|
||
|
Advance Member
  加入日期: Nov 2012
文章: 412
|
加白醬的涼麵超好吃....嘉義吃兩年了
後來經過嘉義都會特別去吃.... 米糕也讚
__________________
THANK YOU MarianORivEra THANK YOU DJeterek 2014 WS Championships: SF Giants/Bumgarner MVP 討論區訊息 停機維護中 ***擋****的後果就是導致免費網站無以為濟, 在你享受自由網路的同時, 自私的行為只會扼殺這個環境*** |
|||||||
2021-06-10, 11:21 PM
#21
|
|
|
Golden Member
 
加入日期: Mar 2003 您的住址: 我家
文章: 2,584
|
引用:
米糕 加 碗粿(阿來碗粿) 我可以 
__________________
● |
|||
|
2021-06-10, 11:30 PM
#22
|
|
|
*停權中*
加入日期: Sep 2010 您的住址: 山與海之間...
文章: 58
|
  1.嘉義餐中上 川燙料理的最佳伴侶，竹筍、玉米筍、蘆筍、花枝、透抽、蝦子等涼拌菜最好的沾醬 2.嘉義涼面好像也試用這個，不過口感不大一樣 3.沒看過直接用涼面的或這個來做醬汁的 |
|
2021-06-11, 09:04 AM
#23
|
|
|
New Member
加入日期: Apr 2014
文章: 9
|
解開嘉義涼麵一定要加美乃滋之謎！
記得小時候學校賣的涼麵跟外面賣的不太一樣 麵體類似油麵,內附的醬料包就跟7-11賣得差不多 當初還以為外面賣的都是這樣,長大後想找類似的滋味都沒了  附帶一提,有些店家的白醋都是自己調的 此文章於 2021-06-11 09:08 AM 被 尤典汴太d+ 編輯. |
|
2021-06-11, 09:07 AM
#24
|
|
|
Major Member
加入日期: Oct 2004 您的住址: 高雄的大醫院附近
文章: 216
|
引用:
高雄的沒有特定的肉圓......有煎的、炸的、蒸的都有吃過
__________________
過去的荒唐 好男人壞男人,還不都是你們害的、原來Y拍已經是廠商才能呆的地方了 最近的誑語 [感想]給8點檔的編劇們(三、民)、 [大科技廠]某美面板的cost down、 理論上來說，最極品的妹 |
|
|
2021-06-11, 09:17 AM
#25
|
|
|
Regular Member
 加入日期: Oct 2016
文章: 89
|
涼麵/涼圓用的特製白醋都是店家自己調的
基本上就是自製蛋黃醬後,稀釋過再打發成白色,所以味道很淡 |
|
2021-06-13, 05:17 AM
#26
|
|
|
Major Member
加入日期: Dec 2004
文章: 164
|
引用:
嘉義有的兼賣皮蛋豆腐的不也是有加美乃滋 |
|
|
2021-06-13, 09:19 AM
#27
|
|
|
Senior Member
加入日期: Sep 2001 您的住址: 野放中...
文章: 1,399
|
引用:
嘉義涼菜類的，幾乎每家都加白醋啊~ 小菜類或乾的飯麵也幾乎都會有點醬料，不會乾乾的上桌。 有次跑到南投南邊區域，吃到的米糕，不管是碗裝的，還是筒仔米糕， 都乾乾的，有的連肉燥也沒有，天氣很悶熱的時候，幾乎啃不下去...  後來在叫碗羹，直接倒羹裡，配羹吃掉了... 
__________________
無 |
|
|
2021-06-13, 09:39 AM
#28
|
|
|
Golden Member
加入日期: Mar 2003 您的住址: 我家
文章: 2,584
|
引用:
https://pcdvd.com.tw/showpost.php?p...780&postcount=4 皮蛋豆腐..加 皮蛋..加 三色蛋..加 豆腐..加 隆厚蕊啦.... 
__________________
● |
|
|
2021-06-13, 10:21 AM
#29
|
|
|
Elite Member
加入日期: Feb 2004 您的住址: 台北
文章: 4,272
|
台北是不是都找不到像嘉義那種涼肉圓呢?
|
|
2021-06-13, 10:30 AM
#30
|
|
