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Silent Member
加入日期: Apr 2014
文章: 0
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日本人愛生食
不是應該習以為常了? |
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2015-10-04, 03:42 PM
#21
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*停權中*
加入日期: May 2015
文章: 2
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引用:
這問題全世界的魚類學家已經辯了幾十年了 目前僅能確定魚類有「感覺」，但是不是符合人類所謂的「痛覺」一直都是爭論點 像這種專業的問題我會直接交給專業的人去辯論和回答就好 不會傻傻的僅依靠表象卻提不出專業數據或理論去跟人爭論 此文章於 2015-10-04 04:11 PM 被 沙發椅 編輯. |
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2015-10-04, 04:09 PM
#22
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*停權中*
加入日期: Sep 2013
文章: 48
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記得有一種說法是
肉殺了之後要靜置一小段時間才會柔嫩鮮甜 像這樣還在緊迫狀態的 肉質也不會多好 只是新鮮的迷思罷了... 不知真假  |
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2015-10-04, 04:14 PM
#23
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*停權中*
加入日期: May 2015
文章: 2
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引用:
這就是肉類所謂的「熟成」啊 但很多人吃水產就是相信新鮮才是最好吃的 包括蝦蟹要活生生的拿去煮才是所謂的「尚青」才會好吃 活魚三吃六吃到N吃也是這樣的概念 甚至四川還有魚肉炸好，魚頭還是活的料理(我前面有貼類似的影片了) 查了一下，原來台灣也有… http://www.appledaily.com.tw/appled...070709/3627270/ 此文章於 2015-10-04 04:34 PM 被 沙發椅 編輯. |
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2015-10-04, 04:30 PM
#24
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*停權中*
加入日期: Jul 2004
文章: 270
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覺得吃魚就吃魚
就一次給食材一個爽快 不用吃到這種地步 感覺是在凌遲虐待的感覺 個人感覺是蠻惡心的. |
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2015-10-04, 04:31 PM
#25
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Regular Member
 
加入日期: Mar 2012 您的住址: 打狗旗后
文章: 79
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我也有點疑惑魚有沒有痛覺這事?
某次把魚剖腹劃開，讓魚整個開膛攤平在盤子入蒸籠 剖開時我手指明確感受到魚肉快速顫抖，後來我都很貼心的先用菜刀重拍魚頭再開始剖 看過最兇殘的吃法是日本綜藝節目 印象應該是志村健 他把龍蝦直接用手把頭身轉開 旁邊有人遞上醬油直接沾著 ，吃一口後說蝦肉還在嘴裡跳
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猛犬注意 |
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2015-10-04, 04:50 PM
#26
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*停權中*
加入日期: May 2015
文章: 2
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引用:
釣魚愛好者跟動物權利保護者各有各的說法 而他們背後也有學者在爭吵 目前可以確定的是魚類有神經系統所以有「感覺」 但無法確定的是牠們認知的感覺和人類所認知的感覺是不是類似… 只能說這算是新一代的濠梁之辯了 |
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2015-10-04, 05:11 PM
#27
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Junior Member
  
加入日期: Nov 2006 您的住址: earth
文章: 987
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引用:
生食跟活食不同吧 蠻不喜歡這種料理法的,基本上不認為生魚片殺死後吃跟活著吃有什麼分別 活食感覺上像是滿足某些人虐待動物的心態吧?(像有人愛玩小動物致死一樣) |
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2015-10-04, 06:09 PM
#28
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Regular Member
加入日期: Aug 2005 您的住址: 鳳凰城基金會旁的港邊小屋
文章: 59
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看到這影片讓我想到
魚好吃嗎??? 那個鬼故事
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這是所謂的爛泥扶不上牆 |
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2015-10-04, 06:43 PM
#29
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Major Member
 加入日期: Jan 2011
文章: 285
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 里共蝦密? |
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2015-10-04, 07:09 PM
#30
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