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n_akemi
Junior Member
 

加入日期: Dec 2003
您的住址: Earth
文章: 916
引用:
作者Earstorm-2
我還是建議氣泡酒起, 簡單爽口比較沒有身體負擔.
有些口味比較重的會不會說很像喝汽水沒有味道?
     
      
舊 2016-11-26, 09:02 PM #21
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n_akemi離線中  
Earstorm-2
*停權中*
 

加入日期: Dec 2006
文章: 944
引用:
作者n_akemi
有些口味比較重的會不會說很像喝汽水沒有味道?


呵呵, 批評人何其多, 說坦白的我就是走"酒味淡"的路線, 冰酒甜, 氣泡酒清爽.

那些威士忌連開都不開, 反正能放就放著.. 看有緣人, 好酒也該要懂得的人, 好好品味.

給我, 就糟蹋了.

今天Jackson也喝了320CC, 剩下的只能倒掉, 我沒吃東西來配酒不習慣, 身體不適..

可惜了, 那冰酒還不錯..
 
舊 2016-11-26, 09:09 PM #22
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Earstorm-2離線中  
Quaker2013
Junior Member
 

加入日期: Jan 2013
文章: 809
引用:
作者n_akemi
一般人如果喝不出來好壞,只要不是化學調出來的,口味自己喜歡就好,沒有必要跟著潮流非要追高。 (淺嚐即可時,一下喝多了還是感覺的出來會有差)

關於白酒部分:
其實遲摘的甜白酒也不錯,不然德國貴腐也可以...不一定非加拿大冰酒。(我覺得有點炒作太過...)
前陣子試了法國阿爾薩斯白酒,我覺得也還滿好喝的...

不過我買不起千元以上的等級,而4~500的地雷滿多的,縱然有高分評價、某年獎牌...但跨大行銷的比例非常高。
所以大賣場促銷檔期的期貨品還是不要抱太多期望比較好...

紅酒部分:
我跟著銷量試了幾隻高分又多人推薦的平價紅酒款,感想是...把低價酒吹捧一番後拿來當平價酒賣。
同樣等級我家附近的自營酒商不用這個價位就能享用...

但...這個價位區間的酒很有趣,多加一點就能高一個等級,而高一個等級口感、平衡卻差了很多。 (雖然還是要看產地與品種)
不像高於2k的等級,為了追...


有些酒不是不好,而是還沒到適飲期,丹寧還很硬,喝起來乾且刮舌,但如果陳個幾
年單寧柔化之後,感覺就完全不同。

葡萄酒風味多變,沒有一定的好還是壞,選擇自己喜歡的就是最佳的,達人有些口味
比較重,他喜歡的不一定適合自己,我FB就有一些人是追求濃醇香,也有人喜歡輕盈
飄逸,喜好截然不同。

最後要說的是,同樣的酒通常大賣場價格比較便宜,尤其是特價之後,自營商反而較
貴,像今年中級酒莊冠軍,就有自營商去大賣場掃貨,再擺到自己店裡賣,原本五百
多,自營商售價則是750元,我FB上就有一位苦主買貴了。

而威士忌自營商價格比較便宜,大賣場如果沒有特價,價格貴不少。
__________________
揮別2002年,2013年嶄新開始............

此文章於 2016-11-26 09:32 PM 被 Quaker2013 編輯.
舊 2016-11-26, 09:30 PM #23
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Quaker2013離線中  
Quaker2013
Junior Member
 

加入日期: Jan 2013
文章: 809
引用:
作者Earstorm-2
有人就是無解自大。
朋友有啥都不是自己的成績。
你推薦啥就儘管提供資料。

況且沒人說不能喝。
都說了是自己觀感收藏。

就到此言盡。

品味就是一樣樣去試。
台灣很多品酒會可以慢慢自己嚐。

我建議加入社團跟朋友慢慢喝。
漸漸的就找出自己的喜好。

酒搭菜色。
花點時間找生活。


[有人就是無解自大]這句話用在你身上比較適合,大家都是拾人牙慧,即使是專業侍酒
師也是站在巨人肩膀上才有今天的高度,你今天一個平常不太關心這產業的人,跟我們
平時就有關注,將酒視為生活一部分的人辯駁,根本沒說服力。

先拿朋友出來壓人的是你,我只是陳述事實而已,幾百元的酒有些真的不錯,上千元的
酒實際盲飲有時候還會敗陣下來。
__________________
揮別2002年,2013年嶄新開始............

此文章於 2016-11-26 09:55 PM 被 Quaker2013 編輯.
舊 2016-11-26, 09:46 PM #24
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Quaker2013離線中  
Quaker2013
Junior Member
 

加入日期: Jan 2013
文章: 809
引用:
作者人肉插騷包
便宜沒有好喝的 原料等級決定品質 要便宜還不如挑啤酒

另外大賣場地雷太多 當你看到紅酒隔壁就是放清潔用品 心中默念"幹他媽的" 然後千萬別買


便宜的酒也是有好喝的,但別期望多有層次或是多複雜,便宜佳釀的特色就是輕鬆易飲,
甜而不膩、果香豐沛,再搭上舒服的酸度,讓人度過舒服愉快的時光。
__________________
揮別2002年,2013年嶄新開始............
舊 2016-11-26, 09:51 PM #25
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Quaker2013離線中  
n_akemi
Junior Member
 

加入日期: Dec 2003
您的住址: Earth
文章: 916
引用:
作者Quaker2013
有些酒不是不好,而是還沒到適飲期
我的意思是...表現不如預期。

大賣場的期貨能賣這價位是因為大多數已經開始走下坡,有些甚至不用醒酒。 (可能是我手氣不好,都碰上這種的...)
我推測該酒剛推出的時候可能真的很精彩,但現在已經是丟出來銷庫存的貨...

就像是即期品一樣,即期品還只打九折就太坑消費者了。 (九折只是譬喻)

引用:
作者Quaker2013
同樣的酒通常大賣場價格比較便宜,尤其是特價之後...
我說的是同等級,可沒說是同款酒啊...

我現在有想嚐試的品項,多半都是特定通路商壟斷貨源,沒有自營商有貨的。
所以賣場斷貨就不買囉...

自營商去賣場掃貨來賣?上這種當的會不會太離譜?

此文章於 2016-11-26 09:57 PM 被 n_akemi 編輯.
舊 2016-11-26, 09:55 PM #26
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n_akemi離線中  
一心
*停權中*
 

加入日期: Nov 2011
文章: 90
根據我的經驗,越順口越好喝的紅酒多半是調出來的...
舊 2016-11-26, 09:57 PM #27
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一心離線中  
nxxk
Basic Member
 
nxxk的大頭照
 

加入日期: Jan 2004
文章: 27
玉泉法國紅葡萄酒還不錯
而且才200元
我都當開水喝
舊 2016-11-26, 10:03 PM #28
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nxxk離線中  
Quaker2013
Junior Member
 

加入日期: Jan 2013
文章: 809
回歸主題,推薦幾款三百元上下的入門酒

借FB網友的酒評...

1.澳洲 麥格根信念 希哈紅葡萄酒
https://winetastebook.blogspot.tw/2...az-2015-09.html

這間酒廠的平價酒都可以試試看,都有水準之上,大潤發、家樂福皆有賣。

2.西班牙蒙娜里奧莊園
http://blog.xuite.net/sai6723/blog/...%BE%97%EF%BC%81

大潤發進三款,價格從200到400多,等級分別為Crianza、Reserva、Gran
Reserva,三款都可以試試看,89分的比較乾一點,推90分跟91分的,90分的價
格才299。

3.RAMON ROQUETA Tempranillo 2013 (西班牙羅綺塔天普蘭尼諾紅葡萄酒 2013)價格才189,大潤發、大買家販售,不過這款蠻熱銷的,要碰碰運氣。

小孩在找我了,先去忙,有機會在跟大家分享。
__________________
揮別2002年,2013年嶄新開始............
舊 2016-11-26, 10:10 PM #29
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Quaker2013離線中  
愛夢樂茶室
Amateur Member
 
愛夢樂茶室的大頭照
 

加入日期: Jul 2008
您的住址: Formosa
文章: 36
有沒有考慮乾脆去淘寶買一台釀酒機

台灣四季有那麼多的水果,五鼓雜糧,自家釀酒來玩玩也不錯.....
舊 2016-11-26, 10:26 PM #30
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愛夢樂茶室離線中  


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