|
||
|
Advance Member
  加入日期: Sep 2006
文章: 388
|
現在不是46嗎?，上一期兩盒66你沒有買多一點?
要每一顆都一樣大我看很難喔，不然就去雜貨店買那種散的，只是秤斤賣 要雞蛋分級的話，價格也會上去，品質沒差異的狀態我才不想付那個錢 |
|||||||
2014-10-03, 11:18 AM
#21
|
|
|
Regular Member
 
加入日期: Oct 2001
文章: 85
|
如果是稱斤賣，我會都挑小顆的
之前公司常團購雞蛋，一盒裡面約55-60顆約＄180-210，紅的比白的一盒貴10元 後來都買紅蛋的原因是因為紅蛋普遍比較小顆
__________________
醉漾輕舟，信流引到花深處。塵緣相誤，無計花間住。 煙水茫茫，千里斜陽暮。山無數，亂紅如雨，不記來時路。 宋•秦觀•《點絳脣》 |
||
|
2014-10-03, 11:25 AM
#22
|
|
|
*停權中*
加入日期: Aug 2003
文章: 572
|
突然想到一件事
以後前有人送禮送一籃雞蛋 裡面都的蛋都很小小顆，顏色就像土雞蛋那樣是楬色的 比較特別的是 那一籃雞蛋幾乎快一半都能打出雙蛋黃，有的還有三蛋黃的 不知道是雞的品種比較特別還是飼養的方式不同? |
|
2014-10-03, 12:12 PM
#23
|
|
|
Elite Member
加入日期: Aug 2004
文章: 5,683
|
引用:
請問挑小顆有什麼好處嗎？ 
__________________
行善之家、必有餘慶、積惡之家、必有餘殃。 天理昭彰、報應不爽、諸惡莫做、眾善奉行。 有因無緣、果報不現、因緣聚合、業報現前。 善有善報、惡有惡報、不是不報、時候未到。 定慧等持、精進修行、心存善念、行善布施。 諸天護衛、諸佛護祐、災劫消弭、逢凶化吉。 阿彌陀佛 
|
|
|
2014-10-03, 12:49 PM
#24
|
|
|
Registered User
加入日期: Mar 2011
文章: 0
|
引用:
放養的吧 以前我媽自己養雞 放山雞+不吃飼料 但也都是 小小的 而且通常都是比較尖的橢圓形 也是 長打出雙蛋黃的蛋 那時 蛋價一斤2X 我媽賣一斤70 |
|
|
2014-10-03, 12:56 PM
#25
|
|
|
Regular Member
加入日期: Aug 2003 您的住址: 家中
文章: 89
|
內容引自勤億蛋品
哪種蛋卡好 Q. 傳統市場賣的散裝蛋跟賣場的盒裝洗選蛋，何者較好？ A. 傳統市場賣的散裝蛋未經洗選，常見雞屎與髒污附著，其中藏有肉眼看不見的沙門氏菌、大腸桿菌..等，這些致病菌可能從蛋殼氣孔侵入而污染蛋體內部，進而引發食物中毒風險。 洗選蛋則經過外觀燭光檢查→洗淨→風乾→油蠟處理→分級包裝等程序，使蛋做到最基本的清潔與保養，就食品安全衛生的觀點而言，選購洗選蛋比散裝蛋來得好。 Q. 市售盒裝洗選蛋多半是L-size的，蛋真的是愈大顆愈好嗎？ A. 國人對蛋的認知，總認為愈大愈好，蛋商也順勢而為，以致於市面上的洗選蛋多為L-size的大蛋，至於小一級的M-size蛋，則拿去做為食品加工用。 根據研究，蛋的重量與大小，與母雞的周齡增加成正比，所以老母雞比較容易下大蛋，且因老母雞所產的蛋殼強度偏低，所以蛋愈大，蛋殼愈脆弱，病菌入侵的機率也較高，所以挑蛋不一定愈大愈好。 在國外，一般以M-size的蛋賣價最高，因為M蛋才是年輕母雞下的蛋，這跟國人所認知的L蛋是最好的，有很大的出入。 |
|
2014-10-03, 01:09 PM
#26
|
|
|
*停權中*
加入日期: Sep 2002
文章: 3
|
農場一直給雞注射甚麼生長激素的
下蛋就越來越不像蛋了 最後生不出蛋或病死雞就送去做雞排 |
|
2014-10-03, 10:20 PM
#27
|
|
|
*停權中*
加入日期: Jul 2012
文章: 6
|
有些雞蛋包裝盒上的確有註明保障的重量
這種通常也賣貴一點點 我在日本還看過超市賣整籃都是雙蛋黃的雞蛋 這些其實真的都挑過的吧 引用:
|
|
|
2014-10-03, 10:44 PM
#28
|
|
|
Regular Member
加入日期: Oct 2001
文章: 85
|
引用:
這是網路謠言，做那麼多年相關產業 還真沒看過給雞注射生長激素 可以32-35天就出雞純粹是品種育種選拔及飼料熟化技術進步 注射的通常是疫苗或是驅蟲藥等藥品
__________________
醉漾輕舟，信流引到花深處。塵緣相誤，無計花間住。 煙水茫茫，千里斜陽暮。山無數，亂紅如雨，不記來時路。 宋•秦觀•《點絳脣》 |
|
|
2014-10-03, 10:59 PM
#29
|
|
