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Senior Member
 加入日期: Jan 2008
文章: 1,247
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引用:
它那算法要連一個月做30天都不休假 誰能阿 |
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2018-06-22, 01:44 AM
#21
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Major Member
加入日期: Jun 2009 您的住址: 厝漢當然是龜在厝裡
文章: 223
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烤鴨我很愛吃耶。我這邊是一鴨兩吃 現在一隻已經漲到 520了 愈來愈貴囉。以前我都一人吃一隻。超爽的。
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這是一個你努力，都不一定會成功的世界~~~~~~~~~ |
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2018-06-22, 02:48 AM
#22
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Senior Member
加入日期: Sep 2001
文章: 1,236
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引用:
說不定他就是為了大家好才這樣........  |
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2018-06-22, 07:35 AM
#23
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Major Member
加入日期: May 2018
文章: 116
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引用:
除非是確定有問題的食物，不然我一直奉行台語的箴言。 <寧願吃到死，也不要死了沒吃到> |
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2018-06-22, 08:11 AM
#24
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Elite Member
  加入日期: Oct 2013
文章: 5,060
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我家附近就一間烤鴨(有店面)
老闆是跟我說成本很便宜 但我不好意思問 而且我看他忙進忙出 其實這個工可能很複雜 要烤餅什麼的 你 鴉 片完還要找錢攤塑膠袋準備炒 炒的時候還要放佐料 整個做完還要洗鍋整理檯面 平時你要備料 像醬要自己調 蔥要自己切成包 餅要自己烤 更別說鴨子要自己憑經驗訂時間去烤 說起來也是不輕鬆 他的我就敢吃 因為老闆也很愛乾淨 聚會時老闆也很大方分享自己烤的烤鴨 重點是口味還很不錯 老闆還有請兩位幫手 |
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2018-06-22, 09:13 AM
#25
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*停權中*
加入日期: Apr 2015
文章: 1,577
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引用:
自已出來當老闆，有做才有錢啊......   |
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2018-06-22, 09:18 AM
#26
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Master Member
加入日期: Dec 2006
文章: 1,746
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行動烤鴨利潤有這麼高？？
早期烤鴨一之成本不用1百 某同事閒聊中說的
現在可能200元左右 最上游價格 賣400多 扣掉店面租金 一天如果賣個10來之 利潤就不錯
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我回應你的文章 你也幫我回應我的文章 就很感謝你了  -----------
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2018-06-22, 03:49 PM
#27
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Amateur Member
 加入日期: Sep 2001
文章: 36
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現在兩隻腳的肉品單價不便宜, 跟一二十年前不能比了
行動烤鴨這種應該是冷凍三斤多一隻的, 單隻應該超過150 ... 至於有人懷疑是不是病死的.....事實上也沒那麼多病死的可以賣....除非有疫情 |
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2018-06-22, 04:30 PM
#28
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Golden Member
加入日期: Apr 2001 您的住址: 雞窩
文章: 2,822
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成本低..但工很雜
人力成本高
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2018-06-22, 04:39 PM
#29
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Regular Member
加入日期: Mar 2012 您的住址: 打狗旗后
文章: 79
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用太空鴨(無頭)成本比較低
一般燒臘店吊在玻璃後的有頭的，品質會比太空鴨再好點 之前看啥節目介紹到宜蘭哪間飯店是和當地養鴨場進溫體現宰的 成本從低到高就這樣。 樓上說得一百應該就是太空鴨(沒用過 只好說應該) 現在在傳統市場會看到一盤一盤再賣的，那大概就是批來切盤賣，老闆只是負責剁切而已
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猛犬注意 |
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2018-06-22, 04:44 PM
#30
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