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Toluba
*停權中*
 

加入日期: Dec 2004
文章: 412
引用:
作者xxdmd
甚麼叫老店好吃 先搞清楚 ....
早期70年以前 大家都農業社會 沒人做吃的 大家都家族團伙 那時代做吃的大多都湊數做
後來經濟發達 大家忙賺錢 沒人會吃飽沒事做吃的

這種店活到現在 就變成 好吃老店 因為以前作吃得少 沒地方吃 只好去某店吃 吃久就變在地人口味=口耳相傳的好吃

至於要知道那家用XXX精 請洽詢該地方 食品原料行 即可知道

要知道怎麼自己辨別..
牛排是最容易分 因為很多人用 可以去各家店 訓練自己的味覺
有的牛排醬是很死很硬的味道...就是味道不會因冷熱散掉那種...

去食品原料行買罐 XX精來聞 下次吃你就知道大骨精 滷肉精......

好吧 報一家中部賣喝的老店 學生排隊名店 旁邊其他家50X裝潢好的甚麼的生意怎麼做都輸他 便宜又好喝 走到了他隔壁就有一股很濃的果香(?)味
我不知道這是不是該出現的東西 反正我只要聞到這種味道 是不可能去消費

不只南部 很多地方都這樣...

你就直接指哪一家用"香精"調味就好
只要說的是事實就不用怕

還是你是想講"味精"?
     
      
舊 2016-07-23, 03:19 AM #21
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Toluba離線中  
aerocat
Major Member
 

加入日期: Aug 2002
文章: 239
台南小吃 吃不飽,我覺得只是嚐個鮮罷了。
這種天氣我只想吃冰,莉莉冰果,或是,民生路冰鄉芒果冰,不好停車可以派人去買,買好再回來接人,車上吃有冷氣比較爽。

要吃飽,岡山羊肉,長榮桂冠、香格里拉自助餐、夢時代美食區
 
舊 2016-07-23, 03:32 AM #22
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aerocat離線中  
chin47
Major Member
 

加入日期: Nov 2008
文章: 149
食尚玩家或一堆部落客不是狂介紹一堆「美食」、「小吃」
照著吃就對了,不然沒吃過回去後會被周遭的朋友笑「啊∼你怎麼沒去吃XXX」

去吃吧,去排隊吧...頂著烈日辛苦排隊吃到的東西
就算不好吃你也會催眠自己「好好吃啊∼∼∼∼啊」
然後你會發現,跟著你排隊的一堆人全都穿的趴哩趴哩
手拿著「台南美食地圖」而來的

祝您玩得愉快!
舊 2016-07-23, 03:51 AM #23
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chin47離線中  
aerocat
Major Member
 

加入日期: Aug 2002
文章: 239
台南小吃,貴又吃不飽,沒吃過嚐個鮮是OK。
如果是看網路所謂的台南必吃,一般失望的機會高。
我已經很久沒去吃過像擔子麵,棺材板、牛肉湯、豆花....等。
小吃比較集中地點,赤崁樓、國華街、海安路附近。
我只會建議去吃冰,莉莉冰果店and 冰鄉芒果冰。(停車不便請勿違停)
但我會建議去長榮桂冠吃自助餐(文化中心旁),新光新天地B1美食街,4F花月嵐拉麵,別館也有餐廳(西門路),
火車站後方成功大學香格里拉自助餐or其他套餐,夢時代B1美食街,但是夢時代樓上牛角燒肉假日沒吃到飽跟海港就不用考慮了(沒位)。
不然就去岡山吃羊肉。

ps:最近還有很火紅的熊本屋可以參考一下(請先google)。
舊 2016-07-23, 08:55 AM #24
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aerocat離線中  
pets
Senior Member
 
pets的大頭照
 

加入日期: Jun 2001
您的住址: 綠島
文章: 1,367
引用:
作者aerocat
台南小吃,貴又吃不飽,沒吃過嚐個鮮是OK。
如果是看網路所謂的台南必吃,一般失望的機會高。
我已經很久沒去吃過像擔子麵,棺材板、牛肉湯、豆花....等。
小吃比較集中地點,赤崁樓、國華街、海安路附近。
我只會建議去吃冰,莉莉冰果店and 冰鄉芒果冰。(停車不便請勿違停)
但我會建議去長榮桂冠吃自助餐(文化中心旁),新光新天地B1美食街,4F花月嵐拉麵,別館也有餐廳(西門路),
火車站後方成功大學香格里拉自助餐or其他套餐,夢時代B1美食街,但是夢時代樓上牛角燒肉假日沒吃到飽跟海港就不用考慮了(沒位)。
不然就去岡山吃羊肉。

ps:最近還有很火紅的熊本屋可以參考一下(請先google)。

要吃的飽的不是網路上看的到
身為台南人現在也不太想講出來XD
給觀光客吃到漲價...對自己只是沒好處爾已
畢竟好東西都已經被吃到快不見了

冰嘛...那幾間..嗯

擔子麵,棺材板、、豆花


牛肉湯就是看店家了...安平運河邊有間人氣很旺的...
可以直接講...就是地雷店....


崗山羊肉真的是讚...
__________________
武士:看來我不應該來。
紫霞:現在才知道太晚了,
武士:留下點回憶行不行?
紫霞:我不要回憶,要的話留下你的人。
武士:這樣只是得到我的肉體,並不能得到我的靈魂,我已經有愛人了,我們不會有結果,你讓我走吧。
紫霞:好,我讓你走,不過臨走前你要親我一下。
舊 2016-07-23, 09:10 AM #25
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pets離線中  
Bon-Chih
Golden Member
 
Bon-Chih的大頭照
 

加入日期: Mar 2003
您的住址: 我家
文章: 2,584
引用:
作者pets
要吃的飽的不是網路上看的到
身為台南人現在也不太想講出來XD
給觀光客吃到漲價...對自己只是沒好處爾已
畢竟好東西都已經被吃到快不見了
43...






那間雷店.....人爆多的 真的爆多.....
食物好不好吃 各人各看法
但真的吃得很狼狽...
__________________
舊 2016-07-23, 09:17 AM #26
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Bon-Chih離線中  
aerocat
Major Member
 

加入日期: Aug 2002
文章: 239
引用:
作者pets

冰嘛...那幾間..嗯


笑啥????
補充一下,莉莉冰果店貴,冰鄉更貴。
但是合我口味,料實在,個人看法,
要CP值就costco芒果冰。


在補充一下,想去中華路奇美對面的麵店糕關的話請確定有營業,
今年我已經跑三趟都沒開門。

此文章於 2016-07-23 09:30 AM 被 aerocat 編輯.
舊 2016-07-23, 09:24 AM #27
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xxdmd
*停權中*
 

加入日期: Nov 2012
文章: 1
講不出來 味精用多了是鹹 是沒特殊香味
不是說了 牛排店很常聞到 最好是A家/B家/C家... 調醃料的祕方都一樣
自己去好好品嚐吧 就當我鬼扯亂講 都吃那麼久 反正吃了又死不了 是在擔心甚麼 

此文章於 2016-07-23 09:37 AM 被 xxdmd 編輯.
舊 2016-07-23, 09:28 AM #28
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xxdmd離線中  
stanwang
Major Member
 
stanwang的大頭照
 

加入日期: Jan 2007
文章: 139
引用:
作者aerocat
台南小吃,貴又吃不飽,沒吃過嚐個鮮是OK。

+1

那些知名小吃 貴就算了 環境髒亂又擠又沒冷氣

反而路邊隨便找個大間 裝潢漂亮有冷氣的

東西不會比較難吃 價格也不會比較貴 用餐環境也乾淨多了

此文章於 2016-07-23 10:04 AM 被 stanwang 編輯.
舊 2016-07-23, 10:00 AM #29
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stanwang離線中  
kz996
Advance Member
 

加入日期: Feb 2005
文章: 302
上次跟朋友去吃台南富盛號碗糕 吃了第一口朋友的眼神就幹譙我了
那碗糕真是我這輩子吃過 最硬的碗糕 一點香氣也沒有

旁邊桌的一對在地父子還說這碗糕是台南最好吃的 別的地方都難吃
我朋友聽了有點想將富盛號碗糕 砸到那對父子的臉上
__________________
...............
舊 2016-07-23, 10:06 AM #30
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