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Y游
Power Member
 

加入日期: Feb 2005
您的住址: 新北市中和區
文章: 552
引用:
作者EDLC
吃了上千年的東西會致癌......
新聞怎麼不去挖洋芋片 牛肉乾 餅乾 飲料汽水等等的精製食品?



前幾天才剛吃掉一包超級大包的洋芋片...
     
      
舊 2017-08-16, 02:39 PM #21
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Y游離線中  
Jo Jo Chin
*停權中*
 
Jo Jo Chin的大頭照
 

加入日期: Apr 2017
文章: 98
引用:
作者Y游
前幾天才剛吃掉一包超級大包的洋芋片...


洋芋片要擔心的是高鈉高油脂...
 
舊 2017-08-16, 03:00 PM #22
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Jo Jo Chin離線中  
marumi
*停權中*
 
marumi的大頭照
 

加入日期: Aug 2015
文章: 48
都吃那麼多年了
現在才說
舊 2017-08-16, 04:53 PM #23
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marumi離線中  
目乏目艮目青
Amateur Member
 
目乏目艮目青的大頭照
 

加入日期: Aug 2006
文章: 34
之前看到某篇某營養師說香腸可以吃,不要過量就好
今天又看到新聞報導香腸也是一級致癌物

那到底可不可以吃
舊 2017-08-16, 04:58 PM #24
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目乏目艮目青離線中  
cys070
Elite Member
 
cys070的大頭照
 

加入日期: Aug 2003
文章: 10,519
引用:
作者目乏目艮目青
之前看到某篇某營養師說香腸可以吃,不要過量就好
今天又看到新聞報導香腸也是一級致癌物

那到底可不可以吃

可以吃,不過不要常常吃
食用前先水煮,可以減少點亞硝酸胺
煎烤不要吃燒焦部分

香腸,火腿這類食物成分容易產生亞硝胺這個致癌物質
所以被列入一級
煎烤高溫容易產生,另外就是搭配胺類食物或水果也會有....

所以才有吃香腸或火腿後,不要吃某些食物說法

引用:
抑制亞硝酸胺2關鍵:維C+多酚

謝薰慧營養師進一步說明,維生素C在胃中可阻礙致癌物「亞硝酸胺」的形成,每天吃2份富含維生素C的水果,有助於防癌。而每份含100毫克以上維生素C的水果和份量,約奇異果1.5粒、草莓10粒、小芭樂1顆、聖女蕃茄20顆、香吉士1顆。

此外,常吃含多酚類的抗氧化食物,如綠茶、柑橘類水果、紅葡萄、藍莓等,可提升抗氧化能力,破壞致癌物質亞硝酸胺的合成。研究發現,每週吃一次柑橘類水果的人,和每月吃一次柑橘類水果的人相比,罹患鼻咽癌的風險顯著降低。

此文章於 2017-08-16 05:25 PM 被 cys070 編輯.
舊 2017-08-16, 05:20 PM #25
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cys070離線中  
marks
Elite Member
 

加入日期: Feb 2004
您的住址: 台北
文章: 4,272
引用:
作者目乏目艮目青
之前看到某篇某營養師說香腸可以吃,不要過量就好
今天又看到新聞報導香腸也是一級致癌物

那到底可不可以吃

歪國人吃火腿沒事, 台灣人吃香腸就致癌
不知道是不是歪國火腿沒台灣香腸這麼毒
舊 2017-08-16, 05:34 PM #26
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marks離線中  
geminiprince
Golden Member
 
geminiprince的大頭照
 

加入日期: May 2002
文章: 2,919


乾脆吃生菜跟生肉好了....

天然尚好.....
舊 2017-08-16, 06:58 PM #27
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geminiprince離線中  
Mozohung
Junior Member
 
Mozohung的大頭照
 

加入日期: Apr 2014
文章: 716
吃生菜和生菜,生魚片,可能會吃到寄生蟲,生菌.還有殘留的農藥,重金屬.
__________________
宜靜默 宜從容 宜謹嚴 宜儉約 居安慮危 處治思亂
舊 2017-08-16, 07:05 PM #28
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Mozohung離線中  
gtstmars
Amateur Member
 

加入日期: Feb 2005
文章: 40
引用:
作者geminiprince


乾脆吃生菜跟生肉好了....

天然尚好.....

XX日報:
農藥殘留超標!生食蔬果小心中毒
抗生素殘留超標!生食肉類小心致癌
寄生蟲吃下肚!生食肉類小心感染

...以此類推
__________________
[YOUTUBE]8mcgWrS9OdI[/YOUTUBE]

此文章於 2017-08-16 07:15 PM 被 gtstmars 編輯.
舊 2017-08-16, 07:10 PM #29
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gtstmars離線中  
Richthofen
Amateur Member
 
Richthofen的大頭照
 

加入日期: Nov 2016
您的住址: Kleinburg
文章: 34
引用:
作者marks
歪國人吃火腿沒事, 台灣人吃香腸就致癌
不知道是不是歪國火腿沒台灣香腸這麼毒


台灣生產的火腿香腸
大多是速成的
人家正常來說天然的火腿
沒有放置個幾年是做不好的
可是這樣就又貴又少啦
__________________
江陵城南偏西,天寧寺大殿佛像,向之虔誠膜拜,通靈祝告,如來賜福,往生極樂
舊 2017-08-16, 08:56 PM #30
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Richthofen離線中  


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