其實很好奇，樓主認為什麼時候才可以漲價??

換他當經營者的時候

這次禎詳食品的冷凍蔥油餅不是也中餿水油

我覺得還是回歸市場機制
我住的附近有一個買水煎包的推車...
一顆水煎包很大一個...
男生吃2個一定會飽...

他原來賣40元2個...常常賣光光

後來漲成 50元2個...就開始有屯貨...賣不出去的狀況

再後來就收掉了....

小弟不才，向來喜歡玩放空

全球穀物大豐收 聖嬰沒來亂 糧倉爆滿
拜這一年來天氣異常溫暖多雨之賜，世界各主要農產地紛紛呈現豐收景象，全球穀物供應急速攀升，前幾年糧價飆漲的情況，應可獲得紓解。

在美國伊利諾州的蒙提塞洛鎮（Monticello），隨處可見堆積成塔的穀物，宛如一枚枚飛彈星羅棋布散落在廣闊的平原上。

為囤放不斷增加的穀物，Topflight穀物合作社新增一座金屬倉儲，可以收納1.9萬噸的玉米。

然而，溫和潮溼的夏天極適合種植玉米，這些新增的儲存槽根本不夠用，Topflight的穀物商布魯恩警告說，很多收割後的玉米最後可能被堆置在戶外。他語帶無奈說：「幾乎找不到地方可以放這些豐收的穀物。」
全球糧食供應正出現一波驚人反彈，而伊利諾州是最典型的例子。經過近十年的短缺及價格上漲後，農產品的價格已跌至四年來最便宜的水準，新一季的豐收產生廣泛的影響，包括使農民及農糧企業的荷包變薄，讓食品及生質燃料公司的毛利率大為提升，並使富國與窮國的糧價通膨減緩。
交易員說，美國是全球最大的農業出口國，對世界糧價的走向有舉足輕重的影響力。伊利諾和美國中西部「玉米帶」的其他州，正締造玉米收穫連兩年創新高的紀錄，美國政府預測，黃豆產量也將刷新歷史紀錄。

不僅是美國，北半球其他地區也呈現這種富饒的景象。在加拿大，拜西部平原大豐收之賜，小麥、燕麥及大麥的庫存比一年前多一倍。歐洲的小麥及玉米的收穫預測也將創新猷。

即使俄羅斯與烏克蘭危機也未損及兩國在全球榖物市場的地位。雖然遭到歐美制裁，但一艘艘滿載小麥及大麥的船隻，不間斷地駛離俄國港口。渴求美元的烏克蘭農民，也急切地銷售玉米及小麥。

國營的中國日報報導，中國計劃在明年前增加5,000萬噸的倉儲設施，以解決滿到快溢出的稻米及玉米庫存。

聯合國糧農組織（FAO）資深榖物經濟學家艾巴希恩說：「突然間，世界各地都在豐收。」
糧食豐沛的供給形勢，無異是最近歷史的驚人逆轉。在2007至2008年，低庫存造成價格飆漲，而從海地到印度等數十個國家，則發生糧食動亂。一場毀滅性的熱浪迫使俄國當局在2010年8月宣布禁止榖物出口，再度剌激榖物價格上揚。2012年發生一場自1930年以來最嚴重的乾旱，肆虐美國的玉米帶
即使像聖嬰現象這類極端氣候捲土重來，2013和2014年的大豐收將使世界糧食庫存從歷史低點得到大進補，有足夠的緩衝抵擋下次的供應衝擊。

布魯恩說，一年前在Topflight倉儲網絡的玉米和黃豆庫存降至10萬英斗（2,540噸），現在已重新蓄積到20萬英斗。

【2014/10/18 經濟日報】@ http://udn.com/

國際原油跌不休 出口國挫咧等

2014-10-18 自由時報11:35
〔本報訊〕近期油價暴跌，已成為各個倚賴原油出口國家的主要擔憂，包括委內瑞拉、俄羅斯；但對於另一些國家而言，此現象卻能避免嚴重經濟衰退。

據美國財經科技網站（Business Insider）報導，仰賴原油出口的國家需要油價維持在一定水準的價格之上，才能達到政府收支平衡，若油價降到每桶87美元以下，將為依靠高油價維持收益的國家包括委內瑞拉、俄羅斯、以及沙烏地阿拉伯等帶來隱憂。

倘若油價持續下跌，這些國家將被迫使借入更多資金或者是縮減預算，以填補石油稅收的不足。就委內瑞拉以及俄國來說，於債券市場融資，其投入的費用將會非常高昂，且這兩國已被國際投資人評為高債務風險的國家。

對於石油輸出國組織（OPEC）最大的問題為，該組織似乎變的漸趨脆弱，已不再有能力控制油價並避免此類問題產生。

先前，石油輸出國組織成員國皆同意，若持續下跌的油價會造成國家威脅，便將減少石油產量；但美國生產的頁岩油迅速發展，使得原先減產的計畫可能會有所改變。

高盛集團商品研究中心主任庫瑞（Jeffery Currie）表示，目前市場並沒有供給過剩，油價下跌是預期心理所致。

法國巴黎銀行（BNP Paribas）倫敦商品市場策略主任奇林古蘭（Harry Tchilinguirian）表示，目前油價幾乎已屆底部，但必須看石油輸出國組織的會議結果，尤其須注意沙烏地阿拉伯的意向。

所以樓主認為這些放不下的糧食會變成5毛一斤的出現在台灣嗎??
還是金融市場的期貨一定要和菜市場相對應每天漲跌不停??

我自己會做蔥油餅,一次要做一整袋麵粉,才有經濟效益.一包麵粉50磅,22.5公斤,大約600元,可以製作大約250片餅(小片那種,不是一大張再切四片的),再加上蔥,調味料,平均一片的材料成本大約3塊多一點.不計租金,水電,人事費用等.實際上賣出去,毛利大約五成,但由於低價味,大約就是一片賺10元,也不是什麼驚人的暴利.早期的話,很容易賺,現在則不一定.就算它有賺,也是辛苦錢.以前20公斤瓦斯一桶平均400-500,18公升沙拉油400-450,雞蛋20台斤 400-500,現在瓦斯大約 850-950,沙拉油 700-800,雞蛋650-750.如果它有加蛋才賣20元,算是很便宜了.

我有兼差賣過蔥抓餅,不加蛋20,加蛋25,煎餅大約要五分鐘,假設時薪100元,工資就佔8.33元了.雞蛋煎到好,成本也將近五元,根本就是service,方便客人而已.以前我最喜歡把餅做成牛肉捲餅,再上牛肉湯汁,真是美味.後來進口牛肉大漲,我就不吃牛肉了.

只有你可以漲工資,攤販不能漲工資,難怪鬼島領22K的那麼多

三張25元的蔥油餅可以買一個75元的便當
二杯咖啡可買一個100元的便當

好貴~~~