒 隨心所易 〒一個從心出發的優質論壇 / 新世代的來臨. 
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2004-10-12, 02:14 AM
#29
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Regular Member
加入日期: Feb 2002
文章: 89
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不知道是不是日本節目看太多
我都會覺得日本人在這方面真的比較用心 對於吃的方面的講究.雖然台灣吃的更多 但是大都以賺錢為主.一般重組牛肉是很多 但我會認為是比較便宜那種是重組 誰知道C提也會參一腳...貴就算了.還賣那種便宜貨 之前去吃過一次..跟他講七分熟...拿來一切整盤都是血 拿回去再弄一次..拿來切整盤還是血!!!
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Jeff-h |
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2004-10-12, 08:08 AM
#30
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